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嫩茶

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走进吴江熏豆茶

熏豆茶，使茶汤绿中呈黄，嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体，饮了提神，开胃。 在美丽富饶的长... 熏豆茶，使茶汤绿中呈黄，嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体，饮了提神，开胃。 在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆

2014-08-15 鉴别

过度追求嫩度进误区,粗叶也能产好茶

日照市人大代表、御园春茶业总经理袁从波 “北方绿茶之乡”是日照八张城市名片之一,日照市不仅将其作为农业中的特色产业来扶持培育,更是纳入全市经济社会发展的重要组成部分。目前,全市绿茶产业呈现出蓬勃发展的局面。 但长期以来,为迎合消费者的口味,茶农过

2014-06-18 普洱茶

“透”和“闷”，是普洱茶的冲泡技巧

一般说来，嫩茶以透为主，多透少闷，老茶以闷为主，多闷少透。幼嫩的茶叶容易闷熟，过闷，会使香气不易显露，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。 普洱茶冲泡如何把握透、闷技法？ 透和闷，是普洱茶的冲泡技巧。 透：指的是冲泡过程中不加盖（杯盖、壶

2014-08-04 鉴别

用技巧冲泡普洱茶

用技巧冲泡普洱茶！普洱茶的冲泡需要有一些小技巧，这样才能冲泡出色香味俱全的茶水，但是这些技巧都包括哪些呢？下面跟随小编去详细的了解一下。 透和闷为普洱茶的两种冲 用技巧冲泡普洱茶！普洱茶的冲泡需要有一些小技巧，这样才能冲泡出色香味俱全的茶水

2014-08-06 鉴别

云南布朗族人的“茶生活”

前几天，去了趟云南，感受了布朗族人的茶生活，现在想来，仍能感受茶香氤氲。 来到大山深处的这些布朗茶农家，便立刻感受到了他们的热情。阿英姐用招待贵客的竹筒蜂蜜茶，来迎接我们这些远方客人的到来。采来新鲜的嫩茶、砍下青竹制成竹筒，将茶叶放入竹筒里

2014-06-05 普洱茶品牌

泡普洱茶的小技巧

泡普洱茶的小技巧！普洱茶的冲泡需要讲究技术，而您是否知道一些技巧呢？下面小编将详细的为您介绍一下冲泡普洱茶的小技巧。 透和闷为普洱茶的两种冲泡技法。透指冲泡过程... 泡普洱茶的小技巧！普洱茶的冲泡需要讲究技术，而您是否知道一些技巧呢？下面小编

2014-08-05 鉴别

东阳偏远茶村遭遇“茶工荒”

“阳春三月，茶树吐绿，正是采茶好时节，今年我们村却遭遇了‘茶工荒’，由于招不到采茶工，嫩茶变成了老叶，茶农损失惨重，我们希望通过媒体缓解燃眉之急。”今天，东阳市三单乡山背村的茶农打来电话，焦急万分。 下午，记者马不停蹄地赶到了山背村探究。 1

2014-06-19 普洱茶

谁说普洱茶与西湖龙井茶不可比（给普洱茶打气）

一、茶园种植基地 杭州西湖龙井茶基地一级保护区内的翁家山村茶园 云南勐海县布朗乡老班章村茶园 二、茶叶采摘 一名采茶工正在西湖区翁家山村的茶园里采摘龙井新茶 云南景迈山村民仙贡爬到高高的树枝上采摘普洱茶 三、嫩茶芽，我们的最爱 在杭州西湖龙井茶基

2014-04-27 资讯

中华的餐茶文化

在我国，餐茶文化历史更悠久、更普及。众所周知，北宋大文豪苏东坡喜好肥肉，如今中国食谱上还有一... 在我国，餐茶文化历史更悠久、更普及。众所周知，北宋大文豪苏东坡喜好肥肉，如今中国食谱上还有一道以肥烂著称的东坡肉。吃了肥肉，不喝茶不行，于是苏

2014-08-15 鉴别

生津与喉韵

七彩云南庆沣祥茶庄的红字七子饼，陈期二十多年，苦涩味基本消失了，但饮后的回甘喉韵特强，持续长... 七彩云南庆沣祥茶庄的红字七子饼，陈期二十多年，苦涩味基本消失了，但饮后的回甘喉韵特强，持续长久，的确是好普洱茶。早期的红印普洱圆茶，采用较嫩茶

2014-08-16 鉴别

资溪县十年来白茶产业富民强县纪实

阳春四月，点缀在资溪青山绿水间的数万亩茶园一派春意盎然，一行行齐整的茶树散发出沁人的清香，身挎圆茶篓的采茶工分布在茶山间，随着熟练的手势上下舞动，一颗颗嫩茶送入茶篓。 十年间，资溪白茶种植从无到有，经过规模化种植和产销一条龙服务，目前发展到

2014-06-18 普洱茶

绿茶品饮与绿茶茶具

绿茶 品饮与绿 茶 茶具1：瓷杯品绿茶 瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察 茶叶 的色、香、形后，入杯冲泡。可取中投法或下投法，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，

2014-06-12 养生

筠连县小山村春茶产值超千万

“走，上山采茶喽

2014-06-18 普洱茶

外地“采茶女”走俏资溪白茶园

“到了，到了......开采哦

2014-06-18 普洱茶

苗族的土家油茶

其制作方法是用早春嫩 茶 为主料，与茶油、花椒、阴米、腊肉等混煮成茶汤与干果类食品配食。食用时清香爽口，营养丰富，味道鲜美，提神解乏，实为饮食文化中又一极富民族特色的风味佳肴。 相传北宋时期，金兵入侵，宋高宗下旨老司城调酉州士兵三千北上抗金，

2014-10-14 资讯

吴江熏豆茶

在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆 茶 。 熏豆茶的配制，以烘豆为主， 绿茶 为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放进茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三、四十粒熏豆；也有的把 茶叶 和熏

2014-10-15 资讯

苗族特爱的土家油茶

其制作方法是用早春嫩 茶 为主料，与茶油、花椒、阴米、腊肉等混煮成茶汤与干果类食品配食。食用时清香爽口，营养丰富，味道鲜美，提神解乏，实为饮食文化中又一极富民族特色的风味佳肴。 相传北宋时期，金兵入侵，宋高宗下旨老司城调酉州士兵三千北上抗金，

2014-10-17 资讯

吴江太湖之滨茶俗：熏豆茶

在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆 茶 。 熏豆茶的配制，以烘豆为主， 绿茶 为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三、四十粒熏豆;也有的把 茶叶 和熏

2014-10-13 资讯

“南茶北移”种植茶树进入采摘期

垣曲县下岗职工张丽丽自2009年开始研究“南茶北移”的种植技术，先后承包该县新城镇瓦舍村150余亩山地进行种植试验。 她积极引进茶籽、茶苗，不断改良土壤、水质，着力完善种植培育技术，并成立茶叶种植合作社，通过“企业+合作社+茶农”的经营模式，与十余

2014-06-18 普洱茶

嵊州茶农种出含天然硒茶叶

嵊州茶农种出含天然硒茶叶 日前，嵊州“贡茶”的民间传承者--石璜茶农朱笙元，接到农业部茶叶质量监督检验测试中心的检测报告，该报告上标明：由他选送的“仙家岗芽茶”每公斤天然硒含量为0.01mg。这是迄今为止，国内首例绿茶中含有硒的报告。 朱笙元是嵊州

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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