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易武贡茶的历史
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易武贡茶的历史

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2015-04-01 鉴别

青海不产茶的历史即将被改写

青海不产茶的历史即将被改写。记者从省林业厅获悉,目前,青海省林业部门正在果洛藏族自治州班玛县灯塔乡大规模开展5000亩藏茶栽植。 班玛县特殊的地理位置孕育了特色资源花叶海棠和变叶海棠,由花叶海棠和变叶海棠嫩叶加工制成的藏茶是班玛的特色产品——班

2014-06-18 普洱茶
边销茶的历史、边销茶的品种、边销茶的功效
鉴别

边销茶的历史、边销茶的品种、边销茶的功效

加察热,加霞热,加梭热!(茶是血!茶是肉!茶是命!)一句藏族谚语道出了边疆少数民族同胞与茶水乳交融的密切关系。边疆地区人民多食用牛羊肉,且蔬菜匮乏,茶叶是他们身体... 加察热,加霞热,加梭热!(茶是血!茶是肉!茶是命!)一句藏族谚语道出了边

2014-08-09 鉴别
茶的历史(一)从生煮羹饮到晒干收藏
普洱茶文化

茶的历史(一)从生煮羹饮到晒干收藏

图片来源:资料图 茶,原产于中国。我国人民发现茶和利用茶历史已经很久远了。大约人类进入到文明时代,就有了对茶的认识。《神农本草》中说:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。神农是古代先民的代表,[庄子盗跖篇]说:神农之世只知其母,不知其父。也

2014-06-09 普洱茶文化

历史中茶的功效

历史中茶的功效!在中国历史中,茶叶一直都被记载,而古人对于茶叶的功效是作何解释的呢?下面跟随小编去详细的了解一下。 1、清方以智稿,基子中通、中履等编《物理小知识》云:普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。 2、清张泓《滇南新语》云:滇茶,味近

2014-06-11 养生

谁真正拥有历史所说皇家御用茶园?瑞贡天朝牌匾哪块含金量更高?

"瑞贡天朝"宝匾,对卖茶的来说是至关重要的,对买茶的而言是可有可无的。皇家御用茶园早已不是当年的皇家御用茶园了。 火青:瑞贡天朝宝匾,对卖茶的来说是至关重要的,对买茶的而言是可有可无的。皇家御用茶园早已不是当年的皇家御用茶园了。 zmlg:历史还能

2014-08-13 鉴别

莆田龟山茶的发展历史

我国各地的茶叶都有着自己的一段历史,这之后有兴盛、繁华、也有辛酸,到如今,宠辱不惊,只留下茶香为我们所品。 探讨莆田茶话,不能绕过龟山。不论是过去,还是现在,龟山都是莆田茶叶的重要生产基地。 在我国,有关茶的起源最早可追朔到原始社会——“神

2014-06-18 普洱茶
贵定云雾茶的典故
普洱茶

贵定云雾茶的典故

贵定云雾茶的典故 贵定云雾茶 贵定云雾贡茶追溯历史--唐、宋、元、明、清的5朝贡茶,显示出宫廷对贵定云雾贡茶的钟爱,更显示出她不同凡响的高贵品质。 无独有偶,贵定云雾贡茶还有“五个一”。这就是关于贵定云雾贡茶的5个历史典故。分别述说着:一个世代

2014-06-19 普洱茶
茶的历史(三)从团饼茶到散叶茶
普洱茶文化

茶的历史(三)从团饼茶到散叶茶

图片来源:资料图 在蒸青团茶的生产中,为了改善苦味难除、香味不正的缺点,逐渐采取蒸后不揉不压,直接烘干的做法,将蒸青团茶改造为蒸青散茶,保持茶的香味,同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。 这种改革出现在宋代。《宋史.食货志》载:茶有两类,

2014-06-09 普洱茶文化

普洱茶数字化评价体系:数字化评价体系的生命力

这套体系是个体验式的比较评价体系,不会人人的体验相同,但是在个人的体验上,会有自己的排序,也就是这套东西是基于每个人需要对茶的敏感性,需要必须的经验,还需要正确的方法。 数字化评价体系的生命力:一个简单的普洱构造,同时赋予构造中数字的含义,

2014-08-12 鉴别

2012年细说普洱—历史(20)勐海茶厂

勐海茶厂的旧茶,旧茶的包装纸印上了“勐海茶厂”,帮了勐海茶厂,使芳村茶商得以找到勐海茶厂,从此勐海茶厂开始走向辉煌之路,登上了普洱界至尊的位置。 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至关重要的作用,它就是勐海茶厂了。它的地位和影响力是其他任何茶厂

2014-08-09 鉴别
普洱贡茶
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普洱贡茶

普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲,历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡,是这个茶叶品种的一种身份、一种资质,代表了 普洱贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度

2014-08-08 鉴别
什么是抹茶 抹茶的历史
鉴别

什么是抹茶 抹茶的历史

早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料。 抹茶(英文Macha,日文抹茶(まっちゃ))的英文单词源于抹茶的日语发音。什么是抹茶?抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。抹茶源于中国,兴起于

2014-08-17 鉴别

普洱茶产地历史渊源

普洱茶产地历史渊源-据史书记载,普洱府的故地思茅市是世界茶树原产地的中心地带。从其他史料中也可以得到佐证,思茅(普洱府)产茶的历史可追溯到三千多年前,唐朝普洱茶就远销西藏 普洱茶产地历史渊源-据史书记载,普洱府的故地思茅市是世界茶树原产地的中

2014-08-14 鉴别

清远市茶产业发展迎来重大历史机遇

广东清远,作为粤北地区的新兴城市,在其发展过程中,依托广佛都市圈和珠三角的城市群,将面临各种的重大发展机遇,其中,大力发展茶产业就是其中的重要、可行性强的产业之一。 从各地产茶的区域看,我国传统的绿茶、红茶、黑茶、白茶等茶叶,主要产在山东、

2014-06-18 普洱茶

大滇说茶(104):读普洱老茶一

今天,我们要解读的是:蓝色内飞福元昌易武茶。读这些茶,我们可以理解古代的人怎么来做茶,以及普洱茶的本来面目是什么。 从今晚起,会讲一些历史课,关于普洱茶的历史,以及一些老的字号,简单来说,是根据一些老茶的图谱,以及历史,做一些大滇的解说,或

2014-08-10 鉴别
西藏茶文化的历史演变
历史

西藏茶文化的历史演变

导读: 据老人们讲,藏族饮茶已有两千多年的历史,而文字记载历史只有一千多年。依据《汉藏史籍》的记载,藏族饮茶的历史始于吐蕃第37代赞普都松芒波结执政时期(公元676-704)。到了唐德宗时期(公元780-805),藏族饮茶的习俗已经在贵族阶层中成为惯制,这点可

2014-06-16 历史
茶的历史(二)从蒸青造形到龙团凤饼
普洱茶文化

茶的历史(二)从蒸青造形到龙团凤饼

图片来源:资料图 初步加工的饼茶仍有很浓的青草味,经反复实践,发明了蒸青制茶。即将茶的鲜叶蒸后碎制,饼茶穿孔,贯串烘干,去其青气。但仍苦涩味,于是又通过洗涤鲜叶,蒸青压榨,去汁制饼,使茶叶苦涩味大大降低。 自唐至宋,贡茶兴起,成立了贡茶院,

2014-06-09 普洱茶文化

禅茶的饮用习俗

禅 茶 历史悠久,因为博大精深的佛教历史,使得它的冲泡饮用方法也与一般的茶水不同。要经过礼佛、调息、煮水、侯汤、洗杯、烫壶、赏茶、投茶、冲水、润茶、泡茶、分茶、敬茶、闻香、观色、品茶、回味、谢茶这十八道程序才算完成真正的禅茶品鉴。 每道程序中

2014-10-14 资讯
茶的历史(五)从绿茶发展至其它茶类
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茶的历史(五)从绿茶发展至其它茶类

图片来源:资料图 在制茶的过程中,由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨,通过不同加工方法,从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化,探索到了一些规律,从而使茶叶从鲜叶到原料,通过不同的制造工艺,制成各类色、香、味、形品质特

2014-06-09 普洱茶文化

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