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依茶

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冰岛普洱茶的揉捻

冰岛普洱茶的揉捻以手工进行揉茶，且依茶菁粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。 冰岛普洱茶的揉捻以手工进行揉茶，且依茶菁粗细，分粗揉与复揉二次，尤其针对梗枝部分特别着重二次复揉。 揉捻的传统制茶以手工进行揉茶，且依茶菁粗细

2014-08-14 鉴别

解析普洱茶的冲泡技巧

普洱茶冲泡技巧总的原则是：普洱茶的冲泡技是依茶性而定的，技巧的目的是为了尽量发挥不同茶性的优点，尽量避免不同茶性的弱点。 冲泡普洱茶需要哪些技巧吗？有什么要注意的问题呢？今天就跟随小编一起学些普洱茶的冲泡技。 由于普洱茶的变化非常丰富，所以针

2014-08-14 鉴别

冰岛茶的揉捻技术

冰岛普洱茶，远近闻名，必定由于其每一个制作过程都融入了相当的功力，现介绍其揉捻的制作过程。 冰岛普洱茶，远近闻名，必定由于其每一个制作过程都融入了相当的功力，现介绍其揉捻的制作过程：揉捻的传统制茶以手工进行揉茶，且依茶菁粗细，分粗揉与复揉二

2014-08-04 鉴别

茶家寨的各种编号的茶各有什么特点？最近喝什么茶更好？

05年的茶，货号较多。云萱手中05年系列的有5031、5051、5081、5071古法七子饼，与5181、5281、5381、5192、5172、5371、5111、5211、5161茶家寨凤饼。每一款量都不多，有的才一件货。这些茶是最有争议。 文/云萱 这几年越来越多的茶友体验茶家寨的茶，很多朋

2014-08-14 鉴别

信阳青山依托茶产业推行三级承诺制度

信阳青山依托茶产业推行三级承诺制度 青山镇党委在开展创先争优活动中，创新活动载体，全面推行镇村党员三级承诺制度，有力地推动了综合试验区建设。 镇党委在推行承诺制过程中，紧扣“争做青山先锋，建设茶叶名镇”这一载体，镇直机关党组织重点围绕干部作

2014-06-19 普洱茶

如何冲泡生普洱茶？

普洱生茶冲泡时水温最好在90-96度以上为佳。用现烧开的纯净水冲泡，普洱生茶冲泡时要先用开水醒茶一次，新生茶品较苦涩，一般前几泡冲泡时间要短几十秒钟即可。 冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，要是饼茶取饼的上中下层均匀等量，碎未应筛掉不

2014-08-11 鉴别
怎样冲泡生普洱茶？
鉴别

怎样冲泡生普洱茶？

怎样冲泡生普洱茶？答：冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，要是饼茶取饼的上中下层均匀等量，碎未应筛掉不好，尽量保持全叶状态，每100毫升水冲泡3-5克干茶 答：冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，要是饼茶取饼的上中下层均匀等量

2014-08-08 鉴别
从外包纸上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？
鉴别

从外包纸上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？

从外包纸上怎么辨识“干仓”与“湿仓” 普洱茶？答：一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且较为干净、无水渍，云南七子饼固定筒身之铁丝也不容易锈蚀。 答：一般而言，未入仓茶品因储存环境都较为单纯而量少，筒身较少碰撞，且较

2014-08-08 鉴别

南涧茶味好香醇好喝

“南涧茶味好香醇好喝”是消费者给南涧茶叶的客观评价。走进南涧茶区，品饮南涧茶叶让人感受到“雾锁千树茶、云开万壑葱、景美人陶醉、茶香情更浓”的神奇魅力。 南涧不仅是跳菜艺术之乡，也是历史悠久的滇西茶乡。早在唐朝时期，樊绰在《蛮书》中就有记载：

2014-08-12 鉴别

铁观音茶安溪式泡法

铁观音茶安溪式泡法 1、特色:安溪式泡法，重香，重甘，重纯。茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰： 一二三香气高。 四五六甘渐增。 七八九品茶纯。 铁观音茶的泡饮方

2014-06-19 普洱茶
茶具：精致再精致，只为了配上好茶
普洱茶

茶具：精致再精致，只为了配上好茶

茶具：精致再精致，只为了配上好茶 茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘……这些都是饮茶必不可少的茶具。随着茶市的繁荣，茶具除了具有实用价值外，也越来越艺术化。不论是陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具，还是竹木茶具，都不断地往精致

2014-06-19 普洱茶

普洱茶的生茶与熟茶

发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此... 发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此类茶易带酸味或严重渥堆味，有些汤色较混浊，或是叶底

2014-08-16 鉴别

谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异

还是从一杯茶谈起摆在我们眼前的这杯茶，最初依循着该茶制作者，经取材用料后后，历制作过程产出成品，复经储放仓储过程，最后到我们手上依当下的冲泡条件出汤后所注 反溯回去，简单的就可以了解影响这杯茶滋味的原因，主要大别有制茶人理念、取材用料、制作

2014-04-27 资讯
谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异
行业

谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异

同样厂别、相同的取材用料（下以密植型茶园茶为主要谈的对象）、相同的冲泡条件下。光从上述的历程就可以得知熟茶（以下专指未入仓熟茶）与入仓生茶根本上的不同。 还是从一杯茶谈起。摆在我们眼前的这杯茶，最初依循着该茶制作者，经取材用料后后，历制作过

2014-07-31 行业
谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异
资讯

谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异

同样厂别、相同的取材用料（下以密植型茶园茶为主要谈的对象）、相同的冲泡条件下。光从上述的历程就可以得知熟茶（以下专指未入仓熟茶）与入仓生茶根本上的不同。 还是从一杯茶谈起。摆在我们眼前的这杯茶，最初依循着该茶制作者，经取材用料后后，历制作过

2014-08-22 资讯
谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异
行业

谈渥堆熟茶与入仓生茶的本质差异

同样厂别、相同的取材用料（下以密植型茶园茶为主要谈的对象）、相同的冲泡条件下。光从上述的历程就可以得知熟茶（以下专指未入仓熟茶）与入仓生茶根本上的不同。 还是从一杯茶谈起。摆在我们眼前的这杯茶，最初依循着该茶制作者，经取材用料后后，历制作过

2014-09-17 行业

普洱茶基础知识：普洱生产大概流程

普洱生产的大概流程，核心部分在于不同厂家，配方工艺各不相同。1、鲜叶采摘2、萎凋3、杀青4、揉捻5、解块6、毛茶干燥7、毛茶分级8、渥堆9、灭菌10、拼配11、蒸压与干燥12、压制成饼。 1、鲜叶采摘 最佳时间在日出后半小时后，避免鲜叶水分含量过高，不利于萎

2014-08-10 鉴别
台湾阿里山乌龙茶首度香飘天津
普洱茶

台湾阿里山乌龙茶首度香飘天津

7月，本市组团赴台开展了为期六天的“津沽文化宝岛行”交流活动。作为此次赴台的天津交流团代表之一，天津一商茶叶交易中心总经理运悦然首次将台湾阿里山乌龙茶引入津门市场，让茶客们可以在自家门口喝上最地道的台湾好茶。 你对乌龙茶了解多少？ 在茶叶的原

2014-06-19 普洱茶

冰岛普洱茶的揉捻工艺

冰岛普洱茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。普洱茶的汤色浓郁，汤味醇厚，普洱茶的制作都会影响着其汤色、汤味，而制作工... 冰岛普洱茶的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄

2014-08-07 鉴别
茶与佛教的联系
资讯

茶与佛教的联系

佛教的兴盛发达，对 茶 的广为传播和发展，有很大的影响。 佛教修行之法为戒、定、慧。戒，即不饮酒，戒荤吃素;定、慧，即坐禅修行，要求坐禅时头正背直、不动不

2014-10-13 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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