第309页_鉴别_普洱知识_普洱茶

煮茶与点茶

煮茶法直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，...
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2014-06-19 14:14:54

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如何泡出一壶好的黑茶

【正文】黑茶属于我国的六大茶类之一，属于完全发酵的茶品，因其制成的茶品外形颜色上是呈黑色的因此而得名。对于黑茶来说，其制作的原料主要采用的是比较粗老的...
2014-06-19 14:12:37

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为什么要洗茶怎么洗茶

古代洗茶的原因和来历人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为洗茶。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他...
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2014-06-19 14:04:24

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干湿普洱茶该如何分辨？

普洱茶的种类有很多，有生熟之分，而根据外形不同分类紧茶、沱茶或砖茶，根据仓储情况可分为干仓与湿仓。但很多茶友不知道怎么辨别干湿普洱茶，一起来看看本文关于区别干湿...
2014-06-19 11:34:41

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如何识别普洱假茶？

如何识别普洱假茶？普洱茶被广大茶友们所接受，与此同时，很多不法商贩也推出了假普洱茶，那么，要怎样识别这些假茶呢？下面跟随小编去具体看一下。 1、比厚度。捏一捏茶...
2014-06-19 11:32:20

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古树老茶品鉴的基本见地如何品鉴古树普洱

最近会发一些老茶品鉴的文章，虽然都是以茗寿堂老茶为例，但里面的内容对于品鉴任何老茶都有意义，这样我们除了了解茗寿堂茶品信息之外，也会多一些品鉴方面的知识和方法。...
2014-06-19 11:30:34

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如何鉴别普洱茶的好坏

普洱茶的质量如何鉴别？普洱茶无论从收藏价值、还是营养价值，都是值得关注或品尝的茶品。普洱茶有生茶和熟茶，散茶和紧压茶，野生茶、古树茶、老树茶等，不同品质...
2014-06-19 11:26:54

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绿茶你喝对了吗？

茶 ,是我国南方地区一种美好的木本植物，《茶经》中记载，从唐宋时期开始，古代文人士大夫和茶叶消费者就通过茶的礼仪来作为道德、礼教之外的行为规范，君子们享受茶...
2014-06-18 18:22:04

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泡茶常见的五个误区更正你泡茶时常见的小错误

开水汤杯，热水洗茶，过一遍之后开始饮茶，看似正常不过的程序，没有一点错误其实，细细了解之下还是会发现这样泡茶不是正确的，今天就和晓阳春小编一起看看泡茶常见的...
2014-06-18 18:16:25

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春茶与隔年茶如何分？春茶好还是秋茶好

不法商贩将前一年的秋茶通过速冻冷库进行库存，就能成为第二年隔年茶主要来源。像绿茶保鲜期较短，即使保存良好，隔年茶口感也稍差。不法商贩就利用茶叶存储时间差来牟...
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- 春茶与隔年茶如何分
2014-06-18 13:50:36

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品鉴普洱茶熟茶的四个时间刻度

当我们走进一家茶庄,坐到泡茶台前,双手接过茶庄老板递过来的一片普洱茶的时候,你的脑子里一定在想:这是什么年份的?好不好?我如何判断它的年份与好坏?年份与好坏,一...
2014-06-17 11:13:11

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普洱茶的质量如何鉴别

普洱茶的质量如何鉴别？普洱茶无论从收藏价值、还是营养价值，都是值得关注或品尝的茶品。普洱茶有生茶和熟茶，散茶和紧压茶，野生茶、古树茶、老树茶等，不同品质...
2014-06-17 10:51:23

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茶叶茸毛与品质的关系

很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样...
2014-06-16 18:53:07

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为何一些人群喝茶后会影响睡眠

为何一些人群喝茶后会影响睡眠？在生活中，很多人晚饭之后都不喝茶，经常听到的原因就是怕会影响到睡眠质量，那么，为何饮茶会影响到睡眠呢？下面跟随小编去详细的了解一下...
2014-06-16 18:51:26

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影响滇红茶品质的一些因素

影响滇红茶品质的一些因素先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶采摘的时间，是麻袋装还是竹篮子，采摘以后多久通风换气摊晾，火候，翻炒的次数，揉捏...
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2014-06-16 18:50:20

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世界5大红茶：滇红茶、祁门红茶、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶

滇红茶-中国云南云南红茶，简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年...
2014-06-16 18:49:01

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散装茶冲泡别超过三次

有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。生活中有些人喜欢...
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- 绿茶
2014-06-16 18:44:43

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保温杯泡茶有害易丢失营养

茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全...
2014-06-16 18:43:38

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泡茶过久不卫生

泡茶过久不卫生，文章为你介绍泡茶的知识，以及泡茶的相关知识！有一种说法：喝隔夜茶会得癌症。这种说法的根据无非是茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝...
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2014-06-16 18:41:32

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无公害茶、绿色食品茶和有机茶的区别

无公害茶、绿色食品茶和有机茶的区别无公害茶、绿色食品茶和有机茶都属于茶叶安全生产的范畴，是茶叶质量安全工作的重要组成部分。无公害茶、绿色食品茶和有机茶主要在以...
2014-06-16 18:39:00

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