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茶沫

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认识百抖茶

茶汤化作茶沫、茶泡罩在罐口上下涨落，如此反复冲入沸水三、五次，至茶汤不溢出罐口为限，这茶香四... 茶汤化作茶沫、茶泡罩在罐口上下涨落，如此反复冲入沸水三、五次，至茶汤不溢出罐口为限，这茶香四溢的百抖茶就大功告成。 百抖茶是云南凤庆独特的传统茶

2014-08-16 鉴别
斗茶之俗
资讯

斗茶之俗

斗 茶 ，又称点茶、斗试，方法是将碾碎 的茶末放入盏中，再将初开的水点注至盏中，从而进行品赏。唐末五代，在福建省建行，文人士大夫之间在斗茶时多诗歌唱赋， 气氛热烈。斗茶包栝斗形、斗香、斗味、斗 色等四个方面，其中斗香从碾茶时即巳开始， 斗味则以

2014-10-12 资讯

功夫茶的过程

洒茶既毕，乘热而饮，杯缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底。据说是味云腴，餐秀美，... 洒茶既毕，乘热而饮，杯缘接唇，杯面迎鼻，香味齐到，一啜而尽，三味杯底。据说是味云腴，餐秀美，芳香溢齿颊，甘泽润喉吻，神明凌霄汉，思想驰古今。神

2014-08-15 鉴别

工夫茶里有讲究

工夫 茶 里有讲究 工夫茶所用的工具一直就只有两种，一种是陶瓷所做的，另一种是紫砂。 陶瓷做的是盖碗和小茶壶，紫砂就只有小茶壶一样。 炉和锅现在一般在用的是一种只有一个小蕊芯的煤气炉，锅就是玻璃所做的一种小水锅。最原始在用的小碳炉和砂锅现在已经

2014-10-16 资讯
小小黑碗揭开斗茶的神秘面纱
普洱茶

小小黑碗揭开斗茶的神秘面纱

开封博物馆所藏宋代斗茶专用碗兔毫盏 “盛世清尚话宋茶”系列 引子 宋代茶艺十多种，后人最为推崇，可视为宋茶文化代表的，当数斗茶。 宋茶承于唐茶，因此也有学者认为斗茶起于唐，兴于宋。白居易在《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》中有诗句：

2014-06-19 普洱茶

百抖茶茶俗

百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。 云南凤庆的百抖茶，亦称土法 功夫茶 。因其制作颇费功夫而得名。有客至凤庆人家，主人就会一边烧水，一边将小

2014-10-15 资讯

选购普洱茶的技巧

选购普洱茶的小窍门！销售普洱茶的店铺越来越多，而对于普洱茶，只有掌握了选购的技巧，才能选出上好的茶叶，那么，如何进行普洱茶的选购呢？下面小编将详细的为您介绍一下。 选购普洱茶的时候，需要注意一下六点： 1、建议在还没入门前，别轻易买陈年普洱。

2014-06-16 普洱茶

普洱茶中的泡沫是怎样产生的？

普洱茶中的泡沫是怎样产生的？冲泡普洱茶时容易会见泡沫漂浮于表面，有许多人会将泡沫刮去，有许多人喜欢茶叶中的泡沫，那为什么冲泡普洱茶会形成泡沫呢？ 首先，冲泡普洱... 普洱茶中的泡沫是怎样产生的？冲泡普洱茶时容易会见泡沫漂浮于表面，有许多人会将

2014-08-05 鉴别

云南凤庆独特的传统茶俗 百抖茶

百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。 云南凤庆的百抖茶，亦称土法 功夫茶 。因其制作颇费功夫而得名。有客至凤庆人家，主人就会一边烧水，一边将小

2014-10-14 资讯

云南凤庆独特的百抖茶传统茶俗

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。 云南凤庆的百抖茶，亦称土法功夫茶。因其制作颇费功夫而得名。有客至凤庆人家，主人就会一边烧水，一边将小茶罐

2014-06-19 普洱茶

云南百抖茶

烤 茶 时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入 茶叶 ,然后边烘烤边轻轻抖动,直至茶叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒入杯内,用沸水冲泡饮用。须注意的是,茶叶如烤不到火候,就透不出特有的焦香,但如烘烤时间过长,则会导致茶叶焦糊而失去茶味.这就要求茶烤至恰到

2014-10-14 资讯

品味凤庆独特的“百抖茶”

百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。 烤茶时，先把小瓦罐放于火上烤热，再放入 茶叶 ，然后边烘烤边轻轻抖动，直至茶叶颜色变黄，发出焦香气味时，

2014-10-14 资讯

可治病的云南百抖茶

百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人,特别喜饮瓦罐烤茶。 烤茶时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入 茶叶 ,然后边烘烤边轻轻抖动,直至茶叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒

2014-11-29 资讯

云南传统茶俗：可治病的百抖茶

百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。 当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。 烤茶时，先把小瓦罐放于火上烤热，再放入 茶叶 ，然后边烘烤边轻轻抖动，直至茶叶颜色变黄，发出焦香气味时

2014-10-13 资讯

云南凤庆独特的传统茶俗“百抖茶”

百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。 烤茶时，先把小瓦罐放于火上烤热，再放入 茶叶 ，然后边烘烤边轻轻抖动，直至茶叶颜色变黄，发出焦香气味时，

2014-10-14 资讯

云南凤庆独特的传统茶俗

四季如春每当有人提到这就会想起云南昆明，这里居住的少数名族非常的多。他们生活都是分区域化，因为这些名族的生活习俗不一样，无法居住在一起。 百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗,也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝

2014-10-14 资讯

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗

百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗 百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。 云南凤庆的百抖茶，亦称土法 功夫茶 。因其制作颇费功夫而得名。有客至凤庆

2014-11-29 资讯

斗茶大赛圆满结束，斗茶传人堪忧

斗茶又称“斗茗”、“茗斗”始于福建，根据文献以及考古学家们的论证，“斗茶”这项具有浓厚文雅气性的娱乐活动最早出现在唐代，在明清时期达到鼎盛。“斗茶”顾名思义就是比茶，但它比的核心是人而不是茶叶本身。“斗茶”时，选手要结合茶叶的茶性和水的特

2014-06-18 普洱茶

云南独特的传统茶俗：百抖茶

百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗。在凤庆的村村寨寨至今仍然能品尝得到百抖茶的鲜香美味。每当客人到家里的时候，主人便会烧起火，把自己采摘加工的 茶叶 从箩筐里取出，放入小瓦罐放于火上烤热，然后边烘烤边轻轻抖动，直至茶叶颜色变黄，发出焦香气味时

2014-10-13 资讯

杨军：且在茶里过夏天

杨军：且在茶里过夏天 夏日不是读书日，炎热天气总是让我昏昏欲睡。随手翻开《小窗幽记》，才读着“食中山之酒，一醉千日。今世之昏昏逐逐，无一日不醉，无一人不醉，趋名者醉于朝，趋利者醉于野，豪者醉于声色车马，而天下竟为昏迷不醒之天下矣，安得一服清

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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