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红茶到底是什么？ 发酵度达80～90%，不经杀菁直接萎凋、揉捻，最后进行完整发酵，使茶叶所含茶多酚氧化为茶红素，茶汤为暗红色、茶叶为黑色成为英文名Black tea由来。 绝对要先了解的就是红茶等级！ 所谓红茶「等级」，指的是茶叶部位与状态，非评量红茶优劣
2020-06-01 红茶您可能敢兴趣
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