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云南大学生物系教授高照教你识别普洱老茶
高教授认为,存放5年以上的普洱茶基本上就达到了老茶的标准--陈化以后已经达到最佳饮用状态,感观、口感都很好。从科学的角度来认识,普洱茶有一个最佳饮用年代:熟茶是...
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景云:给刚接触普洱茶朋友的一点建议
我以前经常说,一款好普洱茶离不开三样,原料!工艺!仓储!现在看来要加上一个冲泡技巧了,冲泡技巧其实不难,需要的只是反复练习即可。 文/景云 新浪博客 最近事情挺...
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中国普洱茶网讯:今日勐海县工商局捣毁制售假冒“大益”牌茶叶窝
中国普洱茶网讯独家:今日勐海县工商局捣毁制售假冒“大益”牌茶叶窝点,共收缴普洱茶 13832饼、毛茶3787千克。 中国普洱茶网讯:今日勐海县工商局捣毁制售假冒...
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云南西双版纳州2011年茶叶生产趋势分析
云南西双版纳州2011年茶叶生产趋势分析:开好局、起好步,致关重要的一年,为实现良好开局,把茶叶产业的发展提升到一个新的高度,使茶叶生产技术水平不断提高,茶叶生...
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为什么说普洱茶传承中国制茶的经典技术?
第一,普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺的延续。第二,"饼茶"、"砖茶",保留了魏晋南北朝以来及唐代、宋代的制茶形式,承载着中国最为古老而悠远的制茶文...