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实战普洱茶香:吊水对比识别普洱茶里的工艺香

实战普洱茶香:吊水对比识别普洱茶里的工艺香,这种方法,目的是剥离茶的工艺香,因为工艺香一直被频繁的用来假冒“山头气”,工艺香的特征:开始香,越泡到后边越不香。 这种方法,目的是剥离茶的工艺香,因为工艺香一直被频繁的用来假冒山头气,是最大的羊

2014-08-12 鉴别

古六大茶山之首攸乐山的基诺族文化与茶文化

基诺族是一个古老的民族。 1979年6月经民族确认,成为中国的第56个民族. 攸乐山--列为古六大茶山之首. 基诺是民族自称,过去汉语多音译为攸乐,意为跟在舅舅后边,加以引伸即为尊崇舅舅的民族。 基诺族和攸乐山因为茶而为人所知转 世居攸乐山的基诺族祖先在

2014-06-04 历史

吊水对比识别普洱茶里的工艺香

吊水对比识别普洱茶里的工艺香方法:以同一泡茶,分两组对比,水,投茶量,器材保持一致,一组注水急,冲注,另一组从正中心缓慢吊水,尽量保持茶底不动,三十秒或一分钟出汤,对比饮 这种方法,目的是剥离茶的工艺香,因为工艺香一直被频繁的用来假冒山头气

2014-08-11 鉴别

闽南茶俗

在厦门最负盛名的是安溪 茶 。安溪茶中最负盛名的是 铁观音 。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。 在厦门,饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红色的宜兴陶壶最常用。只有掌心大

2014-11-29 资讯

闽南茶俗

在厦门最负盛名的是安溪 茶 。 安溪茶中最负盛名的是 铁观音 。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。 在厦门,饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红色的宜兴陶壶最常用。只有掌心大

2014-10-14 资讯

闽南人饮茶文化

在厦门最负盛名的是安溪 茶 。安溪茶中最负盛名的是 铁观音 。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。 在厦门,饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红色的宜兴陶壶最常用。只有掌心大

2014-10-14 资讯

闽南茶俗-泡茶

在闽南最负盛名的是安溪 茶 ,安溪茶中最负盛名的是 铁观音 。铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐变甜,韵味无穷。 在闽南,饮茶叫做泡茶。泡茶的程序十分繁琐,真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具的选择。红色的宜兴陶壶最常用,只有掌心大小,

2014-10-18 资讯

闽南地区的茶道

在我们闽南地区最负盛名的 茶 饮就是安溪茶,安溪茶中最负盛名的要属 铁观音 。铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐变甜,甘甜回味,韵味无穷。 在闽南,饮茶就叫作泡茶。泡茶的程序器具是比较繁琐的。真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红色的

2014-10-15 资讯

福建茶习俗

古语“寒夜客来 茶 当酒”,福建人是客一进门即泡茶。福建人喜欢喝 乌龙茶 ,在福建最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以 铁观音 为上品,铁观音如青橄榄,入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘、韵味无穷。 福建人把饮茶叫作泡茶。泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多

2014-11-29 资讯
景洪攸乐茶山人文、生态指数
鉴别

景洪攸乐茶山人文、生态指数

景洪攸乐茶山人文指数、生态指数、便利指数,攸乐古茶山,现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,也称基诺山。曾经是古六大茶山之首,史籍记载, 攸乐古茶山,现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,也称基诺山。曾经是古六大茶山之首,史籍记载,清朝雍正年间

2014-08-09 鉴别

闽南地区的茶风习俗

在我们闽南地区最负盛名的 茶 饮就是安溪茶,安溪茶中最负盛名的要属 铁观音 。铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐变甜,甘甜回味,韵味无穷。 在闽南,饮茶就叫作泡茶。泡茶的程序器具是比较繁琐的。真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红色的

2014-10-17 资讯

品位闽南茶文化

厦门人喜欢喝 乌龙茶 .在厦门最负盛名的是安溪 茶 ,安溪茶中以 铁观音 为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶. 泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝茶.首先是茶具,一般用红色的宜兴陶壶,只有掌心大小,叫

2014-11-29 资讯
茶俗,历史文化的沉淀
资讯

茶俗,历史文化的沉淀

在厦门最负盛名的是安溪 茶 。安溪茶中最负盛名的是 铁观音 。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。 在厦门,饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红色的宜兴陶壶最常用。只有掌心大

2014-10-12 资讯

茶山观测:景洪攸乐茶山人文、生态指数

〖摘要〗 攸乐古茶山,现今属景洪市基诺山基诺族乡所辖区域,也称基诺山。曾经是古六大茶山之首,史籍记载,清朝雍正年间(1729年),普洱府曾在基诺山设置管理古六大茶山的攸乐同知,派五百兵丁驻防。清朝末年,古茶园面 攸乐古茶山,现今属景洪市基诺山基诺

2014-10-10 历史

福建地区的饮茶风俗

古语寒夜客来 茶 当酒,福建人是客一进门即泡茶。福建人喜欢喝 乌龙茶 ,在福建最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以 铁观音 为上品,铁观音如青橄榄,入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘、韵味无穷。 福建人把饮茶叫作泡茶。泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝

2014-10-15 资讯

体验闽南茶文化

福建人爱喝 茶 ,特别是爱喝 乌龙茶 。厦门人喜欢喝乌龙茶.在厦门最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以 铁观音 为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶. 泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝茶.首先是茶具,一般

2014-10-14 资讯

云南百抖茶

烤 茶 时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入 茶叶 ,然后边烘烤边轻轻抖动,直至茶叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒入杯内,用沸水冲泡饮用。须注意的是,茶叶如烤不到火候,就透不出特有的焦香,但如烘烤时间过长,则会导致茶叶焦糊而失去茶味.这就要求茶烤至恰到

2014-10-14 资讯
惠州仲恺潼侨茶场春茶延迟发芽
普洱茶

惠州仲恺潼侨茶场春茶延迟发芽

受天气影响,有些茶树还没发芽。 3月21日是春分节气,又到了春茶上市的季节。在惠州市仲恺高新区潼侨茶场,茶农们一大早就上山,赶着采摘今春第一茬茶青。今年立春以来频频吹袭的冷空气,让春茶生产大受影响。在茶园里记者看到,茶树上嫩叶稀稀疏疏的,还有

2014-06-18 普洱茶

茶的三种滋味

茶就是那么一种东西,并无雅俗之分,高下之别,可以简单的只有一杯水的清茶,也可以追求佳茗清泉良辰美境的意境,一杯在手,满室清香,与茶中体会山川风景,用心去触摸自然。淡淡的清苦,回味无穷,有句话说,吃过苦的,再吃甜的就会更甜,茶就是这样让人去

2014-06-19 普洱茶

认识烤茶相婿

烤茶技术好坏需考试,倒茶顺序也属考察内容。一般说来,未来老丈人先把在座亲朋介绍一番,是否记得... 烤茶技术好坏需考试,倒茶顺序也属考察内容。一般说来,未来老丈人先把在座亲朋介绍一番,是否记得清长幼尊卑,这就是小伙子的事了。 很多人都习惯饮泡茶

2014-08-15 鉴别

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