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普洱茶长出“白霜”正常吗？

消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看，茶块的颜色深浅不均，甚至部分地方有一层薄薄的白霜，焦某怀疑茶块已霉变。 这盒普洱... 消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看，茶块的颜色深浅不均，甚至部分地方有一层薄薄的白霜，焦某怀疑茶块已霉变

2014-08-17 鉴别

普洱茶为何会长白霜

普洱茶为何会长白霜？2009年7月4日，消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看，茶块的颜色深浅不均，甚至部分地方有一层薄薄的白霜，焦某怀疑茶块已霉变。 这盒普洱茶... 普洱茶为何会长白霜？2009年7月4日，消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看

2014-08-05 鉴别

今年春茶市场行情寒热不均匀

日前，开始有量上市的西湖龙井茶似乎成为各大名茶的“代言人”，向广大消费者传达了“春茶市场行情将寒热不均”的利好消息：价格昂贵的高档礼品茶在数量及价格上将明显“降温”，当下上市的偏早熟名茶，如龙井43号品种的西湖龙井，较去年便宜了一至二成。 据

2014-06-18 普洱茶
【观点】普洱熟茶的机遇与挑战
行业

【观点】普洱熟茶的机遇与挑战

【观点】普洱熟茶的机遇与挑战 - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶

2015-06-10 行业

茶海的定义

茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海

2014-06-13 茶盘

今年少量名茶依旧价格坚挺

据《新闻晚报》报道，价格昂贵的礼品茶明显“降温”，来自核心产区的少量名茶依旧价格坚挺，中低端茶叶则因为人工成本占比多，部分品种可能不降反升。昨天上海市茶叶行业协会发布茶情通报，冷热不均成为今年茶市的一大特征。 今年3月18日开始少量上市的西湖

2014-06-18 普洱茶

普洱茶长出“白霜”还能喝吗？

许多人都知道普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好…… 普洱茶长出白霜还能喝吗？ 许多人都知道 普洱茶 是后 发酵茶 ，存放的年份越久，品质越好，在2009年7月4日，消费者焦某买了一盒陈香普洱茶，回家打开一看，茶块的颜色深浅不均，甚至部分地方有一

2014-08-17 鉴别

走进神秘的千两茶制作技艺现场

壮哉千两，传世茶王，其形如柱，经久如故，篾篓为裳，馥郁陈香 在众多黑茶产品中，千两茶以其紧实厚重的茶柱，古朴陈韵的花篾篓自成一派，而真正让这款茶出挑的，则是来自于工艺的张力。 【初制七星上灶馥郁沉香】 走进安化茶厂车间，采摘自安化核心产区的优

2014-07-04 行业

那些年的学茶笔记：生茶熟茶区别

普洱茶辨识生与熟茶品，可说是最基本的入门。然，有些茶品制程以轻发酵制程，或是因制程失败而自然产生轻发酵，如此茶品易让刚入门的人錯乱。 简单的说，普洱晒青毛茶经过洒水、喷雾、菌类等人工快速熟化方式的成品，即为普洱熟茶品；反之，晒青毛茶及其紧压

2014-08-10 鉴别

茶与儒、释、道-《中国茶文化大观》

一、儒家思想与中国茶文化 以孔、孟为代表的儒家思想，在大力宣扬仁即爱人的忠恕之道的同时，强调仁的实行要以礼为规范，提倡德治和教化，反对苛政和任意刑杀。并有不患寡而患不均，不患贫而患不安的治国理念。这些思想，造成儒家以中庸为核心的思想文化体系

2014-06-30 故事

如何鉴别紫砂壶是否为化工壶？

1、壶体颜色偏红、异常鲜亮。 2、壶盖与壶身敲击时发出的声音特别清脆响亮。 3、壶身手感特别光滑细腻，而且泛亮光。 收藏专家张学明向记者介绍说，观察一把紫砂壶，首先从色泽上来看，这三把壶都有一个明显的特点，那就是颜色偏红且十分鲜亮。这是因为不法

2014-07-07 宜兴紫砂壶
长春吉福国际茶城举办西湖龙井炒茶节
普洱茶

长春吉福国际茶城举办西湖龙井炒茶节

21日，在长春吉福国际茶城，炒茶师傅现场炒制新采摘空运来的龙井新茶，让爱茶人士感受原汁原味的炒茶手艺。 21日上午，长春吉福国际茶城举行了一年一度的西湖龙井炒茶节，吸引了不少市民前来观看。 在炒茶节现场，茶城特意从杭州请来的炒茶师傅老沈已经将炒

2014-06-18 普洱茶

老茶全方位解读：老茶之活性

老茶必须是当年把内涵物质非常丰富的茶在适当的空间陈化，转化，最后熟化，才能成为有活性的老茶，历经岁月的磨砺，茶死了，就不能把它叫做老茶，那是死茶。 说完老茶之时间，还要谈谈老茶之活性，老茶必须是当年把内涵物质非常丰富的茶在适当的空间陈化，转

2014-08-12 鉴别

普洱茶有霉味怎么办？

普洱茶出现霉味怎么办？还可以饮用吗？在此小编就为您整理出出现霉味的原因以及解决办法！ 普洱茶出现霉味怎么办？还可以饮用吗？在此小编就为您整理出出现霉味的原因以及解决办法！ 1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。 发酵的普洱茶由于其储藏方式

2014-08-09 鉴别

什么叫茶海？

清代青花制品。杯中央立一老头，人体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度。 茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤

2014-08-17 鉴别

那些年的学茶笔记：普洱茶制程的名词解释

那些年的学茶笔记：普洱茶制程的名词解释(茶叶发酵,制前发酵,后发酵,热发酵,萎凋,杀青,揉捻,复揉,解块,晒青毛茶,筛分,蒸压，石磨，铁模，烧心) 茶叶发酵： 早期人们都认为茶叶发酵全是由微生物作用引起，但于１９世纪末至２０世纪初科学家发现茶叶能在无菌状

2014-08-10 鉴别

大滇说茶（19）：熟茶的稳定性

回头来说说拼配，为什么要拼配，其实之前已经讲过，主要就是想保持成本的稳定和品质的稳定。每一个批次的大益7542或者7572到底有什么不同的问题，这个问题，实在是非常普遍的问题。 今天晚上，大滇说茶，回应昨天有茶友谈的一个问题，就是所谓每一个批次的大

2014-08-10 鉴别

中国功夫茶茶艺表演——关公巡城高清视频

这是闽南地区和潮汕地区流行的功夫茶的泡茶技术的茶艺用语 巡城指军事指挥官检查城池防地的防御工事、武装设备和军队战斗力的工作 关公巡城:循环斟茶,茶壶似巡城之关羽此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失 在冲泡功夫茶的时候，把四

2014-04-27 资讯

普洱新茶历年后不一定就是老普洱茶

云南普洱古树老茶普洱老泥懂你茶 三十年以内的茶喝的是香气、汤色、口感、喉韵等感觉，三十年以上的茶品的是茶气、时间、文化王与内涵，新有新的味道，老有老的陈韵，每个阶段都有每个阶段的迷人之处谈老茶之活性，老茶必须是当年内涵物质非常丰富的云南老树

2014-04-27 资讯
丝袜靓奶茶 不能说的五个秘密
普洱茶

丝袜靓奶茶 不能说的五个秘密

港式奶茶是茶餐厅的活招牌，奶茶做得不够水准，那家餐厅的菜肯定也好不到哪里去。如果奶茶做得够靓，每到下午三点三，小小茶餐厅就会开始沸腾，客人无论权贵草根，全都是冲着好味的丝袜靓奶茶和几件传世点心去的。好的奶茶自己长着标签，一下子就能被认出来

2014-06-18 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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