第304页_鉴别_普洱知识_普洱茶

品出乾的普洱茶的方法

1、从外型辨别干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿...
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- 茶底
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2014-06-26 11:27:07

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普洱茶知识：普洱茶虫是什么？

这几天不少朋友都在问：自己收藏的普洱茶都长了一些小虫子，这茶还能喝不？首先，关于茶虫，我们应该要分为2种，一种是大家经常看到的白色小虫，另一种是灰黑色的小虫。...
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2014-06-26 10:45:14

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带你认识“古树茶·台地茶·乔木茶”

总会听到古树乔木普洱茶连在一起说，似乎不这样不足以表达茶品的珍惜难得，一说起台地茶，一脸不屑。以乔木来强调古树茶，似乎台地茶便走向了乔木的反面灌木。在普洱茶界里...
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2014-06-25 16:07:51

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为什么普洱茶是“后发酵”工艺？

普洱茶之所以越陈越香，与其后发酵工艺是分不开的，后发酵工艺是普洱茶生产中不完全发酵的一种工艺，下面小编将为您讲解一下何为普洱茶后发酵工艺？所谓后发酵是云南普洱...
2014-06-25 16:03:15

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普洱茶与黑茶制作工艺的区别

普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一；虽说普洱茶属于黑茶，但他们之间有相同之...
- 普洱茶
- 黑茶
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- 工艺
- 后发酵茶
2014-06-25 16:00:01

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带你认识茶宠和其作用

所谓茶宠，顾名思义就是茶水滋养的宠物，其实是一些紫砂或澄泥烧制而成的小工艺品，比如小象、小龟、蟾蜍、貔貅、小猪等。不同的茶宠有不同的寓意，有的象征着招财进宝、知...
- 茶宠
- 意义
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- 小龟
- 蟾蜍
- 貔貅
- 小猪
2014-06-25 15:54:20

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普洱茶知识如何在包装上鉴别普洱茶的年份

1976年，当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数，前两位为该款茶的最早开始生产的年份，第三位为此产品第几号配方，第4位为茶厂编...
- 普洱茶
- 知识
- 包装
- 年份
- 唛号
- 茶品
- 绿印
2014-06-25 15:49:36

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普洱茶陈化真相与秘密

普洱茶是不是黑茶？普洱茶发酵过程中是什么优势菌种在主导？喝发酵过的普洱茶安全吗？湿仓茶能喝吗？为什么离开勐海茶厂很难做出勐海味的熟茶？茶叶存放在广东与昆明有什么...
- 普洱茶
- 陈化
- 纯料
- 风格
- 经济
- 经验
- 拼配
- 品味
2014-06-25 15:46:19

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对黑茶的审评

黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘...
2014-06-25 14:57:37

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喝普洱茶也有“潜规则”？

3条普洱茶泡茶原则普洱茶冲泡时间的长短，与茶的原料，工艺，存放时间有很重要的关系。可以总结成3条原则： 1、陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短； 2...
- 熟茶
- 暖胃
- 降脂
- 潜规则
- 茶的原料
- 工艺
2014-06-25 13:57:40

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家庭存茶需要注意些什么？

日常生活中，人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是很多人发现，自己存放的茶叶，常常出现陈化变质或者香气跑失。那么，平常保存茶叶有哪些要点呢？一...
- 家庭
- 储存
- 茶叶
- 绿茶
- 乌龙茶
- 红茶
- 普洱茶
2014-06-25 11:21:15

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茶友须知：普洱茶的分级制度

普洱茶的水，不但深，而且浑。谈到了普洱茶的分级，法国红酒的经验似乎可以借鉴。目前，普洱茶的分级，大多沿用绿茶等级，以芽头多少为准，宫廷、特级、一级，一直到十级...
- 标准
- 产品
- 纯料
- 分级
- 口感
- 拼配
- 普洱茶
- 消费
2014-06-24 18:14:55

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茶友须知：普洱茶“春夏秋冬”那些事

随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念，如春茶、秋茶、雨前茶等，生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义，在普洱茶领域之中应如何解...
- 采摘
- 茶菁
- 茶叶
- 干燥
- 普洱茶
- 气候
- 晒青毛茶
2014-06-24 17:08:54

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如何提升普洱品鉴能力？

只要普洱茶存在，台地与大树争论就不会停止，而真正受到伤害的还是消费者大树茶（古树）通常指的是树龄较长的乔木型茶树，种植稀疏，树龄都在百年以上；而台地茶则分密植...
- 茶汤
- 冲泡
- 工艺
- 价格
- 口感
- 普洱茶
- 生茶
- 原料
2014-06-24 17:05:52

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茶友须知：普洱茶转化的七个重要阶段

云南是传说中世界茶叶的发源地，本地较原始的生态环境，充分保留了原始形态的大叶种古树原料。品茶是一种东方的生活艺术，使人回归心灵的素朴宁静。饮古树茶（大树茶），品...
- 茶汤
- 古树茶
- 阶段
- 考验
- 口感
- 普洱茶
- 时间
2014-06-24 17:03:16

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初喝茶者存茶需要注意什么

假若你不想喝茶，其实你也可以存茶的，正如你不戴金饰，但你会炒黄金期货。又如你的厨艺一塌糊涂，但你却是个美食家。归根结底，我想说的是，假若你想存茶，其实是不需要前...
- 大益
- 品质
- 普洱茶
- 前景
- 市场
- 收藏
- 投资
- 意
2014-06-24 17:01:23

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普洱茶纯料与拼配之经验谈

目前，普洱茶市场不断为名山大树拼配纯料陈放鲜饮争论得喋喋不休，当中有很多宝贵知识，但百家争鸣的背后更多的是利益驱使。我品饮和收藏普洱茶已有15个年头，也凑凑热闹...
- 普洱茶
- 陈化
- 纯料
- 风格
- 经济
- 经验
- 拼配
- 品味
2014-06-24 16:38:34

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普洱茶的古法技艺与现代科技

手工制茶奠定普洱成型技艺据文献记载，唐朝时期各类茶叶的一般出品形态均是饼茶、团茶，恰如现在的普洱，而当时滇南地区的茶却相反，普遍为[散收、无采造法]，与盛行的...
- 产品
- 传统
- 工艺
- 环境
- 技艺
- 价值
- 品质
- 影响
2014-06-24 16:35:04

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认识“杀青”

杀青是制茶技术的关键工序之一。青指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化。杀青不仅会破坏酶的活性，还要使内含物转换...
- 变化
- 茶叶
- 成分
- 含水量
- 理性
- 品质
- 杀青
- 影
2014-06-24 15:45:03

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普洱茶专业窖藏的几个要点

我们以前习惯将普洱茶堆在类似仓库的地方完成它后发酵的过程，甚至在这方面总结了诸多有关地域的差别及高温高湿的手段。但是，未来我们可能让这一过程迈上一个新的台阶：尝...
- 茶膏
- 发酵
- 工艺
- 价值
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- 普洱茶
- 收藏
- 文
2014-06-24 15:42:32

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