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茶干之乡

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深夜谈吃：快哉，徽州茶干
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深夜谈吃：快哉，徽州茶干

中国人喝 茶 最是讲究，且不说各式茶道，仅茶食的种类就足以令人眼花缭乱。文人雅士常谈茶和酒，我曾在许多茶文中读到关于南北 茶文化 的典故，其中常提到佐茶的小食，茶干便是一种。 周作人在《喝茶》中道：豆腐干中本有一种茶干，今变而为丝，亦颇与茶相宜

2014-10-13 资讯

如皋白蒲“只此一家”茶干飘香

南通境内的白蒲镇是座千年古镇，白蒲人民有一绝，想当年乾隆皇帝尝罢也是龙颜大悦，御赐“只此一家”的牌匾，这便是白蒲茶干。今天，我们就要带你走进300年传承的白蒲茶干厂，体验那“只此一家”的茶干香。 白蒲茶干厂旧名三香斋，新制尚未煮扎的茶干，就如

2014-06-18 普洱茶
深圳茶博会好戏连场，最美茶艺师炫目多姿
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深圳茶博会好戏连场，最美茶艺师炫目多姿

茶源网 讯：从7月2日至5日，深圳 茶博会 的舞台区、品鉴会、曲水流觞专区，好戏一场接一场，各地品牌茶企纷纷举办不同形式的新品发布会、名茶品鉴会、品牌招商会、巡回演出、茶人服走秀等推介活动，向海内外专业买家和深港市民大众展现形象、推广品牌。 昨日

2014-07-04 资讯

冲泡普洱茶的思路

在泡普洱紧茶时，把紧压的普洱茶拨开，仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干，用沸水冲泡数回以后，那些茶干团才会开始逐渐散开，这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。 泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原

2014-08-06 鉴别

冲泡普洱茶没那么简单

在泡普洱紧茶时，把紧压的普洱茶拨开，仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干，用沸水冲泡数回以后，那些茶干团才会开始逐渐散开，这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。 如果有条件和时间，很多喝茶的人还是会喜欢选择自己来泡茶。 想喝茶，想品茶，必须要有好的泡

2014-08-08 鉴别

泡茶是一门人文艺术

在泡普洱紧茶时，把紧压的普洱茶拨开，仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干，用沸水冲泡数回以后，那些茶干团才会开始逐渐散开，这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。 心有多静,汤有多清,水知道。是品茗的先决条件，有了品茗的心境，如果没有一定的泡茶技术，在

2014-08-02 行业

泡茶是一门人文艺术

在泡普洱紧茶时，把紧压的普洱茶拨开，仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干，用沸水冲泡数回以后，那些茶干团才会开始逐渐散开，这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。 心有多静,汤有多清,水知道。是品茗的先决条件，有了品茗的心境，如果没有一定的泡茶技术，在

2014-08-24 资讯

泡茶是一门人文艺术

在泡普洱紧茶时，把紧压的普洱茶拨开，仍然会有机会出现仍结作一团团的茶干，用沸水冲泡数回以后，那些茶干团才会开始逐渐散开，这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。 心有多静,汤有多清,水知道。是品茗的先决条件，有了品茗的心境，如果没有一定的泡茶技术，在

2014-09-20 行业

普洱茶茶叶香气术语

普洱茶茶叶香气术语 清香：香气清纯不杂。 幽雅：香气文秀，类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者，以香气(幽雅)或(花香)称之。纯和：... 普洱茶茶叶香气术语 清香：香气清纯不杂。 幽雅：香气文秀，类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者，以香气(幽雅)

2014-08-17 鉴别

北京存普洱的转化效果好吗？

北京存熟茶不错，生茶还是免了吧。若干年后你存出来的茶只能是氧化茶。原因呢只有一点；湿度不达标。当然了你要是想存它个30、50年再喝就另当别论了。 各位坛友，在坛子里看到一篇河南的茶友存茶的文章，存了5年茶干的嘎嘎响，也不知是好坏。那么生活在北京，

2014-08-11 鉴别

冲泡普洱茶的思路

有不少茶友在茶店试茶的时候，品茶时很不错，可回家却冲泡不出其原真味，在这里先别责怪店家，思量一下自己的泡茶技术的同时，感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗? 泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原

2014-08-08 鉴别

怎样泡普洱茶才会更好喝？

怎样泡普洱茶才会更好喝？ 想喝茶，想品茶，必须要有好的泡茶技术。如果没有一定的泡茶技术，在好的普洱茶也照样可以泡的难喝！ 普洱茶 泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱

2014-07-25 行业
泡一款普洱茶的重要因素
鉴别

泡一款普洱茶的重要因素

泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真正地懂得了，普洱茶... 泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不

2014-08-09 鉴别
七条紫砂壶保养的实用方法
宜兴紫砂壶

七条紫砂壶保养的实用方法

紫砂壶因其材质的特点，表现出一种其他器皿所无法企及的优点，那就是它与使用者能进行感情交流，对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回 报也越深沉，越发可爱，光润古雅。所以说，好茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。明人周高起说：“壶经用久

2014-10-26 宜兴紫砂壶
七条紫砂壶保养的实用方法
宜兴紫砂壶

七条紫砂壶保养的实用方法

紫砂壶因其材质的特点，表现出一种其他器皿所无法企及的优点，那就是它与使用者能进行感情交流，对它倾注的感情越多，常加摩挲宝爱，它对你的回 报也越深沉，越发可爱，光润古雅。所以说，好茶壶不要束之高阁，而应该经常使用把玩。明人周高起说：“壶经用久

2014-10-30 宜兴紫砂壶

普洱茶汤浑浊的多种成因

普洱茶汤混浊是由多种原因造成的，鉴别一款普洱茶的时候，不能仅以汤色是否混浊来判断一款茶品的好坏，有时汤色混浊的茶不一定是烂茶，而要从茶干、茶汤、体感、茶底等多种方面分析。 普洱茶汤混浊是由多种原因造成的，鉴别一款普洱茶的时候，不能仅以汤色是

2014-08-08 鉴别
你所不知的紫砂壶友养护方法
宜兴紫砂壶

你所不知的紫砂壶友养护方法

紫砂壶的保养方法网上介绍了，壶友们分享的方法都很多，也都各自有着各自保养方法的理由。王先生是一位上班族，他对紫砂壶的保养也是有着自己的一些新的。下面就让我们跟大家分享一下他的保养心得： 每临冬季，下班到家，就喜欢泡壶茶，换个棉鞋。坐下来聊聊

2014-10-26 宜兴紫砂壶
你所不知的紫砂壶友养护方法
宜兴紫砂壶

你所不知的紫砂壶友养护方法

紫砂壶的保养方法网上介绍了，壶友们分享的方法都很多，也都各自有着各自保养方法的理由。王先生是一位上班族，他对紫砂壶的保养也是有着自己的一些新的。下面就让我们跟大家分享一下他的保养心得： 每临冬季，下班到家，就喜欢泡壶茶，换个棉鞋。坐下来聊聊

2014-10-30 宜兴紫砂壶

休宁松萝茶等名优农产品登陆上海黄山茶博会

“休宁县地处新安江源头，你们那里山好水好茶更好

2014-06-18 普洱茶

怎样泡出自己喜欢的普洱茶味道？

如果不了解茶性，没有一定的泡茶技术，在好的普洱茶照样泡的一塌糊涂。 泡一款普洱茶；不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做，为什么不那样做，是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，其中包括茶料等级、拼配工艺、仓储环境以及陈

2014-06-24 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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