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豆茶

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侗族饮茶习俗

(1)侗族的"豆 茶 " 贵州黔东南一带的侗族同胞,将喝"豆茶"象征为"吉祥如意"的"喜茶"。豆茶是用米花、包谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和 茶叶 一起入锅煮制而成,喝之香甜可口。豆茶又分"清豆茶"、"红豆茶"和"白豆茶"三种。 清豆茶每于节日饮用,饮时各村

2014-10-20 资讯

走进吴江熏豆茶

熏豆茶,使茶汤绿中呈黄,嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体,饮了提神,开胃。 在美丽富饶的长... 熏豆茶,使茶汤绿中呈黄,嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体,饮了提神,开胃。 在美丽富饶的长江三角洲地区,特别是太湖之滨,河流交叉,盛产鱼米,更多瓜果豆

2014-08-15 鉴别

吴江熏豆茶

在美丽富饶的长江三角洲地区,特别是太湖之滨,河流交叉,盛产鱼米,更多瓜果豆荚,农家熏制烘豆,制成熏豆 茶 。 熏豆茶的配制,以烘豆为主, 绿茶 为辅,有的还佐以其他配料。先将细茶放进茶盅,用95℃开水冲泡,再加放三、四十粒熏豆;也有的把 茶叶 和熏

2014-10-15 资讯

吴江太湖之滨茶俗:熏豆茶

在美丽富饶的长江三角洲地区,特别是太湖之滨,河流交叉,盛产鱼米,更多瓜果豆荚,农家熏制烘豆,制成熏豆 茶 。 熏豆茶的配制,以烘豆为主, 绿茶 为辅,有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅,用95℃开水冲泡,再加放三、四十粒熏豆;也有的把 茶叶 和熏

2014-10-13 资讯

汉族地区茶俗略谈

打开中华民族五千年的文明史,几乎每一页都可以嗅到 茶 香。泡一杯茶,重温一种文化,茶有上百种,文化便有上百种。 茶俗是中国 茶文化 的重要组成部分。我国是一个多民族国家,由于各兄弟民族的地理环境不同,历史文化有别,生活习惯也会有差异,就是同一民

2014-10-17 资讯
春节茶俗知多少?
资讯

春节茶俗知多少?

我国南方等地对饮 茶 极其讲究,春节尤是。正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。 第一道:甜茶。 祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴

2014-10-13 资讯

互祝新春三道茶

我国南方等地对饮 茶 极其讲究,春节尤是。 正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。 第一道:甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴

2014-10-13 资讯

南方习俗,新春三道茶

我国南方等地对饮 茶 极其讲究,春节尤是。正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。 第一道:甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,

2014-10-15 资讯

南方地区春节必喝“三道茶”

我国南方等地对饮 茶 极其讲究,春节尤是。有的南方地区到春节一定要喝三道茶. 第一道:甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,泡成甜茶既香又糯,十分可口。 第二道茶:是熏豆茶。 第三

2014-10-15 资讯

湖州新春的三道茶

湖州风情年初二开始走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待 茶 。先上一杯甜茶,祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,泡成甜茶既香又糯,十分可

2014-10-15 资讯

南方新春饮三道茶有讲究

我国南方等地对饮 茶 极其讲究,春节尤是。正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。 第一道:甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,

2014-10-19 资讯

南方过年的三道茶

在中国南方的很多的地对饮茶都极其讲究,春节尤为突出。正月里走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜... 在中国南方的很多的地对饮茶都极其讲究,春节尤为突出。正月里走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。

2014-08-15 鉴别

中国南方春节的三道茶

我国南方等地对饮 茶 极其讲究,春节尤是。正月走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待茶。 第一道:甜茶。祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,

2014-10-17 资讯

西溪:乡土咸茶

咸 茶 ,西溪人叫烘 青茶 ,与新市的盐豆茶有别,制作还要讲究些,用料也多,村民一般取上等 绿茶 ,放入烘青豆、盐渍橘皮、芝麻、香干丁,再加桂皮、茴香等作料制卤烘晒而成。此茶入口,橘香浓郁,有点淡淡的咸味。 西溪茶馆不仅在冬闲时人多,六月里茶客也

2014-10-13 资讯

湖州新春三道茶

湖州风情年初二开始走亲访友,特别有长辈的必定要上门拜年。客人进门先是互祝新春,问候老辈,然后入坐待 茶 。 1、先上一杯甜茶,祝客人一年甜到头。甜茶是用糯米锅巴和糖泡成的。糯米煮成饭,把饭放在热铁锅上贴,烧结成一片片锅巴,泡成甜茶既香又糯,十

2014-10-17 资讯

茶道文化历史悠久底蕴深厚与宗教结缘

茶文化 包括 茶叶 品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品 茶 过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。 中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说

2014-11-03 历史

吴江“三道茶”

云南大理白族的三道 茶 很有名气,江苏吴江也有三道茶,主要流行于吴江市西南部的农村,饮来别有风味。吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为“先甜后咸再淡”。 头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客,或是招待第一次上门的新客及来访的亲戚的。但这却是一

2014-10-19 资讯

江苏吴江三道茶

云南大理白族的三道 茶 很有名气,江苏吴江也有三道茶,主要流行于吴江市西南部的农村,饮来别有风味。吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为"先甜后咸再淡"。 头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客,或是招待第一次上门的新客及来访的亲戚的。但这却是一道

2014-10-19 资讯

吴江的“三道茶”

云南大理白族的三道 茶 很有名气,江苏吴江也有三道茶,主要流行于吴江市西南部的农村,饮来别有风味。吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为先甜后咸再淡。 头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客,或是招待第一次上门的新客及来访的亲戚的。但这却是一道不

2014-10-15 资讯

江苏吴江的三道茶

云南大理白族的三道 茶 很有名气,孰不知,江苏吴江也有三道茶,主要流行于吴江市西南部的农村,饮来别有风味。厦门聚祥春茗茶培训部相关人士表示,吴江三道茶喝法的特点可以简单地归纳为先甜后咸再淡。 头道茶叫饭糍干茶。一般是用来招待贵客,或是招待第一

2014-10-13 资讯

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