今日要闻

加盐

搜索 加盐 的结果,茶知识为你在全网检索了以下有关加盐的内容

莆田:加盐“神茶”养在深山人未识

说起茶叶,人们就会想到安溪铁观音、武夷山大红袍。莆田茶叶虽尚未形成品牌,但茶叶种植在莆田也有悠久的历史。早在宋朝,海拔800多米的仙游园庄镇九楼山上就有一种九条茶,这种茶是唯一一种加盐喝的“神茶”,曾受到日本人青睐。可惜的是,九条茶在莆田却鲜

2014-06-18 普洱茶

莆田神茶“九条茶”的制茶技艺

说起茶叶,人们就会想到安溪铁观音、武夷山大红袍。福建莆田茶叶虽尚未形成品牌,但茶叶种植在莆田也有悠久的历史。早在宋朝,海拔800多米的仙游园庄镇九楼山上就有一种九条茶,这种茶是唯一一种加盐喝的“神茶”,曾受到日本人青睐。可惜的是,九条茶在莆田

2014-06-18 普洱茶

新疆少数民族的奶茶

奶 茶 是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料,更有着无茶则病、宁可一日无食,不可一日无茶的说法。先将特级茯砖茶捣碎,放入铜壶中煮,待茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去 茶叶 ,加盐即成。考虑到地方的差异性,这边的奶

2014-10-15 资讯

川藏煮茶介绍

川藏煮 茶 煮茶是流传在我国西部、北部、西南部的高原和偏远地区的一种传统的饮茶方式,多为高原上的游牧民族所用,上世纪初的川藏地区,多用黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、米砖茶等产品,饮时不加奶,称为清茶。 按照川藏地区的习惯,煮茶应煮至涩而不苦

2014-10-13 资讯

泉州涂岭红茶有了新名片

近日,泉港区涂岭镇一茶行选送的“吴辉木牌红茶”获得2013年全国名优茶评比红茶类一等奖,继上一届获此殊荣后再一次获奖。这也是泉州红茶在该项赛事上获得的唯一奖项。 据悉,涂岭红茶有150年的历史,老一辈人至今仍有用陈年的涂岭红茶加盐煮饮治痢疾的习惯

2014-06-18 普洱茶

蒙古族的传奇奶茶——锅茶

传说中的蒙古锅 茶 。 若是问蒙古族人最看重的是什么?那必定离不开茶。在日常生活中,蒙古族人常饮的茶有三种:酥油茶、奶茶、面茶。其中的奶茶,蒙古语叫乌古台措。这种茶主要是用 青茶 砖或 黑茶 砖加盐煮成的,而且得用铁锅或是铜锅来煮,和酥油茶以及其

2014-10-15 资讯

青海人的茶道

茶 作为人们日常生活饮品,在长期的饮用过程中形成了一种独特的文化就象:有的饮茶以求延年益寿,有的饮茶排忧解闷,也有的儒士以饭茶消遣取乐。世代生息在青海高原上的各族群众,因生活的地域环境和民族传统习惯的不同,其饮茶的习俗也各具地方特色。 青海

2014-11-29 资讯

青海人的茶道特色

茶 作为人们日常生活饮品,在长期的饮用过程中形成了一种独特的文化就象:有的饮茶以求延年益寿,有的饮茶排忧解闷,也有的儒士以饭茶消遣取乐。 世代生息在青海高原上的各族群众,因生活的地域环境和民族传统习惯的不同,其饮茶的习俗也各具地方特色。 青海

2014-10-13 资讯

青海少数民族的民间茶文化

茶 作为人们日常生活饮品,在长期的饮用过程中形成了一种独特的文化就象:有的饮茶以求延年益寿,有的饮茶排忧解闷,也有的儒士以饭茶消遣取乐。 世代生息在青海高原上的各族群众,因生活的地域环境和民族传统习惯的不同,其饮茶的习俗也各具地方特色。 青海

2014-10-13 资讯

大滇说茶(73):吃茶去

采集夏茶煮熟,阴干,然后发酵装入竹筒,然后,埋起来,进到土里。几年后取出(现在浮躁的人们,有的几个月后就取出了)。 今晚,我就来罗列下普洱茶发源地,云南人民如何吃茶。 第一种竹筒香茶 这个大家知道的比较多,但知道源头的不多。这个来源于拉祜族,

2014-08-10 鉴别

三款保健茶帮你赶走咳嗽

咳嗽是呼吸系统疾病的主要症候之一,原因有外感、内伤两大类。备受咳嗽困扰的患者不妨试试下面几款保健茶。 一 、双叶茶。配方:绿茶3克,苏叶6克,晶盐6克;用法:先将绿茶炒至微焦,再将三者共煎取汁;功效:用于因感冒引起的声音嘶哑、咽痛。 二、莲花茶

2014-06-19 普洱茶

用普洱茶制作的三十八道菜(三十二):大叶茶花生排骨汤

用普洱茶制作的三十八道菜(三十二):大叶茶花生排骨汤做法:1、大叶茶置于杯中冲入沸水开泡,泡1分钟后滤取茶汁备用;2、小排骨切成小段,用开水烫后洗净; 用料:大叶茶、小排骨、花生、食盐、猪油 做法: 1、大叶茶置于杯中冲入沸水开泡,泡1分钟后滤取茶

2014-08-10 鉴别

普洱茶制作工艺技术7个关键点

因为云南北面海拔高,南面海拔低,而气温就北低南高,南北气温与海拔是成反比的;阳光雨量就北少南多,南北气温与南北阳光雨量是成正比的。就是因为这种地理环境导致 普洱茶 的汤质北苦南涩。如临沧北部都较苦,而临沧南部就比较涩了。 除了以上地理环境因素

2014-06-05 资讯
普洱茶入菜——普洱蒸排骨
鉴别

普洱茶入菜——普洱蒸排骨

普洱茶入菜,在这个深秋时节,可以既防燥又要防寒,普洱是非常好的茶叶,真正具有暖胃润肺的功效。普洱茶蒸排骨是传统广式早茶中的一款常见点心,也是寻常广东人家的家常菜肴。 作者:梅依旧 秋季,那怕是大鱼大肉,也要做的少油腻。 普洱茶入菜,在这个深秋

2014-08-13 鉴别

西南彝族人们的饮茶生活

彝族是我国西南地区自古至今分布最广的土著民族之一,也是最早发现、制作和饮用 茶 的民族之一。 彝族称茶为拉, 茶叶 为拉觉,茶水为拉依。 凉山彝文古籍《茶经》记载:彝人社会初始,已在锅中烤制茶叶,女里时代煮茶茶气飘香,社社时代始用茶水敬献诸神这

2014-10-14 资讯

卖茶翁 | 茶道二十四茶器图

卖茶翁者,日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号。煎茶道肇始于陆羽《茶经》,南宋时,日本荣西禅师把茶种、茶艺从中国带回日本,煎茶开始在日本流行。 茶道二十四器: 《茶经》中,陆羽便精心设计了适於烹茶、品饮的二十四器。 ○风炉:為生火煮茶之用,

2014-07-03 历史

梅山擂茶、泡茶、煎茶与茶礼

湖南省资水中游的安化、新化两县为古梅山地域,梅山 茶文化 可以上溯至秦汉之际,历经2000余年发展,今天仍可以看到梅山 茶 文化遗存。本文重点介绍现代梅山擂茶、泡茶、煎茶及茶礼,读者可以据此了解丰富多彩、扎根民众之中的梅山茶文化风貌。 梅山擂茶 今天

2014-10-16 资讯

安化梅山擂茶、泡茶、煎茶与茶礼

湖南省资水中游的安化、新化两县为古梅山地域,梅山 茶文化 可以上溯至秦汉之际,历经2000余年发展,今天仍可以看到梅山 茶 文化遗存。本文重点介绍现代梅山擂茶、泡茶、煎茶及茶礼,读者可以据此了解丰富多彩、扎根民众之中的梅山茶文化风貌。 一、梅山擂茶

2014-10-19 资讯

东塘咸茶:杭州余杭的特色茶饮

眼下,新 茶 开采是杭州一年一度的盛事。你知道吗?在余杭,有一种独特的茶饮咸茶。吃咸茶情趣颇多,在塘栖、东塘、獐山一带,流传很广,这种习惯如今还有地方保持着。 咸茶是怎么做成的 《钱塘县志》中记载,说当时余杭家家户户以紫苏籽,渍枳皮和 茶叶 饮

2014-10-14 资讯

羌族罐罐茶

居住在秦岭西段南坡略阳县的羌族同胞,自古就有喝罐罐 茶 的习俗。所谓罐罐茶,就是用陶瓷瓦罐烧的茶。而其中面罐茶与油炒茶是罐罐茶中极有代表性的两种饮茶习俗。 面罐茶用两只大小不等的瓦罐熬制而成的。大罐用于熬煮面浆,将水注入罐内后,再配以葱、姜、

2014-10-17 资讯

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com

为您推荐

今日要闻

普洱茶

茶百科

红茶

绿茶

更多

乌龙茶

白茶

资讯

茶场

制茶学

茶人