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色种

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青茶品种详细总结

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙

2014-08-06 鉴别
姚金城：藏了十年的正溪茶
普洱茶

姚金城：藏了十年的正溪茶

姚金城：藏了十年的正溪茶 －－汕头某化工厂退休的技术人员 汕头某化工厂退休的技术人员姚金城是资深的老茶客。65岁的他，茶龄几乎与他的岁数相同。 前天，在“海堤味道”铁观音品鉴会上，姚伯跟我们提起喝茶往事：22岁进化工厂，觉得最快活的事就是能享受到

2014-06-19 普洱茶

茶中奇琶

乌龙茶 是半发酵 茶 ，为世界三大茶类之一。福建是乌龙茶的发源地和主产区，主要有以安溪为主的闽南产区和以武夷山、建瓯为主的闽北产区。按产地和茶树的不同，福建乌龙茶可分为 武夷岩茶 、闽北水仙、安溪 铁观音 、乌龙、色种、佛手等六大品种，其中以武夷

2014-10-20 资讯

乌龙茶都有哪些？

武夷岩茶 产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。 1.大红袍：位居武夷岩茶之首，有茶王之王之称，名扬内外。 2.铁罗汉：位居四大名枞之二。 3.白鸡冠：位居四大名枞之三。 4.水金龟：位居四大名枞之四。 5.武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶

2014-06-24 新品

人参乌龙茶的鉴别

这几年来，乌龙 茶 在国内市场越来越流行，特别是采用上等乌龙 茶 ，与西洋参加工，精致而成的人参乌龙 茶 。它既保留了乌龙醇厚的回味，又加入了西洋参的补性和甘甜，回味无穷。那么，你知道怎样鉴别人参乌龙 茶 ? 怎样鉴别人参乌龙 茶 ?关键有以下三点： 1

2014-06-28 鉴别

安溪茶市一季度同比上涨约30%

记者近日从安溪中国茶都茶叶交易市场获悉，一季度安溪茶都茶叶交易量同比上涨约30%，价格基本稳定。 3月下旬以来，安溪中国茶都茶叶交易市场就开始呈现一片繁荣的景象，来自安溪一些海拔较低地区的早春色种茶开始进行交易，包括安溪四大名茶黄金桂及少部分铁

2014-06-18 普洱茶

千姿百态的茶叶外形

千姿百态的茶叶外形 中国是茶叶的故乡，茶文化源远流长，不但拥有齐全的茶类，还拥有众多的名、优、特种茶叶，茶叶既有各种优雅别致的名称，还有千姿百态的外形。 长条形茶 ：外形呈长条状的茶叶。属于此类外形的茶叶较多，如绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉

2014-06-19 普洱茶
“中国名茶”安溪铁观音春茶上市
普洱茶

“中国名茶”安溪铁观音春茶上市

图为中国茶都交易大厅一角，茶农在忙着交易刚刚上市的春茶。 4月26日，正值铁观音春茶大量上市期间，安溪中国茶都的交易火爆，摊位紧张。 时下，第一波春茶正大量上市，不少爱茶人士一饱口福。记者从26日福建安溪举行的2013年安溪铁观音春茶情况通报会获悉，

2014-06-18 普洱茶

安溪茶农砍掉其他茶树只种铁观音

"安溪铁观音"成为中国驰名商标茶都出现"淡季不淡"喜人现象 在安溪，有不少"黄旦"、"本山"等品种的茶树正在被挖掉，一些茶农说，他们想全部改种"铁观音".昨日，闽南茶都一位经营茶叶的陈先生告诉记者，这种现象其实早已有之，但是从今年开始才变得特别普遍。

2014-06-19 普洱茶
“海峡两岸老茶品鉴会”在厦门举行
普洱茶

“海峡两岸老茶品鉴会”在厦门举行

高级评茶师苏兴茂现场示范冲泡程序 三款不同年份的陈年铁观音。 海峡两岸老茶品鉴会吸引两岸三地茶客参加。 本月15日，“海峡两岸老茶品鉴会”在厦门茶叶进出口有限公司品茶室举行。来自大陆、台湾两岸以及香港、新加坡等地的茶友们汇聚一堂，共同品尝产自不

2014-06-18 普洱茶

标准化生产提升茶叶品质 老茶园改造势在必行

在今年春茶遭遇多年罕见的连日阴雨的福建省安溪县，一斤出自改造老茶园的铁观音毛茶卖到1500元，成了业界关注的新闻，茶园业主王辉荣被媒体誉为西坪乃至安溪县的焦点人物。 王辉荣是西坪镇盖竹村人，2001年来到安溪茶都开店，创办德峰茶厂，靠着品质与诚信，

2014-06-19 普洱茶

两项乌龙茶新国标将于6月起实施

记者日前从全国茶叶标准化技术委员会(以下简称“茶标委”)网站获悉，6月22日将有21项茶叶新国标实施。其中，《乌龙茶第1部分：基本要求》和《乌龙茶第2部分：铁观音》两项新制定国标，打破了此前的地域限制，将使行业发展有“标准”可依。而据茶标委秘书长翁

2014-06-18 普洱茶

什么是珐琅彩瓷器

珐琅彩瓷器是由景泰蓝演变而来。景泰蓝是铜胎上珐琅釉而成，若改为瓷胎上珐琅釉则叫珐琅彩。 珐琅彩起始于康熙后期，顶盛时为雍正期至乾隆期。但雍正期的珐琅彩水平最高， 工艺最美。乾隆时期慢慢转向粉彩，故珐琅彩终止于乾隆后期，同时还有一部分瓷器其釉

2014-06-08 青花瓷

什么的珐琅彩瓷器

什么是珐琅彩瓷器 珐琅彩瓷器是由景泰蓝演变而来。景泰蓝是铜胎上珐琅釉而成，若改为瓷胎上珐琅釉则叫珐琅彩。 珐琅彩起始于康熙后期，顶盛时为雍正期至乾隆期。但雍正期的珐琅彩水平最高， 工艺最美。乾隆时期慢慢转向粉彩，故珐琅彩终止于乾隆后期，同时还

2014-06-08 茶盘

探究茶汤滋味的十四种类型，你知道哪几种？

中国茶叶种类繁多，因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同，滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受，但在长期总结实践中，大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作者多年的实践和研究积累的基础上，茶汤滋

2014-06-28 鉴别

继韵香型、浓香型受宠之后 陈年铁观音露流行苗头

“最近有几个客户不约而同地让我帮忙找一些陈年铁观音，继韵香型、浓香型流行后，陈茶市场被关注度悄然提高。”秋茶采购刚刚落幕，茶商张先生又开始奔波于各大茶山和市场之间，为的是帮助客户找一批陈年铁观音。涉茶多年的张先生有着敏锐的市场眼光，在他看

2014-06-19 普洱茶

顶级老字号普洱茶现身晋江

〖摘要〗 宋聘、福元昌、大红印、七子黄印对于资深普洱茶客而言，看到这几个名称，无疑会心跳加快、两眼发光。没错，它们就是传说中的普洱茶老字号，可遇不可求的普洱老茶。如今，它们悄然现身晋江， “宋聘”、“福元昌”、“大红

2014-09-23 资讯

珐琅瓷的历史、特点和保养

珐琅彩的历史 珐琅彩起始于 康熙 后期，顶盛时为 雍正 期至乾隆期。但雍正期的珐琅彩水平最高，工艺最美。乾隆时期慢慢转向粉彩，故珐琅彩终止于乾隆后期，同时还有一部分 瓷器 其釉料有珐琅釉和粉彩共存。这是过渡时期的珐琅彩器，你说它是珐琅彩吗，它有粉

2014-06-08 茶盘

中国茶文化与中国名茶

因为生在乡下，所以从小就随着爸爸喝那种浓浓的砖 茶 。从小到大，都是那种，所以我以为天下的 茶 都是爸爸喝的那种苦苦的。后来读《红楼梦》，看到晴雯被撵出大观园，病倒在嫂子家，贾宝玉偷偷去看她，看到碗很脏， 茶 是淡淡的，苦的那种，所以感叹这也叫

2014-07-19 行业
泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办
普洱茶

泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办

专家与茶友现场互动讲解制茶知识 部分茶友、获奖者与专家合影留念 和以往一样比赛分成专家组和茶友组，专家评得专心，茶友品得开心 2013《泡好茶》周刊年度首场斗茶赛（安溪铁观音春茶）于6月29日、30日，在融信澜郡人文咖啡馆顺利举办。 省茶叶质量检测站原

2014-06-18 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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