切勿用手取茶

切勿用手取茶！很多茶人在喝茶的时候为求方便省事，都是直接用手取茶冲泡。其实这种取茶的方法是不科学的，不仅破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质...

普洱茶一天能冲泡几次？

普洱茶一天能冲泡几次？一般的熟茶，可以冲泡8~10泡。比较新的 生茶 ，可以冲泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高，50年代的顶级红印圆茶，距今已经...

普洱茶叶里的泡沫是什么?

在冲泡茶叶时为什么会产生泡沫？泡沫到底是怎么回事呢？有泡沫就代表茶叶不干净吗？下面一起来看一下：对此，东南快报援引台湾中华茶文化学会理事长范增平的话解释说，茶叶...

普洱茶投资、收藏、选购

茶界有一句老话：茶叶卖到老，名目认不了。因此，投资茶是要花时间学点东西的。普洱茶有春水秋香、夏苦秋淡之说，大季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高30％左右。所以投资收...

茶的PH值对茶的品质研究的探讨

这个是否可理解为:发酵程度越高的茶，酸性越强，但不同茶类品质没有可比性，绿茶偏酸，说明不新鲜，品质越差， 熟茶 偏酸，说明放的够久，品质越好。红茶还算稳定，若偏...

浅谈普洱茶的仓储：北方仓、南方仓、学术仓和虚拟仓

普洱茶的存储很重要！普洱茶是极其具有收藏价值的，这是因为普洱茶具有越陈越香的体质，因此，普洱茶的价值会随着时间的变化而逐渐升高，很多爱茶人士都喜欢收藏普洱茶，但...

仓储普洱茶的条件需要哪些？

仓储普洱茶的条件需要哪些？普洱茶越陈越香，被誉为可以喝的古董。要想品上一杯醇厚地道的 云南普洱茶 ，除了选择好的原料，普洱茶的仓储条件也很重要。那么，仓储普洱茶...

普洱茶饼该如何存储

普洱茶饼该如何存储？普洱茶是云南特产，很多茶友对此茶都赞不绝口，不仅因为其醇厚的口感同时也因为此茶有独特的保健功效。普洱茶的种类有很多，如饼茶、沱茶、砖茶、散茶...

收藏普洱茶遇到的一些问题

第一、选择之惑 普洱茶品种繁多，野生茶、古树茶、台地茶、新茶、陈茶、生茶、熟茶、晒青、烘青、渥堆发酵、干仓、湿仓、饼、砖、坨、柱名词众多，对于普通收藏者来说，短...

图文教您辨别大益茶真伪

夏天女人茶——菊花普洱茶

每个女人都拥有青春，但并不是每个女人经历过岁月的变迁都能成长的越发醇香，风情万种，仪态万千现代生活的节奏加快，让人们都忙忙碌碌，就此有了一颗烦躁的心，何不放下手...

5个喝普洱茶的讲究要点

人类发现和利用茶叶源于中国，因此中国是最早发现茶与喝茶的国家。据记载，人类最初利用的是茶叶的解毒功能。数千年间，先人最早是嚼吃茶叶鲜叶，接下来大致经历了煮鲜叶汤...

普洱茶的产地在哪?

茶叶位列世界三大饮料之一，其故乡在中国西南部的云南地区。那里有巍峨的高山，有奔腾的大河，还有云雾缭绕的茶园。云南的茶园有野生和人工种植之别，它们是普洱茶的重要原...

识别普洱茶老茶的方法

我们认为普洱茶主要是尝其滋味，要求甘甜、润滑、厚重、陈香。甘甜是指茶汤入口要有明显的回甜味；润滑是指茶汤要有柔顺润滑、滋味醇正、刺激性不强；厚重是指茶汤要浓稠而...

为何普洱茶要紧压？

为何普洱茶要紧压？在市面上可以发现，普洱茶较多以紧压茶为主，很少会有散茶，那为何是这样的呢？下面去详细了解一下。 其实一开始普洱茶饼的紧压，只是为了在那一段时期...

普洱茶的制作流程

普洱茶的制作流程，古法普洱茶工艺 第一次发酵----晒青毛茶制好后经过漫长而湿热的雨季----自然发酵----毛茶 第二次发酵----晒青毛茶或经过雨季发酵的毛...

新普洱茶时代如何藏好茶

老茶一定要喝过才能品鉴，因为它们存放的年头都很长，光从外观上看还不够，要细细品味它的口感、浓度、茶气等。 我们收藏茶的最终目的是为了以后品饮。都说藏之有道，这里...

为什么说高山云雾出好茶

高山一般来讲是指一定区域范围内海拔相对较高的山。茶树的生长因海拔不同而从气候、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、生长周期等方面深刻影响着茶叶的品质。普洱茶同样...

纠结的2012大益201批易武正山

我本人喝茶已经足够了，我有2010年大益易武一桶，有2005年大益易武3饼，足够我一时的享用，而现在完全想的是投资，为未来买单。或许通过我的判断以后会存出下一个...

决定茶叶品质特点的重要因素

中国茶叶历史悠久，其发展过程衍生出各种不同的茶叶，茶叶数量数不胜数，现代科学研究发现，茶叶有600余种化学物质所组成。这些物质在茶叶加工过程中，发生量的增减和质...