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[品读《茶经》]皇帝的儿子喝苦茶

俗话说,“皇帝的女儿不愁嫁。”皇帝儿子的日子自然过得更逍遥,这一点,在一些蹩脚的电视剧里,总能不断得到印证。什么样的日子叫逍遥?在我们大多数人的眼里,没事品品 茶 ,感感叹,发表几句自以为真知灼见的高论,应该算是比较逍遥的。《茶经》也恰好就

2014-10-19 资讯

佤族苦茶

佤族居住的地区,习惯上称之为阿佤山,他们至今仍保留着一些古老的生活习惯,喝苦 茶 就是其中之一。 佤族的苦茶,冲泡方法别致,通常先用茶壶将水煮开,与此同时,另选一块整洁的薄铁板,上放适量 茶叶 ,移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀,还得轻轻

2014-10-19 资讯

白族同胞所喜爱的三道茶冲泡

三道 茶 是云南大理白族同胞所喜爱的泡茶方法,具有浓厚的民族特色。最早的三道茶,第1道是甜茶,客人来时先献上1碗甜茶,表示欢迎,甜茶是用烤茶加糖冲泡而成。第2道是苦茶,用云南沱茶冲泡而成。宾主边喝苦茶边交谈,以增进友谊。第3道为米花茶,在茶水中

2014-10-14 资讯

中华茶文化:佤族“苦茶”

佤族人口有34.7万人,主要分布在滇西南的沧源、西盟、耿马、双江、镇原、孟连等县。佤族居住的地区,习惯上称之为阿佤山。佤族为云南的古老民族,语言属南亚语系孟高棉语族佤崩语支,有四种方言。佤族信仰万物有灵。村寨中有木鼓房,用来放置木鼓,是佤族敬

2014-10-15 资讯

云南大理白族茶礼“三道茶”

云南大理白族有喝三道 茶 的习俗。它的独特风味是:一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者,把这三味用来比喻人生的三重境界:比喻,含有哲理,我以为然。 所谓三重境界,指青春、中年、老年三个时期。平日常说的少壮不努力,老大徒伤悲,莫等闲,白了少年头

2014-10-14 资讯
新境好普洱茶——2011异度陈香佤山春韵 传统工艺古树茶
茶厂

新境好普洱茶——2011异度陈香佤山春韵 传统工艺古树茶

〖摘要〗 佤族的苦茶,冲泡方法别致,通常先用茶壶将水煮开,与此同时,另选一块整洁的薄铁板,上放适量茶叶,移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀,还得轻轻抖动铁板,待茶叶发出清香,叶片转黄时随即将茶叶倾入开水壶中进行煮茶,沸腾3~5分钟后,即将

2015-01-12 茶厂
新境好普洱茶——2011异度陈香佤山春韵 传统工艺古树茶
茶厂

新境好普洱茶——2011异度陈香佤山春韵 传统工艺古树茶

〖摘要〗 佤族的苦茶,冲泡方法别致,通常先用茶壶将水煮开,与此同时,另选一块整洁的薄铁板,上放适量茶叶,移到烧水的火塘边烘烤。为使茶叶受热均匀,还得轻轻抖动铁板,待茶叶发出清香,叶片转黄时随即将茶叶倾入开水壶中进行煮茶,沸腾3~5分钟后,即将

2015-01-17 茶厂

白族茶礼“三道茶”

云南大理白族有喝三道 茶 的习俗。它的独特风味是:一苦、二甜、三淡。有好联想和善思考者,把这三味用来比喻人生的三重境界.比喻,含有哲理,我以为然。 所谓三重境界,指青春、中年、老年三个时期。平日常说的少壮不努力,老大徒伤悲,莫等闲,白了少年头

2014-10-14 资讯

佤族人爱喝浓茶、苦茶来解渴

佤族的饮 茶 习俗精彩纷呈。 佤族盖新房,要举行贺新房仪式,贺新房的由家长带队,领着一群老人和小孩每人带上礼品从外面进入房内,礼品有水酒一缸、糯米饭一锅、 茶叶 一包、盐巴一块等。 喝浓茶是佤族的一种嗜好,冲茶方式也很特别,要先把茶叶放进小铁锅

2014-10-14 资讯
辩讹证伪:那些年,茶商忽悠过你的话
资讯

辩讹证伪:那些年,茶商忽悠过你的话

茶 没有好坏的,适合就好喝习惯就好了。 原本是很有道理的一句话,却很容易被茶商利用来忽悠。这句话实际上是有上下文的,这里所谓的茶是指各种茶,而所谓的适包括了口感、身体和价格的适应性等。确切的说:六大类茶、花茶、花草茶等等茶是各有千秋的,你不

2014-10-13 资讯

苦丁茶中品人生

不知是从何时起,我喜欢上喝苦丁茶,不为别的,只为感悟茶中那样令人欲罢而不能的苦滋味。 关于苦丁茶的记忆,对于我而言着实是有些突兀,因为我是在某次旅游的途中才和这种苦苦的茶摊上关系的。那是我平生第一次的海南之旅,我漫不经心地走在三亚的一条小街

2014-06-19 普洱茶

大滇说茶(46):普洱茶学习之方法

做茶叶就是这样一个活计。集中学茶法,通常使用于3年内的新茶,然后就要进入定时学茶法。集中学茶法,就是你集中一款茶,同一地区原料的茶,同一种仓储下,至少3个连续年份。 大滇说茶1001夜,今天的主题是学茶之方法,顺便聊下普洱茶销售中的第四个门派。 不

2014-08-10 鉴别

浅淡饮茶风俗

我国是 茶文化 的故土。早在西汉时期,我国巴蜀地区已普遍兴起饮 茶 之风。那时我国与南洋诸国通商,由广东出海至印度支那半岛和印度南部等地,从此 茶叶 就在这一带传播开来。之后茶叶又随丝绸之路的开辟外传入西亚乃至欧洲地区,同时也不断地通过使者和僧

2014-10-17 资讯

勐统贡茶演绎边疆与内地文化交流的传奇

勐统镇位于澜沧江流域和怒江流域的交汇点,她犹如一颗璀璨的明珠,镶嵌在昌宁南部,离县城54公里。勐统河发源于翁堵乡的立贵尖山、坦笆山山麓,贯穿整个勐统坝区,自北向南流入勐波罗河,属怒江水系,气候立体,雨量充沛,土地肥沃,形成了既有亚热带低热河

2014-06-18 普洱茶

南方婚俗礼仪中的茶俗及其变革

众所周知,盛产于我国中部、东南及西南一带丘冈的 茶叶 ,与广大民众生活关系密切。正如俗谚所云:居家开门七件事,油盐柴米酱醋 茶 。而且,茶与人们的关联,远非物质生活方面的,它还长期以来渗透于人们的精神生活。缘于茶不移本,植必生子的属性,因而古

2014-10-15 资讯

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