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中国各族人民饮茶习俗

汉族:汉族饮 茶 的历史久远,方式多样,一般喜欢 绿茶 、花茶、 红茶 、 乌龙茶 ,多数喜好清饮。他们认为只有清饮才最能体味品尝到茶的幽雅神韵。而饮药茶则不以“品”为目的,而是求其医疗保健功能的药茶饮。 布依族打油茶: 凡去过贵州布依族村寨的人, 都

2014-10-18 资讯

汕头人的焖茶饭

潮汕人的饮食一直都是以清淡鲜爽而着称的。唯独对于 茶 却偏偏重口味,喜欢浓浓的酽酽的,以至让外地的朋友望而生畏,不得已而为之时皱着眉头好比喝药汤。清时袁枚在他的《随园食单》中对此曾有详尽生动的描述,对工夫茶的浓烈一开始就有戒心,有余向不喜武

2014-10-14 资讯

闽南人不可不知的端午节旧俗

似乎每个人都在盼望着这个上半年最后一个节日的来临,且不说放假三天,单单吃粽子、看龙舟赛就足以引起人们的兴趣。作为一个北方人,我对端午节的印象停留在吃饺子、庆丰收的层面上,因为在北方这个时侯就是夏收的重要时节。长大来了南方,来了闽南,才知道

2014-10-13 资讯

闽南端午节午时水与午时茶

端午将至每年端午节,沐浴午时水、泡饮午时茶是台湾、福建等地民间盛行的一种独特的保健节俗。它比起出名的英国下午茶更有情有味! 午时,乃中午11点至13点,而正午便是12点。当地人很看重端午节正午的水和正午的茶,午时水、午时茶尤重一个“正”字。因此,

2014-06-19 普洱茶

中华民族人民饮茶习俗

中华民族人民在长期的日常生活中,不同民族养成了不同的饮茶习惯,形成了民族自己的习俗。下面我们就来看看各族人民的饮茶习俗是什么呢? 中华民族人民在长期的日常生活中,不同民族养成了不同的饮茶习惯,形成了民族自己的习俗。下面我们就来看看各族人民的

2014-08-13 鉴别
海南苦丁茶为何尝了“苦头”?
普洱茶

海南苦丁茶为何尝了“苦头”?

海南冬青科苦丁茶。 头顶“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”、“国家地理标志产品”等诸多桂冠,海南省的特色名片———“海南苦丁茶”,自2010年10月起却经历了一次自产业兴起以来最大的危机。 一纸通知 苦丁茶产业“尝苦头” 这场危机起源于2010年10月8日国家质

2014-06-18 普洱茶

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