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天津滨海新区“高端茶”不受待见

眼下正是新茶上市的季节。记者昨日(25日)走访了解到,今年春茶上市较晚,预计月底将迎来大批量上市,而往年备受关注的高端茶今年并不“受宠”。 记者昨日走访天津滨海新区多家茶叶店发现,部分商家已经亮出“新茶上市”的招牌,但目前上市销售的只有毛峰等

2014-06-18 普洱茶

普洱茶的存储方法

一般说来,只要不受阳光直射、阴凉通风,远离其他气味浓厚的物品或环境,例如香皂、蚊香、樟脑丸、... 一般说来,只要不受阳光直射、阴凉通风,远离其他气味浓厚的物品或环境,例如香皂、蚊香、樟脑丸、厨房、卫浴等即可。如果普洱茶的陈放数量较多,不妨拨

2014-08-16 鉴别
现代普洱茶的制作工艺和流程(图片)
鉴别

现代普洱茶的制作工艺和流程(图片)

茶菁鲜叶在杀青之前要摊青,摊放在不受阳光直射的空地上。保持空气流通定时翻动。待叶片颜色变成暗绿色,青臭味消失显露清香时立即杀青;... 茶菁鲜叶在杀青之前要摊青,摊放在不受阳光直射的空地上。保持空气流通定时翻动。待叶片颜色变成暗绿色,青臭味消失

2014-08-11 鉴别

普洱熟茶教学知识(三)芽头发酵速度

正好相反。芽头在堆中的发酵是最慢的。再举一个极端的例子,要是一堆茶发酵过了,就是所谓的烧堆,芽头部分几乎不受影响,其它部分就卖不出去了。 文/少庄主 3、芽头是不是比较不耐发酵? 正好相反。芽头在堆中的发酵是最慢的。再举一个极端的例子,要是一堆

2014-08-15 鉴别

平时应该如果存放普洱茶?

一般家庭储存普洱茶并不困难:如果存放紧压茶,不要拆包装;如果是散茶,建议最好存放在紫砂罐里,只要不受阳光直射,环境清洁卫生、通风透气,湿度不要太大即可,但一定要远离污染源 平时应该如果存放普洱茶呢?在各种茶叶中,普洱茶的保存条件是较宽松的。

2014-08-14 鉴别

福州茶市出现茶叶销量下降现象

夏季天气炎热,人容易干渴,茶叶销售应该很火爆。但是,近日记者走访福州市场发现,随着气温升高,福州茶市却在走下坡,甚至同比出现了茶叶销量下降的现象。与此同时,就连茶叶包装行业也受到影响,生意不如前几个月。 夏季茶叶不受待见 近日,记者在福州市

2014-06-19 普洱茶
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
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阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成

嘉义县产业人才投资方案成果展,暨阿里山高山优良茶竞赛及2020两岸茶王赛颁奖展售会,昨天在嘉义市桧意森活馆前颁奖,主办单位表示,去年因为年底雨水少,茶叶不发新芽,茶产量少3成,但茶品质不受影响。 昨天颁奖典礼,嘉义县长翁章梁、云嘉南分署长施贞仰

2021-06-01 资讯

2013年细说普洱——评茶(10)(一百六十)

其实,好茶并非没有标准的,譬如,一个茶什么人喝了都觉得好喝,什么时候喝了都觉得好喝,还是不受他人影响,没有利益左右,自己直觉地觉得好喝,这样的茶就是绝对的好茶。 接前文,甲、乙两款茶同时,同一条件比对,是不难评出哪款茶好坏的,同时意味着同一

2014-08-07 鉴别

从普洱生茶的汤色里辨析茶叶品质

绿艳:翠绿而微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮的茶汤。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色,常伴“荷香”。早春茶常见此汤色。 茶汤的汤色是茶叶加工质量及茶品优劣的表现,可以从茶汤不同颜色中,分析茶品品质的优劣. 普洱生茶常见汤色有

2014-08-05 鉴别

2014早春茶山动态

〖摘要〗 从天气情况看,2013年年底雨水充分,部分下雪的茶山茶树发芽情况基本不受影响,不考虑价格因素,今年云南茶区鲜叶品质都长势良好。特别是部分地区降水充足,气温又明显上升的茶山,古树茶已经开始萌芽,只是所发 从天气情况看,2013年年底雨水充分,

2014-09-23 资讯

四川首个宝林白茶体验店在邛崃开业

近日,四川第一个宝林白茶体验店在邛崃开业,取名涞岭白茶。据悉,宝林白茶是一种不受任何污染的纯天然食品,产品为变异绿茶高端茶种,由浙江引种培育而来,主要特点就是高氨低酚。目前,这种白茶主要在邛崃宝林大面积种植。经权威部门检测,氨基酸含量高达2

2014-06-18 普洱茶

武夷茶博园内举行评选民间品茶师活动

笔者昨日从第六届海峡两岸茶业博览会组委会了解到,茶博会期间,将在武夷山市中华武夷茶博园内举行海峡两岸民间斗茶赛,并将首次进行民间品茶师评选活动。 据了解,此次品茶师评选活动由武夷山市政府主办,采取现场报名的方式 参赛,参赛者资格不受限制,所

2014-06-19 普洱茶

通江2万余亩新建茶园实施套种模式增收千万元

“在茶园里栽辣椒,要单行单株,窝距要有一尺五,这样,茶苗和蔬菜的长势都不受影响。”近日,在通江县大兴乡贾家梁村的茶叶基地里,通江县经作站的技术人员正在给茶农们讲解茶园套作蔬菜的栽培技术。 通江县经作站站长屈朝晖说,当地有种植茶叶的传统,新种

2014-06-18 普洱茶
普洱茶保存的三大要点
鉴别

普洱茶保存的三大要点

普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品, 为了保持普洱茶的品质,古人有或与他物同器,则杂其气而不堪饮矣的警语。其

2014-08-07 鉴别

大益的通路改革的影响

主要影响的层面有以下几点: 1、芳村茶叶市场在未来将逐渐以三年以上的老货为主,在改制前茶品高价的推动下,具有一定年份的老茶将更具有价格的操控性,也比较不受新茶的行市影响 2、未来芳村交易大益将利润微薄,好卖的没钱赚,不好卖的接了期货单也是赔,

2014-04-27 资讯

普洱茶家庭储藏的诀窍

如今,有越来越多的人喜欢喝茶,家里自然会买些茶叶留着自己喝或以备接人待客之用。然而,茶叶储藏的好坏却直接影响着茶叶品质的高低。 茶叶储藏的目的是要保持茶叶固有的色、香、味、形,要达到这个目的就要设法充分保持干燥,尽量减少外界温度、湿度的影响

2014-07-26 鉴别

养身:为什么茶叶会有健齿的功效呢?

牙齿不好的人一吃刺激性的食物就会觉得牙齿发酸、发软,而且这种感觉还会持续一小段时间,这是为什么呢?据专家介绍,人的牙齿应该要有一层釉质来保护里面的牙本质不受外界物质刺激。遇到上述情况,可能是因为牙齿表面的釉质被损坏了,导致食物直接刺激了牙

2014-07-13 养生

关于有机茶的认证

有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品,代表了今后茶叶生产的发展趋势,有

2014-06-30 普洱知识

普洱茶家庭储藏的诀窍

有越来越多的人喜欢喝茶,家里自然会买些茶叶留着自己喝或以备接人待客之用。然而,茶叶储藏的好坏却直接影响着茶叶品质的高低。 如今,有越来越多的人喜欢喝茶,家里自然会买些茶叶留着自己喝或以备接人待客之用。然而,茶叶储藏的好坏却直接影响着茶叶品质

2014-08-04 鉴别

茶魂的轮回

我的窗子,斜斜地射进许多的太阳光,百叶窗的缝隙同时也将茶城的悠闲和徜徉放了进来,外面的风吹草动,外面的静谧,统统都感受得到。在茶城工作也许是世界上最舒服的,茶城跟茶一样的安静,如果我再开上一辆隔音很好的车,在上下班的路上也能安静下来,不受

2014-07-10 历史

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