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以茶待客,泡茶细节不可忽略
历史

以茶待客,泡茶细节不可忽略

温壶温杯不可少 先说出准备好的 茶叶 种类,然后问客人喝什么 茶 。决定冲泡哪种茶叶后,主人应简要介绍这种茶叶的名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景,让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。张津生一边介绍各个细节,一边指导旁边的茶艺师练习规范动

2014-11-03 历史
被忽略的台地茶价值
普洱茶

被忽略的台地茶价值

台地茶发展前景看好 早在2004年云南农业大学园林园艺茶学系做过一个实验得出两个结论:古树茶口感要优于台地茶,但是台地茶的大量元素钙、硫、钾等含量明显高于古树茶,所以说,生态茶园也应受到茶界的高度重视,并应得到政府更多政策的保护与重点开发,激发

2014-06-16 普洱茶

品鉴普洱茶新鲜的方法

普洱茶是可入口的古董,越陈越香、越陈越有价值;不像其他茗茶贵在新。但有的普洱茶批发商,为了赚取最大利润而忽略的消费者利益,把新鲜普洱当做陈年普洱来欺骗不懂茶的茶友。... 普洱茶是可入口的古董,越陈越香、越陈越有价值;不像其他茗茶贵在新。但有的

2014-08-07 鉴别

普洱茶的生意是怎样一种生意?

茶源网 讯:普洱茶的生意是怎样一种生意?普洱茶的生意和其它茶的生意相比,又有什么不同之处呢?要回答这两个问题,不妨先再次回顾一下普洱茶是怎样一种茶?普洱茶目前的消费需求又是怎样一种情况?回答清楚这两个问题后,普洱茶的生意自然也就明了。 目前

2014-07-17 行业

茉莉花茶的泡饮方法

花 茶 是融花香,茶味于一体的茶类。花茶的品饮一般是重于香气而忽略外形,但高档以上级别的花茶其形状也还是有很高的欣赏价值的。所以品饮高档名优花茶,通常选用透明的玻璃杯冲泡。 正常 茶叶 用量与水的比例为1:50(当然这也要根据各人对浓淡的要求不同

2014-10-14 资讯
大益茶市动荡的真相 恋生茶忽略了熟茶?
行业

大益茶市动荡的真相 恋生茶忽略了熟茶?

〖摘要〗 近年来大益的新茶被资本市场真真切切的给玩坏了,而且大益自己2013年涨价也的确很伤人。2014年的大益终于认识到今年不能再靠涨价提升总产值了,而且大益这个圈子当前又没真正打入快销渠道,所以它们只有硬着头皮继续用生茶顶着过上半年。 写在前面

2015-01-19 行业

重视茶叶市场供给反应 实施茶叶最大残留量标准

“中国是世界最大的产茶国,年产量达140万吨,占世界总产量的33%。”联合国粮农组织·政府间茶叶工作组秘书长常凯松在2013国际茶业大会国际茶人高峰论坛上表示。他说,开发潜在市场的同时,食品安全和品质标准的认知与遵守至关重要。 忽略市场供给反应 茶价

2014-06-18 普洱茶

中国是全球最大产茶国 食品安全至关重要

“中国是世界最大的产茶国,年产量达140万吨,占世界总产量的33%。”联合国粮农组织·政府间茶叶工作组秘书长常凯松在2013国际茶业大会国际茶人高峰论坛上表示。他说,开发潜在市场的同时,食品安全和品质标准的认知与遵守至关重要。 忽略市场供给反应 茶价

2014-06-18 普洱茶

绿茶佳肴 垂涎欲滴

中国人喝 茶 喝了一辈子,知道这是健康的饮料,喝了神清气爽,但是多数人对茶的印象,仍停留在老人壸、 功夫茶 或是各说各话的,我们忽略了茶已是中国文化的一部份,而且中国茶有着非常动人及丰富的历史背景及故事。 对于从老祖先时代就热爱喝茶的中国人来说

2014-10-13 资讯

茶叶加盟店促销成功应谨记3点

茶叶加盟店促销成功应谨记3点 促销活动是茶叶加盟店提升销售的一种“常规武器”。但逢节假日,很多加盟商为了提高销售量,便大力进行促销活动,只是为了促销而促销,却忽略了促销的真正目的,到最后,要不就是促销效果甚微,就是亏本。究其原因,还是对促销

2014-06-19 普洱茶

收藏普洱茶方法中的细节

普洱茶有着越陈越香,越陈越有价值的说法,所以很多人开始收藏普洱;同时普洱又被人们誉为可入口的古董。但在收藏普洱茶方法中有些细节是不可忽略的,那到底是什么细节呢?以下... 普洱茶有着越陈越香,越陈越有价值的说法,所以很多人开始收藏普洱;同时普洱又

2014-08-07 鉴别
乱象丛生的冰岛古树茶
鉴别

乱象丛生的冰岛古树茶

冰岛茶有两个非常可以成为鉴定依据的特点,第一个就是苦涩很弱,弱到几乎可以忽略不计,第二个特点就是可以作为教科书般的“喉韵”,冰岛古树茶入口非常的滑爽,润喉。 很早就想写一篇关于冰岛茶乱象方便的博文了,一直没有心情去写,昨日收到一个恭候了快两

2014-08-08 鉴别

茶商是卖茶叶还是卖茶文化

西方的企业家努力的节约生产成本,控制每一个环节的费用,以降低销售价格,他们不追求单品利润的最... 西方的企业家努力的节约生产成本,控制每一个环节的费用,以降低销售价格,他们不追求单品利润的最大化,为的是追求总体利润的最大化。所以,中国的茶叶

2014-08-15 鉴别

茶叶“合堆”的冲泡“水流加注”

分布形态与析出时间。我们不难发现,散泡的合堆,最能反映“水流加注”的质量。水环境一旦形成,合堆的析出过程就完成,完美同步。相当于拿掉了“泡”的后续过程,只突出并强调了前面 作者:厚余 真正掌握冲泡法后,您会发现做成茶包的合堆冲泡起来,在方方面

2014-08-13 鉴别

普洱茶中出现的黄曲霉毒素源于二次污染

之前网络争议的喝普洱茶致癌,其争议的焦点几乎都围绕在黄曲霉毒素的含量上,却忽略了问题的本质,即:普洱茶到底能不能产生黄曲霉毒素?如果说有,它是怎么产生的? 这是一个问题的两个方面,也是普洱茶安全评估中至关重要的问题之一。 早在2007年,也是网

2014-06-19 供求

普洱茶的收藏风险

普洱茶有着可入口的古董这一美誉,所以越来越受到人们的关注与喜爱。很多人因为爱好而收藏普洱,而更多的人是因为普洱有较高的升值空间。但众所周知,任何收藏都有一定的风险... 普洱茶有着可入口的古董这一美誉,所以越来越受到人们的关注与喜爱。很多人因

2014-08-07 鉴别

陈杰:普洱茶中出现的黄曲霉毒素源于二次污染

作者:陈杰 蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监 这次网络争议的喝普洱茶致癌o;,其争议的焦点几乎都围绕在黄曲霉毒素的含量上,却忽略了问题的本质,即:普洱茶到底能不能产生黄曲霉毒素?如果说有,它是怎么产生的?这是一个问题的两个方面,也是普洱茶安

2014-04-27 资讯

不可不知普洱茶的收藏风险

普洱茶有着可入口的古董这一美誉,所以越来越受到人们的关注与喜爱。很多人因为爱好而收藏普洱,而更多的人是因为普洱有较高的升值空间。但众所周知,任何收藏都有一定的风险... 普洱茶有着可入口的古董这一美誉,所以越来越受到人们的关注与喜爱。很多人因

2014-08-07 鉴别

贵州如何避免茶园变“茶渊”?

贵州如何避免茶园变“茶渊”? 几个月前,有人提出“茶渊”概念。现在看来,意义很大。 理解“茶渊”很容易,如果地方政府和茶叶企业只是一味地扩大茶园面积,忽略茶叶品牌的建设和营销工作,那么辛辛苦苦投资和耕耘的“茶园”,很有可能因为茶叶行业的产量

2014-06-19 普洱茶
普洱功效  普洱茶的抗癌功效
养生

普洱功效 普洱茶的抗癌功效

近二十年来,有关茶叶抗癌的研究成果诸多,但都只局限于专家的个人观点,没有形成最终的科学定论。当很多人将冲泡后的茶汤喂食实验用的小白鼠,去寻找抗癌机理时,首先就忽略了一个事实,茶汤内含的茶叶水浸出物有很多物质,到底哪些物质会产生抗癌机理? 很

2014-06-19 养生

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