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成都人,成都茶

温暖湿润,温润的气候使成都人养成了喜吃麻辣的习惯。但麻辣食物吃多了会燥火,清淡的 茶 品正好可以调节,加之四川盛产 茶叶 ,于是茶便顺理成章地成为百姓喜爱的饮品。有行就有市,铺天盖地的茶馆也就应运而生。蜀人饮茶渊源自古。 早在公元前59年,资中人

2014-10-17 资讯

清真饮食文化,回族饮茶习俗

回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性,民间概括为“饮食净”。在动物的可食性方面,受伊斯兰传统文化及中国传统文化“食可养性”观念影响,通过“审物之形象、察物之义理”,一般选择“禽食谷、兽食草”,且貌不丑陋、性不贪

2014-11-29 资讯

清真饮食文化 回族饮茶习俗

回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性,民间概括为饮食净。在动物的可食性方面,受伊斯兰传统文化及中国传统文化食可养性观念影响,通过审物之形象、察物之义理,一般选择禽食谷、兽食草,且貌不丑陋、性不贪婪懒惰、蹄分两瓣

2014-10-14 资讯

白族三道茶

聚居在苍山之麓、洱海之滨的白族,对饮 茶 十分讲究,在不同场合有不同的饮茶方式。自饮茶多为雷响茶.婚礼中为两道茶(一苦二甜,象征生活先苦后甜)、招待宾客一般用三道茶(也称三味茶.即一苦二甜三回味)。 白族三道茶,白族称它为绍道兆。这是一种宾主抒发

2014-10-17 资讯

门巴族酥油茶

门巴族日食三餐,门巴族的主食,并不是所有的地区都一样的,它是因地而异的。有些地区主食糌粑,有的地区是以吃玉米、稻米和鸡爪谷为主的,而有的地区则是以吃荞麦、小麦和青稞为主。喜欢以辣椒作为佐餐。在勒布地区的门巴族人,他们有自己的一套吃荞麦的方

2014-10-17 资讯

京族槟榔茶

京族主要聚居在素有京族三岛之称的中国广西壮族自治区的污尾、巫头、山心三个小岛上。京族过去被称为越族,1958年正式改名为京族。京族主要从事沿海渔业。近年京族三岛又发展了农业、鱼类加工业和人工珍珠养殖

2014-10-17 资讯

德昂族酸茶

藏在深闺人不识,微酸微苦味甘甜。 你喝过酸 茶 吗,可能对于绝大多数人来说,酸茶这个词尚属首次听说。在我国,有一个最古老的民族,他们把茶当作图腾。居住在云南省潞西市的德昂族,被称为我国最古老的茶农,德昂人称自己是茶的子孙,茶是德昂族人的命脉。

2014-10-17 资讯

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