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于丹：喝茶，用中国人的方式获得一种宁静和清雅

我一直在想，能不能在喝茶中真的让今天都市的孩子多一点懂得呢？四时是什么？春生、夏长、秋收、冬藏，看看春生，春，原来我们写大篆的时候，上面是草字头，底下还有个屯字，象征种子破土，发芽，右下角是一个太阳，那画出来的是欢欣蓬勃的大地回春图

2014-07-13 茶人

于丹论茶：喝茶的宁静和清雅

我一直在想，能不能在喝茶中真的让今天都市的孩子多一点懂得呢？四时是什么？春生、夏长、秋收、冬藏，看看春生，春，原来我们写大篆的时候，上面是草字头，底下还有个屯字，象征种子破土，发芽，右下角是一个太阳，那画出来的是欢欣蓬勃的大地回春图

2014-07-05 普洱茶文化

于丹品茶论道：留出喝茶的光阴

我一直认为喝茶是种仪式，心不静是泡不好茶的。 中国传统文化中，茶禅一味，喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而茶字本身就是人在草木间。人在草木间，浸染山林之气，可以看流云、观虹霓、饮泉水，在这样的过程中，人心是亲近自然的。 茶也是要和着季节与

2014-07-05 普洱茶文化

秋冬可喝青茶和红茶

其实不仅仅普洱一种茶，比如说大红袍，大红袍，就说武夷岩茶这一类，它真正的制成，精制完毕是7月份... 其实不仅仅普洱一种茶，比如说大红袍，大红袍，就说武夷岩茶这一类，它真正的制成，精制完毕是7月份，如果在精制完毕就喝茶，这个茶很难喝的，我们说喝

2014-08-17 鉴别

南京英式茶馆掠影

位于南京市长江路上的艾尚天地内，一家蓝色木质外墙的小店格外惹眼。宝蓝色玻璃窗，金色装饰，浓郁的英国茶馆气息吸引了不少市民在店前合影。据介绍，这是目前南京唯一一家正宗的英式下午茶馆，店内收藏有英国女王限量的茶具，除了喝茶还可以学习各种茶点知

2014-06-18 普洱茶

英国人将中国茶壶文化进行多次发酵

2008年，星巴克董事长霍华德·舒尔茨为挽救公司在金融危机中的颓势，在全球星巴克咖啡店中破天荒地引进了茶饮。之后，哈佛很快将这则商业案例引为经典。霍华德的确可以凭借这一“创新”继续笑下去，最近他宣布2011财年第三季度总净收入上升12%至29亿美元，其

2014-06-19 普洱茶
奥运话茶：安化红茶黑茶，英式下午茶的多重选择！
普洱茶

奥运话茶：安化红茶黑茶，英式下午茶的多重选择！

伴随着伦敦奥运会的开启，众多铁杆体育迷们又将开始多个热情追赛日了。炎热夏日啤酒、咖啡等解渴饮料自然少不了，很多注重养生的体育迷也选择边看赛事边喝茶。茶来自中国，作为本次奥运会东道主的英国，英式下午茶却有着这个国家特有的风尚。 享受下午茶啦！

2014-06-19 普洱茶

下午茶的文化、下午茶的由来

下午 茶 下午茶是餐饮方式之一，现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。 喝下午茶的习惯兴起于英国，发展传播到了整个欧洲，成为欧洲餐饮文化的特点之一。欧洲不同国家有不同的喝下午茶的特点，茶具。着装。礼仪。均有不同。演

2014-10-17 资讯
6款常见英式下午茶的味道特征
资讯

6款常见英式下午茶的味道特征

1.伯爵茶 伯爵茶大概是世上最为人知晓的拼配红茶，现代的伯爵茶大多以鍚兰红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国茶等相对典雅清淡的红茶作为茶基。再加入佛手柑精油，或是其他柑橘类精油，例如柠檬、橙、青柠等等，因此伯爵茶大多带有果香，气味清新怡人。 2.

2020-06-09 资讯
茶叶分七类：绿红青黄黑白花
鉴别

茶叶分七类：绿红青黄黑白花

导读： 茶为中国人生活中柴米油盐酱醋茶开门七件事之一。著名学者林语堂在《生活的艺术》中说：人们或者在家里饮茶，或者去茶馆饮茶，有自斟自饮的，也有与人共饮的，开会的时候喝茶，解决纠纷的时候喝茶，早餐之前喝，午夜也喝。 茶 为中国人生活中柴米油盐

2014-06-16 鉴别

首届海峡茶会在安溪开幕 于丹邀两岸朋友吃茶去

茶源网 资讯：吃 茶 去!昨日上午，以茶脉传承香飘两岸为主题的第六届海峡论坛首届海峡茶会在泉州安溪开幕，200多名来自两岸 茶叶 界的专家、学者和茶农煮茶论茶。著名文化学者、北京师范大学教授、博士生导师于丹到场，向两岸的嘉宾朋友发出邀请吃茶去。茶是

2014-06-17 资讯

喝茶口味由单一转多元 铁观音让出十年霸主地位

喝茶口味由单一转多元 铁观音让出十年霸主地位 秋茶争宠冰城 红茶逆袭乌龙 10月8日寒露一过，以铁观音为代表的秋茶大量上市，冰城的茶市忙碌起来。今年的秋茶好不好？价格怎么样？日前，记者走访哈市多家茶城，从今天开始，本报将对茶叶价格、茶商现状、茶叶

2015-01-05 行业
梁文道：大英帝国通过茶叶贸易迅速成长
普洱茶

梁文道：大英帝国通过茶叶贸易迅速成长

梁文道：大英帝国通过茶叶贸易迅速成长 《开卷八分钟》，以下为文字实录： 梁文道：说到茶叶我们讲了这么半天关于中国的茶叶，日本人怎么喝茶。现在在全世界最流行的茶叶，其实倒不是我们中国人喝的茶，而是英国人在喝的那种英式红茶。英国人是怎么学会喝茶

2014-06-19 普洱茶
于丹与茶友共品苗品记永川秀芽春茶
普洱茶

于丹与茶友共品苗品记永川秀芽春茶

4月2日，全国著名文化学者于丹突访重庆，在重庆天地剧场出席了由重庆知名茶企苗品记举行的春茶上市活动，引发众多粉丝的强势“围观”。 当日，于丹一行在重庆天地剧场的活动现场，参加了主题为“简单生活，自得清净”的苗品记永川秀芽春茶上市活动，与重庆本

2014-06-18 普洱茶
茶叶有那些禁忌，你都知道吗？
鉴别

茶叶有那些禁忌，你都知道吗？

一、铁观音的六个禁忌 不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。2 体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3 尿结石患者忌饮茶4 忌睡前饮茶5 忌饮隔夜茶6 一、铁观音的六个禁忌 不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且

2014-08-06 鉴别

寒性体质喝普洱茶好吗?

中国的茶文化源远流长，让人觉得生活的美好与心灵的平静。中国是个茶叶大国主要分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶和花茶，其中全发酵茶是红茶，半发酵是乌龙茶、黑茶和... 中国的茶文化源远流长，让人觉得生活的美好与心灵的平静。中国是个茶叶大国主

2014-08-07 鉴别
宜兴紫砂壶：茶喝一时 壶赏一世
宜兴紫砂壶

宜兴紫砂壶：茶喝一时 壶赏一世

真正会喝茶的人，都把赏壶作为品茶不可分割的一部分。好茶需用好壶泡，茶壶一体才有滋味。当茶与壶相伴的时候，茶为壶增色，壶为茶添味。茶壶司空见惯，几乎家家都有，但配茶最好的当推宜兴紫砂。年终岁尾，又快到走亲访友的时节，买上一些好茶再搭配一套精

2014-10-30 宜兴紫砂壶
宜兴紫砂壶：茶喝一时 壶赏一世
宜兴紫砂壶

宜兴紫砂壶：茶喝一时 壶赏一世

真正会喝茶的人，都把赏壶作为品茶不可分割的一部分。好茶需用好壶泡，茶壶一体才有滋味。当茶与壶相伴的时候，茶为壶增色，壶为茶添味。茶壶司空见惯，几乎家家都有，但配茶最好的当推宜兴紫砂。年终岁尾，又快到走亲访友的时节，买上一些好茶再搭配一套精美

2014-10-26 宜兴紫砂壶

茶知识：不得不说茶禁忌，

一、铁观音的六个禁忌 1.不宜饭前饭后大量饮 茶 ，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3.尿结石患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。 二、普洱茶的禁忌 1、不宜空腹喝浓 普洱茶 ，宜因人择

2014-07-16 鉴别

看茶喝茶，科学饮茶

喝茶能舒缓现代社会过于紧张的生活，造就和谐的生活和工作环境。当我们在与同事、朋友、家属一道冲饮一泡好茶，在谈茶、品茶的过程中，不知不觉将压力释放，造就了和谐的生活和工作环 喝茶能舒缓现代社会过于紧张的生活，造就和谐的生活和工作环境。当我们在

2014-08-08 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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