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古尔

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孟加拉小镇的七层茶
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孟加拉小镇的七层茶

古尔和他的多层 茶 。 很多人会长途跋涉前往孟加拉东北部寂静的小镇斯里蒙戈尔镇,为的只是喝上一杯七层茶。 罗梅什拉姆古尔就是这种七层茶的发明者。效仿者们虽已琢磨出五层茶的泡法,却至今没有一个人能弄明白古尔 七层茶的秘密。 古尔将当地4种不同品种的

2014-10-17 资讯

回族刮碗子茶

回族主要分布在我国的大西北,以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠,气候干旱寒冷,蔬菜缺乏,以食牛羊肉、奶制品为主。而 茶叶 中存在的大量维生素和多酚类物质,不但可以补充蔬菜的不足,而且还有助于去油除腻,帮助消比。所以,

2014-10-17 资讯

回族喝盖碗茶的讲究

回族是一个热情好客的民族,也是一个有着自己独特生活习惯的民族。回族普遍喜好喝 茶 ,茶是回族生活中必不可少的传统饮料,其中最具特色的要算是西北地区的盖碗茶,喝盖碗茶是回族区别于其他民族的最重要的生活习俗之一。 盖碗,俗称三炮台、茶碗子,由细陶

2014-10-14 资讯

回族的盖碗茶

回族是一个热情好客的民族,也是一个有着自己独特生活习惯的民族。回族普遍喜好喝 茶 ,茶是回族生活中必不可少的传统饮料,其中最具特色的要算是西北地区的盖碗茶,喝盖碗茶是回族区别于其他民族的最重要的生活习俗之一。 盖碗,俗称三炮台、茶碗子,由细陶

2014-10-14 资讯

哈萨克族奶茶

主要居住在新疆天山以北的哈萨克族,还有居住在这里的维吾尔族、回族等兄弟民族, 茶 在他们生活中占有很重要的地位,把它看成与吃饭一样重要。他们的体会是一日三餐有茶,提神清心,劳动有劲;三天无茶落肚,浑身乏力,懒得起床。 哈萨克族煮奶茶使用的器具

2014-10-17 资讯
风情独特的回族茶艺
普洱茶

风情独特的回族茶艺

风情独特的回族茶艺 净手 俊俏的回族尕妹,在悠扬的背景音乐中款款走来,举首投足间尽显温婉柔美。这群阳光那波里艺术表演队的队员们,在8日开幕的2011中国(银川)清真美食旅游文化节上倾心表演,让回族八宝盖碗茶的清香久久驻足。 茶具、鉴茶、净具温杯、

2014-06-19 普洱茶

回族:盖碗茶与罐罐茶

回族:盖碗 茶 与罐罐茶 回族茶艺是从回族迎宾宴中的献茶技艺挖掘、整理出的茶道,茶艺中还穿插着源自回族民间的“宴席曲”等,具有很强的观赏性。其表演主要是介绍茶具、鉴茶、净具温杯、配茶、摇香、沸水沏茶、敬茶、品茶等。优雅的茶道表演、动听的旋律、

2014-11-29 资讯

回族刮碗茶

我国的回族主要分布在大西北,以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。他们居住的地方是高原沙漠、气候干旱寒冷、蔬菜缺乏之地,人们以食牛羊肉、奶制品为主。而 茶叶 中含有大量维生素和多酚类物质,既可以补充蔬菜不足,还可以去除油腻、帮助消化。因此,

2014-10-17 资讯

回族八宝盖碗茶

盖碗 茶 也称三泡茶三才碗,盖为天、托为地、碗为人,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区,人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子,上有盖子,下有托盘,盛水的茶碗口大底小,精致美观,而且用这种茶具泡茶,有

2014-10-14 资讯

中华茶文化:回族八宝盖碗茶

盖碗 茶 也称三泡茶三才碗,盖为天、托为地、碗为人,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区,人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子,上有盖子,下有托盘,盛水的茶碗口大底小,精致美观,而且用这种茶具泡茶,有

2014-10-15 资讯

少数民族茶俗:回族八宝盖碗茶

盖碗 茶 也称三泡茶三才碗,盖为天、托为地、碗为人,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区,人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子,上有盖子,下有托盘,盛水的茶碗口大底小,精致美观,而且用这种茶具泡茶,有

2014-10-13 资讯

维吾尔族香茶

主要居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形若圆饼,进食时,总喜与香 茶 伴食,平日也爱喝香茶。他们认为,香茶有养胃提神的作用,是一种营养价值极高的饮料。 南疆维吾尔族煮香茶

2014-10-17 资讯

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