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1001夜

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大滇说茶(8):布朗茶的拼配

在布朗山上千平方公里的范围内,山脚茶、小树茶以及农场茶,价差非常大。而茶商对于消费者的反应是不能不在乎的。给我多大的胆子,我也不敢做章家三队的纯料来卖。 回到我们的宗旨,大滇说茶,让普洱简单起来!1001夜,从入门到精通,有多少人能够一起走完100

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(267):肮脏的普洱茶

大滇说茶1001夜,肮脏的普洱茶。此时此刻,大滇飞扬正在大滇号勐海弘诚茶厂为您说茶。天津茶友小吴刚完成了今天3吨的毛茶处理,正在洗澡中。开了一天的静电除杂机,终于体会到... 大滇说茶1001夜,肮脏的普洱茶。此时此刻,大滇飞扬正在大滇号勐海弘诚茶厂为

2014-08-04 鉴别

大滇说茶(26):散生茶的存放

易武一些有经验的茶农存茶,也是先蒸过,然后戴着手套压成大块,放于竹篓中,密闭保存,口感也甚于简单存放。 今晚继续大滇说茶1001夜,从过年前,因为小弟交通事故,大滇说茶暂停,到后期开始收茶,已经停了大约3个月,目前制茶已经结束,开始大滇说茶,在正

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(53):普洱老茶判断

从1992年部分产品到1993年全面采用“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”,或者“云南茶叶进出口公司”字样的内飞,这个是辨别很多假中茶的证据。 大滇说茶1001夜,今天的内容比较简单,但却非常实用,我简单罗列一些资料,供大家记录,这个是必须记住的。下午

2014-08-10 鉴别

普洱茶新闻汇总(2014.9.27)

1.破除普洱茶从业者的低价情结 中国普洱茶网讯:普洱茶的价格暴起暴跌,沉渣浮起,普洱茶的价格水分跌去,价值将逐渐呈现,市场将逐渐规范。大众品饮茶、与精品茶将逐渐分... 1.破除普洱茶从业者的低价情结 中国普洱茶网讯:普洱茶的价格暴起暴跌,沉渣浮起

2014-10-10 行业

大滇说茶(77):勐海古树茶之一

这使得这里的劳动力非常稀缺,最贵的就是人工,不幸的是,这里得资源实在是很丰富,而本地人不愿意卖苦力,而且,少数民族众多,使得这里的投资环境极其恶化。 大滇说茶1001夜,今晚细说勐海地区的古树茶,个人观点,不要当真。记忆数据完全凭印象,只是大概

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(115):普洱茶的仓味

普洱茶陈化的关键因素无非是湿度与温度,这二者的排列组合为:高温低湿,高温高湿,低温低湿,低温高湿。四种情况下,做一个分析,大概会得出普洱茶仓储下的大致规律,产生仓味特点。 大滇说茶1001夜,如约相见!人到中年,总有许多意想不到的事,耽误了,抱

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(98):普洱茶的评审续

普洱茶松紧适度,利于陈化,利于干燥,就算在后期,某些茶受潮,只要不是很厉害,松紧适度的茶可以很快把水分蒸发掉,不易霉变。 大滇说茶1001夜,今天的第一句话,感谢段林希,祝贺段林希获得快女全国总冠军。我不是骨头,但我赞赏努力,这给了很多普通人,

2014-08-10 鉴别
大滇说茶(57):疑似普洱茶的茶
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大滇说茶(57):疑似普洱茶的茶

个人看法,紫鹃属于做绿茶的原料,作为保健茶,以花青素含量高著称,应该做成绿茶,较为适合。上图给大家看得,实质是紫芽茶,汤色不对。嘿嘿,疑似普洱茶第一种,紫鹃茶。 大滇说茶1001夜,疑似普洱茶,今晚我们谈一谈市面上的疑似普洱茶,到底有哪些。在谈

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(106):读普洱老茶三

在普洱茶的历史上,有所谓的号级茶时代,印级茶时代,七子饼时代,以及现在的所谓乔木茶(大树茶)时代。车顺号的茶,一直做到民国年间,关于车顺号与瑞贡天朝,并无人争议。 大滇说茶1001夜,今天继续历史课。历史是那么的狗血,今晚,我们谈古论今,古今对

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(54):七剑下天山(下)

云南的茶树并不是他们种出来的,这些,由七剑中的前几位育种并科学繁殖,然后再发明密植高产技术,使得云南的大叶种茶园达到了数百万亩。 大滇说茶1001夜,有同行茶商说我胡扯,是的,我就是胡扯,全是个人看法。既然倪萍可以被评为共和国脊梁,那么我把这几

2014-08-10 鉴别

普洱茶走向精制时代

茶源网 讯:今天所说的题目,普洱茶的精制时代,是大滇飞扬在2014年春茶季的反思与总结。茶山上的喧嚣已经落幕,茶叶市场的冷清才刚刚开始。一直以来,大滇冷眼看市

2014-06-22 资讯

大滇说茶(46):普洱茶学习之方法

做茶叶就是这样一个活计。集中学茶法,通常使用于3年内的新茶,然后就要进入定时学茶法。集中学茶法,就是你集中一款茶,同一地区原料的茶,同一种仓储下,至少3个连续年份。 大滇说茶1001夜,今天的主题是学茶之方法,顺便聊下普洱茶销售中的第四个门派。 不

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(136):品味熟茶

大滇认为,熟茶的基本要点是:醇。由此衍生了几个概念,醇香、醇厚、醇和。如果熟茶不醇,则不是好熟茶,这是大滇的基本判别原则。 大滇说茶1001夜,XX味之熟茶篇。所谓的XX味,当然并不仅仅是味道,味,也含了品味的意思,所以,XX味,也有品味XX普洱的意思

2014-08-09 鉴别

大滇说茶(84):普洱茶的浪潮二

第三次浪潮,炒作的对象是整个普洱茶,而第四次浪潮,控盘的数量是1000吨普洱茶。最优质部分。这,也是我提供的思路。你要那些便宜的干什么?搬运费太贵。 大滇说茶1001夜,继续,普洱茶的四次浪潮,昨晚已经讲述过两次浪潮了,有潮起,就有潮落。每次潮落之

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(37):泡普洱茶

泡茶的方式,太多名堂,咱也不要去研究,只求其本质。第一个,关键点,显然是水温;第二个是浸泡时间;第三个是茶叶的翻动程度。每次注水之前,考虑这三要素。 今天说茶的内容是泡茶的一些基本知识,泡茶是一项专门的技能,对于每个茶来说,都需要反复实践找

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(58):新茶之泡法和大滇茶道

当你自己泡茶的时候,则完全可以按自己的爱好来泡。但,换个泡法,也许你会发现一些你忽视的东西,也会发现普洱茶的另一种美。 大滇说茶1001夜,夜夜路漫漫啊,今天我们讲述两个小主题,新茶之泡法与大滇茶道。 新茶陆续到手,无一例外,就会开始试茶,许多茶

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(9):普洱江湖那些帝国--中茶上

第一点,中茶成立于1938年;第二点,中茶商标注册于1951年; 第三点,中茶改名的日子,1991年11月,云南中茶改名。正式改为“中国土产畜产云南茶叶进出口公司”。 今天我们要开始大滇说茶之九,这个内容,打断了原来的计划,从茶山篇大跃进到了茶厂篇,呵呵,

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(34):布朗茶乱谈

布朗茶的苦,10多年前,布朗山属于勐海最穷的地区之一的原因。而南糯山则是勐海最富裕的茶区。随着大规模人工种植普洱,现在布朗山的台地茶,品种改善,导致茶不那么苦是一种方向。 今天胡扯一下布朗茶,按照惯例,以下言论不代表本人真实意图,切勿对号入座

2014-08-10 鉴别

大滇说茶(76):宏大的古树茶

古树茶中,有口感好的,也有口感不好的,但总体来说,古树茶主要依赖于自己发达的根系去吸收营养,较少象台地茶那扬依赖与外部肥料的供给,在食品安全性方面无疑更加有保证。 今天我们来说下古树茶,之所以今晚的题目叫做宏大的古树茶,是针对市场上大家所说

2014-08-10 鉴别

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