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厚薄

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大滇说茶（119）：普洱茶新茶的厚

厚薄之间，从具体的茶可以看出这些茶商的标准，即：味苦涩，粘稠，认为是厚。然后，我依据他们的理解做出了如下推论。 许多新茶友喝普洱茶的生茶，新的生茶，跟我说，感觉不到厚，问是不是好茶？我不跟你故作深沉，直接来说：新茶的厚，感觉得出，并不是好事

2014-08-10 鉴别

泡普洱茶的水要怎样控制比例

泡普洱茶的水要怎样控制比例？茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。用茶量多而水少，茶叶难... 泡普洱茶的水要怎样控制比例？茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别

2014-08-05 鉴别

泡普洱茶如何把握水的比例

想泡杯可口的普洱茶需要把握好泡茶水的比例，可是要如何把握呢?泡普洱茶如何把握水的比例呢?中国普洱网告诉你。 茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很... 想泡杯可口的普洱茶需要把握好泡茶水的比例，可是要如何把握呢?泡普洱茶如何把握

2014-08-07 鉴别
品味瓷茶具的釉质
宜兴紫砂壶

品味瓷茶具的釉质

（一）青瓷 施青色高温釉的瓷器。青瓷釉中主要的呈色物质是氧化铁，含量为2%左右。釉因氧化铁含量的多少、釉层的厚薄和氧化铁还原程度的高低不同，会呈现出深浅不一、色调不同的颜色。若釉中的氧化铁较多地还原成氧化亚铁，那么釉色就偏青，反之则偏黄，这与

2014-10-27 宜兴紫砂壶
品味瓷茶具的釉质
宜兴紫砂壶

品味瓷茶具的釉质

（一）青瓷 施青色高温釉的瓷器。青瓷釉中主要的呈色物质是氧化铁，含量为2%左右。釉因氧化铁含量的多少、釉层的厚薄和氧化铁还原程度的高低不同，会呈现出深浅不一、色调不同的颜色。若釉中的氧化铁较多地还原成氧化亚铁，那么釉色就偏青，反之则偏黄，这与

2014-10-30 宜兴紫砂壶
对黑茶的审评
鉴别

对黑茶的审评

黑 茶 成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。 审评砖形 茶 应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明，包装文字，计量达标；具褐润的汤色，纯正的香气，醇厚不涩的滋味，深褐色的叶底。每

2014-06-25 鉴别

大叶厚叶就是古树茶吗？

据茶科所的专家介绍，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。我们现场对不同茶树进行观察，的确是这样的。 古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶

2014-08-08 鉴别
如何鉴别普洱茶的品质？
普洱茶

如何鉴别普洱茶的品质？

茶叶品质鉴评主要看外形和内质两方面。其中外形包括色泽，形状，嫩度，净度和整碎度等方面，而内质则包括汤色，香气，滋味和叶底等方面。普洱茶品质鉴评，大体也是如此。 在外形方面，对于普洱紧压茶而言，要求形状匀整端正；厚薄一致，松紧适度；棱角整齐，

2014-06-10 普洱茶

普洱茶的质量如何鉴别

普洱茶的质量如何鉴别？普洱茶无论从收藏价值、还是营养价值，都是值得关注或品尝的茶品。普洱茶有 生茶 和熟茶，散茶和紧压茶，野 生茶 、古树茶、老树茶等，不同品质普洱茶其品质不同，学习下鉴别普洱茶质量的方法。 普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度

2014-06-17 鉴别

如何鉴别普洱茶的好坏

普洱茶的质量如何鉴别？普洱茶无论从收藏价值、还是营养价值，都是值得关注或品尝的茶品。普洱茶有 生茶 和熟茶，散茶和紧压茶，野 生茶 、古树茶、老树茶等，不同品质普洱茶其品质不同，学习下鉴别普洱茶质量的方法。 普洱紧压茶外形要求厚薄一致，松紧适度

2014-06-19 鉴别

冲泡普洱茶时，如何把握茶水比例？

普洱毛茶常规冲泡时，茶水比例一般以1：50为宜，即1克茶叶用50毫升水。常以5克茶叶、250毫升水，浸泡5分钟进行开汤审评。 茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。用茶量多而水少

2014-08-11 鉴别

普洱茶口感专用名词大全

茶性：指茶汤入口后的刺激性，包括香型和苦涩度。常用“强、弱”来形容。茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚

2014-08-10 鉴别

详解普洱茶质量鉴定方法

首先看面张茶的比例是否恰当。将标准样和评比样分别摇盘、收盘后观看评比样的面张茶能否盖住整个堆面 普洱茶质量鉴定方法 外形质量鉴定 (1）不同的茶外形质量鉴定 1 条形茶。首先看面张茶的比例是否恰当。将标准样和评比样分别摇盘、收盘后观看评比样的面张茶

2014-08-17 鉴别
茶道入门的二十五个术语解析
历史

茶道入门的二十五个术语解析

一、中性术语 茶 性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。 茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用厚薄、重淡来形容。 香气：在鲜叶制作工艺中产生，主要由 茶叶 中游离型

2015-01-04 历史

山哥普洱大学堂第九节普洱熟茶的等级区别

山哥普洱大学堂第九节普洱熟茶的等级区别对于紧压茶的鉴别，主要看以下方面：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺边少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐 一、什么是普洱熟茶？ 普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发

2014-08-12 鉴别

泡普洱 选紫砂的方法

熟茶来讲，窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强，熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁... 熟茶来讲，窑温低、粗砂壶壁厚吸附堆味的能力最强，熟茶由于要迅速降低茶的温度来减少清涩味、壶壁厚薄一点，烧结温度低一下为好，宜选用红泥本山绿泥、

2014-08-16 鉴别

品茶的二十六种感觉

喜欢喝茶的朋友，通过此文对茶有更深 的了解。品出感觉，品出意境！ 【茶性】：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。 【茶质】：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用厚薄、重淡

2014-07-09 鉴别

怎么识别古树茶茶叶?

六味两性鉴茶法”鉴别的是茶内质，您只要选到了有内质的茶，那您一定就选到了古树茶，因为只有乔木型的古树茶才能拥有内质丰富特点。 怎么识别古树茶茶叶 古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶

2014-08-15 鉴别

借双慧眼看：满世界的古树茶

来书茶叶网讯：古树茶这么便宜！是真的古树茶吗？怎么到处都是古树茶？云南的古树茶那么多？128元包邮的老班章？亦或是任意印有古树茶o;几百元的茶饼，是真是假，借船出海的古树茶真是铺天盖地；其实简单想想，一片标准的357克茶饼，从原料、初制、精制、包

2014-04-27 资讯
借双慧眼看：满世界的古树茶
行业

借双慧眼看：满世界的古树茶

中国普洱茶网讯：古树茶这么便宜！是真的古树茶吗？怎么到处都是古树茶？云南的古树茶那么多？128元包邮的老班章？亦或是任意印有“古树茶”几百元的茶饼，是真是假 中国普洱茶网讯：古树茶这么便宜！是真的古树茶吗？怎么到处都是古树茶？云南的古树茶那么多

2014-07-28 行业
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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