纳西族饮茶习俗

纳西族的"龙虎斗"是将" 茶 "与"酒"同饮的一种特殊饮茶方式，故称"龙虎斗"。饮龙虎斗茶酒时，先将茶置小陶罐中烘烤，待茶焦黄后，冲入开水熬煮。像熬煎中药一样，...

侗族饮茶习俗

（1）侗族的"豆 茶 " 贵州黔东南一带的侗族同胞，将喝"豆茶"象征为"吉祥如意"的"喜茶"。豆茶是用米花、包谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和 茶叶 一起入锅煮...

莽枝古茶山

回族饮茶习俗

我国回族同胞的先民在古代时大都居于我国西北地区，从事游牧业，并以牛羊肉、乳酪为主食。故其对 茶 之消食除腻作用特别注重。在日常生活中，尤其爱好饮茶，并以茶代酒。...

概述韓國茶禮茶道

维吾尔族饮茶习俗

茶 也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料，可以说是"不可一日无茶"。 若至维吾尔族人家作客，一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。第二碗开始，则由男主人敬。倒茶时...

茶中奇琶

乌龙茶 是半发酵 茶 ，为世界三大茶类之一。福建是乌龙茶的发源地和主产区，主要有以安溪为主的闽南产区和以武夷山、建瓯为主的闽北产区。按产地和茶树的不同，福建乌龙...

藏族饮茶习俗

藏族人民的饮 茶 史已有一千多年的历史。无论是牧民，还是农民，都喜欢饮茶。而藏族僧侣们饮茶则更多，量也更大。藏族人对茶极为重视，认为茶是"吉祥"之物。清晨起床，...

彝族的隔年陈茶

从白族“三道茶”品味人生

春节后，我和妻子依照结婚时的约定，来到云南“重温蜜月游”。六天的浪漫之旅，白族“三道 茶 ”给我留下了深刻印象。 在赶往大理的路上，导游告诉我们，“三道茶”在白...

最新发现的《布朗族志》印证“孔明兴茶”传说

在有“世界 茶 源”“中国茶城”“ 普洱茶 都”之称的云南省思茅市的城市中心，矗立着一尊“孔明兴茶”的大型城雕。这本来是依据民间传说雕塑的，但最新发现的一本自古...

茶文化旅游法门寺

德昂族的砂罐茶

湄潭—西部著名茶乡

湄潭县是贵州省最大的 茶叶 生产基地县，现有 茶 园面积近7万亩(其中 苦丁茶 园面积近1万亩)，其中无性系良种茶园面积占65％。茶叶总产量2000余吨，产值4...

茶文化旅游：惠明寺

“仙茶故乡” 四川蒙山

慢撒古茶山

慢撒 茶 山位于勐腊易武乡东北，紧接老挝边境。清乾隆年间是慢撒茶山辉煌时期，满山遍野都是茶树，年产万担以上。只有8户人家的茶王树村年产 茶叶 就达320担。采茶...

茶文化旅游：陆公祠与文学泉

陆公祠与文学泉位于湖北省天门县西塔寺内，早年成废圮。清代乾隆四十八年(1783年)，在北门外护城河北，新建陆公祠，与文学泉相对。祠内堂中祀陆羽座像一尊。西墙嵌“...

闽东茶叶简史

闽东是福建与全国的重点 茶 区，产茶历史悠久。据《永嘉图经》载：“永嘉东三百里有 白茶 山。《福建名茶·天山 绿茶 》一书记述：“相传在唐朝末年约907年），天...

倚邦古茶山

倚邦古 茶 山在清朝初期及之前的漫长岁月中，在 茶文化 史上扮演着重要角色，清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料。明朝末年，大批四川茶农怀揣小叶茶籽来到倚邦种植，于是小叶...