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凉青

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新品铁观音如何推广？

凉青、晒青、揉捻、文火慢烤......直到包装，铁观音经过茶企研发团队精心制作，最后才到了加盟店。刚到的铁观音，都是作为店内新品着重推广。然而，小编在查访的8家铁观音加盟店发现，有些店铺在第一时间将铁观音陈列，十分讲究展示效果；有些铁观音加盟店直

2014-06-18 普洱茶
茗山秋茶 秋香悠远
普洱茶

茗山秋茶 秋香悠远

金秋十月，已进入安溪铁观音秋茶黄金采制期，茗山秋茶也正如火如荼采制当中，欢声采茶姑娘的欢声笑语遍布田间，幽幽茶香充满整座茶山，茗山秋茶预计十月中下旬将能全面上市，敬请期待。 茗山生态茶铁观音制作，要经过晒青、凉青、做青(包括反复摇青、摊置)、

2014-06-19 普洱茶

专家教你如何区分铁观音正味和削青茶

读者：我以前不常喝茶，最近迷上了 铁观音 ，请问 铁观音 正味和削青是不同品种的 铁观音 吗？这两者有什么差别呢？ 德聚轩专家：铁观音的正味、削青，是指铁观音制作工艺上的不同。铁观音的制作要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻等过程。正味，又叫正炒，

2014-06-19 普洱茶
手工制茶 巧揉妙焙出奇香
普洱茶

手工制茶 巧揉妙焙出奇香

采青：要采午青。 晒青：下午3点50分到5点之间完成。 摇青：需要“四摇四凉”。 包揉：经三揉三烘，铁观音也就制成。 在铁观音需求量越来越大的今天，许多制茶师都采用机器制茶，用传统手工制作技艺制茶已少之又少。而在安溪县西坪，就有这样一位铁观音传统

2014-06-19 普洱茶

关于安溪铁观音茶叶知识的简单介绍

关于安溪铁观音茶叶知识的简单介绍 安溪铁观音茶叶，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡

2014-06-19 普洱茶

记者下基层：观茶园 采茶叶 品茶香

一转眼，闽南日报《茶道》版面推出两年了。这两年里，记者踏遍了市区大大小小的茶叶店，也结交了不少懂茶、爱茶的朋友。沏上一壶茶，就能聆听到不同人各自精彩的故事。每次喝上不同口味的茶，心里就对制茶的过程多了一份好奇。 虽说以前也到过不少茶山，但更

2014-06-19 普洱茶

中国十大名茶

——西湖龙井 西湖龙井，居中国名 茶 之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖 龙井茶 誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传

2014-10-19 资讯

吴财金：半叶铁观音杀后茶千金难求

吴财金：半叶铁观音杀后茶千金难求 记者从湖上乡雪山村的安溪县半叶茶叶专业合作社获悉，该村主产的安溪铁观音高端新品半叶观音工艺研究有了新突破。安溪县半叶茶叶专业合作社社长苏森仁称，自2010年春茶上市以来，雪山村出产的半叶观音都为"杀后茶（杀青后

2014-07-27 行业

天然野生铁观音带您“走安溪”

安溪铁观音中国茶之韵，历史文化悠久。在安溪，有着近20年品饮、销售铁观音经验的饮香茶叶专业合作社老茶农老林亲身经历了铁观音制茶技术和流行口味的变迁。老林介绍，为了达到野生茶的天然标准，他跑遍了整座山（安溪朝天山），最终选择了这座山，海拔高、

2014-06-18 普洱茶
“中国寻根之旅”夏令营营员安溪找“茶”
普洱茶

“中国寻根之旅”夏令营营员安溪找“茶”

昨日，2014“中国寻根之旅”夏令营福建石狮营暨第21届菲华石狮市青少年夏令营的营员们转往安溪，开始第四站“中国茶都”之旅，逛安溪茶叶批发市场，参观魏荫茗茶园，到茶园体验采茶乐趣。 一走进安溪茶叶批发市场，淡淡的茶香扑面而来，熙熙攘攘的茶农挤满市

2014-06-18 普洱茶

上杭县着力加快现代农业茶叶加工厂清洁化改造项目实施

“茶叶加工厂清洁化改造”是国家现代农业示范区生产发展资金重点支持实施项目，2013—2014年度，上杭县有云雾香、儒溪、安龙三家茶业企业承担了“茶叶加工厂清洁化改造”项目实施。主要实施内容有：①生产车间及周边环境进行整治：对车间地面、墙体、门窗等

2014-06-18 普洱茶

“天然”成天津茶市高端铁观音标志

本周一上午，记者到天津市茶叶协会采访了解到，目前铁观音秋茶已经陆续登陆本市各大茶城、茶叶批发市场以及连锁门店。协会副会长刘永凤介绍，在经历了浓香型、清香型、正味几个流行趋势后，“天然”成为今年高端铁观音的标志符号。“天然铁观音应该具备两大

2014-06-18 普洱茶
绿腾茶叶加工基地之铁观音传统工艺
普洱茶

绿腾茶叶加工基地之铁观音传统工艺

绿腾茶叶加工基地之铁观音传统工艺 安溪铁观音的制作技艺，被茶业界誉为“最高超，最精湛，最独特的制茶技艺”，其核心技术，就是“半发酵”的制茶工艺。高品质的安溪铁观音，要“天，地，人”三者紧密配合，因而，自然环境条件、茶树品种、茶园管理措施、采

2014-06-19 普洱茶

2012铁观音秋茶‘黄金周’双收双赢

秋茶上市，主要指的是铁观音，而大部分铁观音茶都来自福建。我们从饮香茶叶合作社了解到，现在的多为早秋茶，各品级的铁观音价格差别很大，最便宜的30元/500克左右， 高价的铁观音每500克要上千元。据专家推测，7.8月雨水较多，今年9月份福建的雨水相对会较

2014-06-19 普洱茶

漳州供电可靠稳定供电助茶厂产茶参赛

“这是今年秋季生产的白芽奇兰茶，我们分7袋包装，每袋5市斤，作为参评的茶样。” 11月7日，平和玉缘茶业有限公司经理卢国辉正在其公司茶厂检查准备参加今年第六届平和白芽奇兰茶王赛（秋茶赛季）的茶样，他特别希望自家厂里生产的白芽奇兰能够在茶王赛中胜

2014-06-18 普洱茶

闽南八步制茶法

俗人多泛酒，谁解助茶香。1300多年前茶道大师皎然的这首古诗，让我们看到了饮茶文化的源远流长，而对生活在闽南地区的大部分人来说，饮茶已经成为他们生活中不可或缺的一部分，那么我们通常所饮的这个“茶”又是怎么制成的呢？ 茶农告诉我们，一般的制茶需要

2014-06-19 普洱茶

安溪西坪铁观音制作工艺仍严格遵守最初传承

“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”，秋茶上市季，铁观音成为茶友热议的话题。记者在采访时发现，在大众茶友着重品饮秋茶标志性的观音韵、兰花香、绿叶红边等特点时，资深茶友却更为“讲究”，细细品味着安溪西坪、祥华、感德、南岩等不同产区秋茶的独特滋

2014-06-18 普洱茶

白芽奇兰易与几种茶混淆

白芽奇兰易与几种茶混淆 从品质和口感上，武夷岩茶名品大红袍易与白芽奇兰混淆；从名称上看，武夷奇兰和岭头奇兰最易与白芽奇兰混为一谈。其实每种茶叶都各有其特点，又有共通之处。 由于白芽奇兰茶和武夷岩茶外形非常接近，加之白芽奇兰茶经过大红袍的加工

2014-06-19 普洱茶

林荣溪:香纯味厚 耐泡为上品

林荣溪:香纯味厚 耐泡为上品 说起来，现在许多资深茶客、茶叶专家对高端浓香型铁观音非常偏爱，八马茶叶的“赛珍珠”就是浓香型铁观音的代表。八马茶业常年致力于浓香铁观音的生产和推广，浓香铁观音独特有劲的醇厚口感，难于复制的传统品质风格，以及强大的

2014-06-19 普洱茶

2011年从铁观音秋茶看茶叶市场

今年茶叶品质不错，但价格也涨了。记者从安溪县中国茶都采访中，商家们不约而同告诉记者，成本涨了不少。茶叶批发市场的珍再享茶业老板林先生告诉记者，采茶工从60元/天涨到100元/天；挑茶梗从1斤毛茶4.5元/斤涨到5-5.5元/斤，秋茶茶叶成本价上涨了10%-20%左

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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