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外山小种

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红茶所包含的种类!

红茶所包含的种类!红茶性温,特别适合冬天喝和女人喝。而红茶的种类纷繁,品种多样,怕冷的女人们千万别错过哦,今天小编将主要为您介绍一下红茶的种类。 一、小种红茶 开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。小种红茶按地区分,分为正山红茶和外山红茶。 1、

2014-07-09 红茶

武夷山正山小种市场需求分析

一向让消费者都认为很昂贵的正山小种红茶,价格品质,一直都是茶者的追求。加工独一无二这些都是卖点,都是为正山小种加价的地方,但话又说回来,说到绿色无污染,那正山小种在群茶中,也是佼佼者,当仁不让的,但一定要正山的,外山的小种,就参差不齐了,

2014-06-19 普洱茶

细说红茶

红茶 ,以适宜制作本品的 茶 树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚 促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变

2014-10-20 资讯

福建名茶——正山小种

正山小种 ,属 红茶 类,与人工小种合称为小种红 茶 。18世纪后期,首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外 茶叶 市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。

2014-10-19 资讯

正山金骏眉与外山金骏眉的分辨方法

金骏眉还分正山与外山,那它们的区别在哪里呢? 正山金骏眉与外山金骏眉的分辨方法有二:一是茶叶泡完之后,叶底全是芽头,没有叶片;二是把第一次冲泡的茶汤留一些下来,与六七次后的茶汤进行比较,颜色色差不会太大。 看外形:条索匀称紧结,由于海拔高、

2014-06-15 红茶

红茶金骏眉之殇

红茶金骏眉之殇 金骏眉茶底。 手工制茶的炭焙环节。 说及正山小种,大多数人恐不明所以,而提到金骏眉,相信诸位会连连点头,见过喝过,非但价格贵,还是一种流行时尚呢。竟不知它,何谈身份啊!问题就来了,这世上,真有何其多的金骏眉? 两百多年前,因为

2014-07-25 行业

正确冲泡红茶

对于红茶您需掌握的知识!红茶的历史沿革红茶是世界上消费量最大的一种茶类,最早创制于福建省崇安(今武夷山市)。清光绪元年(公元1875年)安徽人余干臣从福建罢官回原籍经商,把红茶的加工工艺带到了安徽至德(今东至县),在尧渡街设立茶庄,依照闽红试制红茶

2014-08-17 红茶

珍再享金骏眉“贵在品饮”话在武夷山

“茶要自个喝,啥不用说,先泡来喝,喝完了才会明白。”林先生这样说。35岁的林先生是桐木村庙湾人,正山小种的第24代传人,虽然已经有了福建茶叶学会理事、珍再享茶厂领导人等诸多头衔,可他说起茶来,仍是武夷山桐木关茶农的朴素,没有半点虚张声势的花架

2014-06-18 普洱茶

同饮中国茶:六大茶类之红茶

同饮中国茶:中国六大茶类之红茶 红茶总述 红茶 是在 绿茶 的基础上经发酵创制而成的。以适宜的 茶 树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。 “红茶”一词最早见于《多能鄙事》

2014-10-17 资讯

茶知识:不得不说茶禁忌,

一、铁观音的六个禁忌 1.不宜饭前饭后大量饮 茶 ,正确的做法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3.尿结石患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。 二、普洱茶的禁忌 1、不宜空腹喝浓 普洱茶 ,宜因人择

2014-07-16 鉴别
茶叶有那些禁忌,你都知道吗?
鉴别

茶叶有那些禁忌,你都知道吗?

一、铁观音的六个禁忌 不宜饭前饭后大量饮茶,正确的做法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。2 体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3 尿结石患者忌饮茶4 忌睡前饮茶5 忌饮隔夜茶6 一、铁观音的六个禁忌 不宜饭前饭后大量饮茶,正确的做法是:餐后一小时再喝茶,且

2014-08-06 鉴别

梁天雄:都叫“金骏眉” 价格差10倍

梁天雄:都叫“金骏眉” 价格差10倍 去年风行了好一阵子的金骏眉茶叶今年势 头仍然不减,由金骏眉引领的红茶礼品消费在中秋、国庆节前如火如荼地推进。记者昨天走访温州市场发现,几乎各家茶叶店都有金骏眉出售,但品质不一,价格相差亦甚远,许多消费者并不

2014-06-19 普洱茶
茶故事
资讯

茶故事

普洱茶 传说,乾隆年间(17361795)普洱地区的濮家 茶 庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。到了京城发现,原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送 茶叶 进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非,甚至想到要了断生命,但却在无意间发现茶的味道变得又香又甜,茶色也

2014-10-13 资讯
传统烟熏工艺制作的正山小种才正宗
普洱茶

传统烟熏工艺制作的正山小种才正宗

专家表示:产自武夷山自然保护区且由传统烟熏工艺制作的才正宗 正山小种熏焙工艺:将复揉后的茶胚抖散在竹筛上,放进“青楼”的底层吊架上,在室外灶堂烧松木明火,让热气导入“青楼”底层,茶胚在干燥的过程中不断吸附松香,使正山小种带有独特的松脂香味。

2014-06-18 普洱茶
浅析红茶鼻祖正山小种的历史文化背景
历史

浅析红茶鼻祖正山小种的历史文化背景

导读: 作为世界红茶的鼻祖,正山小种红茶一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。 正山小种红茶历史悠远,据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载,正山小种出现在16世纪中后期至17世纪初之间,繁荣于17世纪。 作为世界红 茶 的鼻祖

2014-06-16 历史

武夷山正山小种历史红茶

作为世界 红茶 的鼻祖, 正山小种 红 茶 一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。 正山小种红茶历史悠远,据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载,正山小种出现在16世纪中后期至17世纪初之间,繁荣于17世纪。 正山小种红茶条索紧实

2014-06-08 红茶

正山小种的6大功效

正山小种的6大功效!正山小种的功效比较多,人们平时可以适量的饮用,今天小编将详细的为您介绍正山小种的功效。 正山小种的6大功效: 1、正山小种红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素,具有很强的抗氧化作用,对心脏有益,能防止老年人中风和心脏

2014-07-05 红茶

福州:烟熏味正山小种强势回归

在武夷岩茶尚未大量上市之时,作为红茶市场标杆产品的武夷红茶,已在榕城茶市风生水起。 买金骏眉开始“傍名牌”、品正山小种要传统味,今年的武夷红茶市场相当热闹。海都《茶周刊》也将从本周开始陆续推出聚焦茶市系列报道。 金骏眉 名牌受追捧 “今年买金

2014-06-18 普洱茶

金骏眉和正山小种红茶之间的区别

金骏眉和正山小种红茶之间的区别!金骏眉和正山小种红茶之间是有区别的,那到底是有哪些区别呢?下面去详细的看一下。 1、正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关一带,但现在各地生产的红茶都自称正山。 2、金骏眉原料采摘自武夷

2014-07-01 鉴别

汉口茶市正山小种红茶价涨两成

随着“金骏眉”在国内爆红,正山小种红茶重新回到人们视野。受减产和人工成本上涨的影响,正山小种红茶的批发价已上涨两成。 记者走访汉口茶市看到,市场内销售的红茶种类不少,仅茶叶的名字就有滇红、祁红、宜红、金骏眉、银骏眉、正山小种等,价格从每公斤

2014-06-18 普洱茶

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