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变质

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会让茶叶变质的四个重要因素

在储存茶叶时，切勿使茶叶受到温度、水分、氧气、光线的伤害，否则茶叶容易变质。 如果想常年有新鲜的茶喝，使茶叶在长时间内保持其固有的颜色、香味，就首先要了解茶叶发生不良变化的原因。茶叶是疏松多孔的干燥物质，储存不良不当很容易使茶叶变质、变味和

2014-08-04 鉴别

别让你的茶叶变质了

别让你的茶叶变质了 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史

2015-01-13 鉴别

别让茶叶变质

在较高温度下贮放茶叶，未氧化的黄烷醇的酶促氧化和自动氧化、茶黄素和茶红素的进一步氧化、聚合速... 在较高温度下贮放茶叶，未氧化的黄烷醇的酶促氧化和自动氧化、茶黄素和茶红素的进一步氧化、聚合速度都将大大加快，从而加速新茶的陈化、茶叶品质的损失

2014-08-17 鉴别

茶叶变质的环境条件

品茶，真正的内涵便是品生活。有了这一个品字，生活就有了味。甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这寻常茶话中透现出来 茶叶变质，陈... 品茶，真正的内涵便是品生活。有了这一个品字，生活就有了味。甜也罢，苦也罢，人生的酸辛，就从这寻常茶话中透现出来

2014-08-17 鉴别
普洱茶真能永不变质？历时5年证实三大“神秘”传说
行业

普洱茶真能永不变质？历时5年证实三大“神秘”传说

中国普洱茶网讯：普洱茶到底能不能减肥，饮用是否安全？普洱茶能否永不变质，越陈越香到底对不对？记者从云南《普洱茶关键技术研究项目》验收总结会上获悉，通过首次临床试验... 中国普洱茶网讯：普洱茶到底能不能减肥，饮用是否安全？普洱茶能否永不变质，

2014-09-14 行业
普洱茶真能永不变质？历时5年证实三大“神秘”传说
行业

普洱茶真能永不变质？历时5年证实三大“神秘”传说

中国普洱茶网讯：普洱茶到底能不能减肥，饮用是否安全？普洱茶能否永不变质，越陈越香到底对不对？记者从云南《普洱茶关键技术研究项目》验收总结会上获悉，通过首次临床试验... 中国普洱茶网讯：普洱茶到底能不能减肥，饮用是否安全？普洱茶能否永不变质，

2014-11-02 行业
隔夜茶不能喝？只要没变质没有毒害
普洱茶

隔夜茶不能喝？只要没变质没有毒害

“现在正是喝龙井的好时候，可每天我妈都要唠叨，说隔夜茶不能喝，喝了会得癌症，这是真的吗？”网友“瓜田李下的懒猫”发帖求证，他说自己经常熬夜，所以经常是深夜泡的茶早晨起来才喝。“早晨泡的茶下午可以喝，为什么深夜泡的茶，清早起床后就不能喝呢？

2014-06-18 普洱茶

茶叶为什么会变质？其原因在哪里？

叶绿素是形成绿茶色泽的重要成分。叶绿素由蓝绿色的叶绿素a和黄绿色的叶绿素b组成，前者含量高时叶片呈深绿色，后者表现为黄绿色，幼嫩芽叶中含量较高。 科学剖析茶叶变质的原因 茶叶在贮藏期间之所以会发生质的变化，主要是茶叶中某些化学成分发生变化的结果

2014-08-17 鉴别

怎样使用茶叶脱氧保鲜剂

新茶陆续上市，茶叶的贮藏保管至关重要。引起茶叶变色与变质的因子主要有温度、水分、空气与日照，另外异味同样会引起质变；空气中的氧是引起茶叶变质的主因，高温与潮湿（茶叶干度不足）是加快氧化变质的催化剂，脱氧保鲜剂起到抑制茶叶氧化的功效，因此用

2014-06-19 普洱茶
古树茶纯料以低价销售，是助推市场还是在做市场变质？
古树茶

古树茶纯料以低价销售，是助推市场还是在做市场变质？

茶源网 讯：笔者不经意看到央广购物频道出现茶的身影，标注古树茶、纯料并以极低价格销售云南普洱古树茶，粗略计算均价为人民币40元左右一饼。这是在助推市场还是在做市场变质？要么是在蓄意捣毁市场，要么是生产力被贬值，极端销售的背后隐藏着多少不为人知

2014-08-10 古树茶

怎样保存刚上市的春茶？

怎样保存刚上市的春茶？随着气温的逐渐升高，各地春茶也逐渐批量开采。茶友们也纷纷抢购春茶，尝鲜或收藏。收藏茶叶的茶友们在收藏的时候一定要做好茶叶的密封工作，以免茶叶变质。 茶叶贮藏过程中的品质变化主要表现在：茶叶含水量增加、滋味物质减少、香气

2014-06-08 鉴别

普洱茶人话普洱茶：十一、如何识别劣质的普洱茶

一些无良茶商将茶品储放在阴暗，高温的环境中以加速其陈化。人为洒水，常常导致茶叶发霉，变质。茶品迅速变质后，再将其饼风干，这样在短时间内就获得了样死陈年普洱的“湿仓茶”。 普洱茶虽然在云南已有几千年的种植饮用史，但是知道最近一二十年才逐渐揭开

2014-08-12 鉴别

隔夜普洱茶的再利用

〖摘要〗 其实没有变质的隔夜茶还是可以饮用的。隔夜的普洱茶还具有很多功效：抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作 其实没有变质的隔夜茶还是可以饮用的。

2014-10-20 历史

茶叶变质的原因探寻

人生没有如果，就像一杯茶，品茶的人不同，自然品出来的味道就不同，当然有的人就只是喝茶，而所谓品，这需要一个境界，我们就是那些端... 人生没有如果，就像一杯茶，品茶的人不同，自然品出来的味道就不同，当然有的人就只是喝茶，而所谓品，这需要一个境

2014-08-17 鉴别
家庭存茶需要注意些什么？
鉴别

家庭存茶需要注意些什么？

日常生活中，人们大多家中备有茶叶，或是自用，或是用来招待客人。可是很多人发现，自己存放的茶叶，常常出现陈化变质或者香气跑失。那么，平常保存茶叶有哪些要点呢？ 一、茶叶储存要点 茶叶很容易吸潮和吸味。因此，应特别注意避免受潮和吸收异杂味。在茶

2014-06-25 鉴别

切勿用手取茶

切勿用手取茶！很多茶人在喝茶的时候为求方便省事，都是直接用手取茶冲泡。其实这种取茶的方法是不科学的，不仅破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。 茶叶最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物

2014-06-08 鉴别

茶叶的保存方法

茶是一种极容易吸收周围异味而产生霉变的一种饮品。茶叶在保存的过程中如果受到阳光不断的直射会加快茶叶内部的变化。甚至能够在极断的时间内产生变质。茶叶有许多种类，不同种类的茶叶在储藏方式上都有一些不同，因为其含有的水分、发酵程度等均有所差别。

2014-06-10 普洱知识

夏季保存普洱茶注意的问题

夏季保存普洱茶注意的问题 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文

2015-01-15 鉴别
茶叶小知识：存茶五要素
鉴别

茶叶小知识：存茶五要素

国茶有极其丰富的品种类别，每个品种都有其独特的色、香、味、形，构成了一个五光十色的茶世界，令人流连忘返。而且，无论哪种类别的茶，只要它的原料选择和制作工艺正确，茶汤中都含有大量的营养元素，这些营养元素可以帮助我们清除体内过剩的自由基，减缓

2014-07-15 鉴别

品评普洱

茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。观叶底开汤后看冲泡... 茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。观叶底开汤后看冲泡后的叶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔

2014-08-16 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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