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普洱茶市场为什么这样乱之搞笑的普洱茶国家标准
〖摘要〗 云南大叶晒青茶或者普洱茶(生茶)在特定的环境条件下,经微生物、酶、湿热、氧化等综合作用,其内含物质发生一系列转化,而形成普洱茶(熟茶)独有品质特征的过...
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茶市观察:普洱茶膏或将在2015年遭受巨变 原因为何?
〖摘要〗 茶膏是普洱茶五种形态“砖、饼、团、沱、膏”之一,也是世界上第一款“速溶茶”。它是将茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离,并将...
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茶市:新资本进入普洱茶产业 开拓大众消费市场是出路
〖摘要〗 曾被不少人当成古董收藏的普洱茶,已渐渐褪去神秘,回归“草根”。普洱茶作为古老的一种茶类,风采依旧,被越来越多的人追捧。南京也掀起一股普洱热,本次南京茶...
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东莞囤茶达30万吨 究竟多还是不多?
〖摘要〗 凭借东莞四分之一人口消耗30万吨茶叶需要3501年,从数学上精准计算似乎完全正确,甚至笔者在计算这个题目的时候,也丝毫找不出任何错漏之处。但今天,笔者...
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茶市:没有品质的古树茶终会退出市场
〖摘要〗 古树茶甜度好,汤色澄黄透亮,叶底饱满有韧性,不像假货叶底很碎、不整状,而且古树茶的苦涩味转化快,入口很快回甘,喝起来饱满,又能冲泡二三十遍,而台地茶(...
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19世纪俄国用伊万茶"山寨"普洱茶 因中国茶叶昂贵
〖摘要〗 在地方志博物馆茶叶分馆,记者见到了这种名为“伊万茶”的当地植物。“伊万茶”看起来像晒干的花茶,与传统中国茶叶完全不同。经俄罗斯茶炊泡制后,记者品尝发现...
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黄刚:关于普洱茶经营的“新思考与新方法”(2014上/合集)
〖摘要〗 李嘉诚说,看一个项目能不能做不只要看其前景如何,更要看其退出机制是否完善。什么是退出机制?对我们做茶的来说,就是买进一款茶不光要看这款茶以后能不能转化...
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小时代?大时代!谈谈我的产业观【思想】
〖摘要〗 在科学技术飞速进步的今天,所有产业的界限都被重新规划,产业由此被重新定义,茶产业概莫能外。尤其进入信息时代后,人越多资源就越多。人类似乎由着科技进步摆...
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普洱茶综合评价,大益较高老同志性价比较优
〖摘要〗 除了靠感官认知,如何在山头林立的茶叶品牌中买入一款好普洱?2014年10月,《消费者报道》综合了实验室数据和主观评测数据,将当前热门的大益、下关、老同...