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一个简单而准确的试茶方法(鉴别普洱茶好坏小技巧 )
一个简而准的试茶方法,茶可以很简单，简单到如吃饭饮水般，是人生活最基本的东西。但人有了追求之后，他又变得不简单了，便有了茶文化。 茶可以很简单，简单到如吃饭饮水...
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大益普洱茶的“7572”是什么意思？
“7572”指的是云南大益集团勐海茶厂的大宗熟饼茶，从上世纪70年代中期生产至今，采用国家级非物质文化遗产“大益茶制作工艺”精心制作。 初涉普洱茶市，常听到有人...
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和普洱老泥一起学习普洱茶（3）：辨识仓储
入仓能将新茶的刺激味快速消失。有些茶友较喜欢‘干仓’的口味（干仓生茶、干仓熟茶），但有些茶友却喜欢‘湿仓’的口味（入仓生茶、入仓熟茶）。 茶友了解干仓和湿仓是为...
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2012年细说普洱——普洱茶三要素《一百三十六》
三要素：茶底、仓储、时间。茶底，用适合转化的茶菁和适合转化的制程所生产的茶。普洱茶需要后陈化，而且要漫长的时间。没有漫长时间的后陈化，我们只能说是云南晒青茶（新...
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2012秋老班章茶及个人对老班章茶心得
随着现在许多山头茶叶加工水平的提高，许多茶外观上也很难区分出与班章茶的差别，真正的老班章茶有得显毫也有不怎显毫，所以如果看外观识班章，也只能是一种对工艺的评定。...
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和普洱老泥一起学习普洱茶（4）：勐海味?
老泥体会到“具有传统勐海味的7572经典口感，除了协调性合理、古树纯料，其传统生产工艺制程以外，也是天时、地利、人合的使然。 传统7572经典口感是体验普洱熟茶...
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李文华：普洱茶中老茶头名子的由来
“普茶”的茶汤是用煮的，“茶头”就负责煮茶，团块茶最好的品饮方式就是煮，联系至此，李文华就有了把产品叫“茶头”的想法，加个老字，一方面代表年长的茶头，也就是煮茶...
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和普洱老泥一起学习普洱茶（5）：品鉴生茶
作为刚刚进入普洱世界的新手，了解普洱茶各陈期转化，是今后学习普洱从薄喝到厚必不可少的品感体验，然后在从厚度往薄了品味普洱茶，那就水到渠成了不是吗？ 普洱茶特别之...
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和普洱老泥一起学习普洱茶（6）：喝普洱品滋味
喝茶的关键是多喝多比较，老茶新茶对试一起喝，不懂也会懂，当中的细微差别就容易分辨了，初学喝茶的人一般都不喜欢苦涩，但苦涩往往伴随着香气，久而久之，就可以承受一定...
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和普洱老泥一起学习普洱茶（7）：品鉴中生代
中生代茶品96紫大益，当年不单出产了生普洱7542，同时也出产了96紫大益熟普洱茶，并且用上了相同的外包纸，这俩款茶包装上同是“外紫内红”，“外紫”指的是茶饼外...
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普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要点
普洱茶介绍、产地、外形、特征、冲泡要点 普洱茶原本属于黑茶，与紧压茶也存在交集，普洱茶中的沱茶、砖茶和圆饼茶可以属于紧压茶类。普洱茶中也有大量散茶，由于近十年，...
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和普洱老泥一起习普洱茶(8):传统入仓普洱熟茶砖
这是一款传统入仓普洱熟茶砖，退仓还不太理想仓味较浓，但是第三阶段学习普洱好教材，从中品味到入仓与不入仓是不同滋味，也知道了十几年后熟茶味道多么迷人。 这是一款传...
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