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小勺

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普洱茶神仙水制作

自制普洱“神仙水”：把一小勺蜂蜜加普洱茶水中，做成保湿喷雾，普洱有很好的保湿、抗氧化的作用，随身携带可以随时补水哦! 自制普洱神仙水：把一小勺蜂蜜加普洱茶水中，做成保湿喷雾，普洱有很好的保湿、抗氧化的作用，随身携带可以随时补水哦!

2014-08-13 鉴别

会理油茶稀豆粉 早餐一绝

在川滇之交的会理县，悠久历史文化的积淀孕育出了富有特色的许多名小吃。稀豆粉、油 茶 便是名目繁多的会理名小吃中的一朵奇葩。 老少皆喜的油茶、稀豆粉是会理人早餐中的一绝。 金黄如脂的米浆盛满一瓷碗，再抓上几把香酥的馓子放上面，再舀上几小勺花椒油

2014-10-19 资讯

宋桂林：好茶不会倒下

宋桂林：好茶不会倒下 我一向爱喝茶，每当伏案笔耕稍息片刻，便会打开沁人心脾的茶叶罐，用小勺撮出少许茶叶，放入透明玻璃杯中，自斟自饮。个中的乐趣，简直是难以名状的。 宁静的夜晚，让案头的灯光隐去，漫漫长夜躺着养一份闲心，此时没有一点矫饰与浮躁

2014-06-19 普洱茶
唐朝和宋朝的喝茶方式
普洱茶文化

唐朝和宋朝的喝茶方式

唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶砖碾碎，碾成粉面状的茶末，再用茶罗把茶末过滤一下，然后把茶末投放到滚水里，像煮饺子一样煮上三滚，最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶，比唐朝有所改进，他们用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，一边冲一边搅，快速搅动，

2014-07-06 普洱茶文化

茶人黄刚的闻香识茶

普洱茶中的香气从何而来？有人说是与之生长的环境有关，最典型的说法就是普洱茶的樟香与它生长的环境中的樟树有关。 果香是判定一款中生代普洱茶是否经历自然仓储（无论南方北方）是否保有活性并且在感官上是否具有愉悦感的最直接的表象。 樟香、参香、药香分

2014-08-17 鉴别
绿茶也有“功夫”
历史

绿茶也有“功夫”

品 茶 是需要功夫的，无论是品饮 乌龙茶 、花茶、 绿茶 、 红茶 ，或者 普洱茶 。这里所说的功夫不仅仅指时间、技巧、品饮经验，更重要的是品饮者的学养――有着清幽雅致的饮茶情怀。 绿茶而有功夫，首先要讲求绿茶冲泡技艺。 我国绿茶产地分布广泛，历史悠

2015-01-04 历史

国际茶文化：英式下午茶

英国民谣这样唱：当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。你有没有想过，传统的英式下午茶到底有着什么样的魔力，能够如此迷幻英国人的胃口？秋意浓浓，当大家都在热议被指在华暴利的星巴克时，叫上你的小伙伴，英式下午茶走起如何？ 1 A High tea 与 Af

2014-06-18 普洱茶文化
炎炎夏日 抹茶产品走俏
普洱茶

炎炎夏日 抹茶产品走俏

炎炎夏日 抹茶产品走俏 一市民正在购买抹茶蛋糕 烈日炎炎，怎么消夏解暑?买个西瓜、来根冰棍，还是干脆赖在空调房里不出门?今年夏天，除了这些常见的消暑方式，还有什么呢? 在市区逛逛才知道，不少市民选择抹茶产品消暑解闷。“既爽口又解馋”成了他们选择抹

2014-06-19 普洱茶

如何去除紫砂壶茶垢？

如何去除紫砂壶茶垢？清除紫砂茶壶的茶垢，只有用醋浸他5-6小时后，便可轻易洗去茶垢！ 紫砂壶的保养 紫砂壶是喝茶人的珍宝，但要使紫砂壶表现出真正的个性，就要有正确的养壶方法，泡壶是最好的养壶方法，具体可分以下六点： 1、彻底将壶身内外洗净。无论是

2014-06-04 茶具

南阳油茶的独特风味

喝一口漂着南阳油 茶 嫩绿的葱花、焦黄的芝麻的咸香可口的油茶，仔细品味那细小的芝麻，那香就在舌尖，那味含的口中。 慢慢咀嚼那碾成碎块、炒成焦黄的花生，齿香盈余南阳油茶的魅力不知倾倒多少食客。旧时，南阳城里卖壶装油茶的小贩那喝---油茶粗声怪气的

2014-10-14 资讯
宋朝人和唐朝人的喝茶方法有哪些不同？
鉴别

宋朝人和唐朝人的喝茶方法有哪些不同？

唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶砖碾碎，碾成粉面状的茶末，再用茶罗把茶末过滤一下，然后把茶末投放到滚水里，像煮饺子一样煮上三滚，最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶， 唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶砖碾碎，碾成粉面状的茶末，再用茶罗把茶末过滤一

2014-08-06 鉴别

安溪春茶：创新创造价值

适应多元化，丰富产品线，推进深加工……今年的安溪春茶，给消费者带来了更多新的体验和惊喜。 创意设计紧贴消费 类似速溶咖啡的包装设计，投茶、冲泡，“只需六十秒，好茶马上有”。八马赛珍珠1000速泡装，一上市就受到年轻茶客的热捧。“创意虽小，但紧贴

2014-06-18 普洱茶

去除各类茶具上茶垢的小窍门

我国民间一直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。同时，我国又有句俗语，“喝茶不洗杯，阎王把命催”。 具在泡过茶后，内壁会长出一层茶垢，很多爱喝茶的人喜欢积累茶垢，并把积多了的茶垢雅称茶山，名字好听，但是

2014-08-10 鉴别

茶垢，是危害人体健康的罪魁祸首

没喝完的茶最易形成茶垢 科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不... 没喝完的茶最易形成茶垢 科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子

2014-08-04 鉴别

土耳人喜欢喝红茶

土耳其人喜欢喝 红茶 。在土耳其餐厅就餐完毕，店家都会主动为食客端上一杯醇香的土耳其红 茶 ，让他们有更多的时间共叙情怀，其乐融融。 在土耳其街头，无论是咖啡馆还是蛋糕店，都有红茶出售。茶馆的服务员，手里提着一个精致的托盘，上面放着一满杯滚烫的

2014-10-14 资讯
蒸茶之五要
历史

蒸茶之五要

宋徽宗在其 茶 著《大观茶论》中则将沏茶用水总结为：水以清、轻、甘、洁为美。 这些经验总结基本为现代科学实验证明为正确，下面就水质之清、活、轻及水味的甘与冽分别论述之： 1.清(烹茶用水第一要) 水质的清是相对浊而言的。用水应当质地洁净、无污染，这

2014-11-03 历史
径山茶宴昨日杭州在余杭恢复
普洱茶

径山茶宴昨日杭州在余杭恢复

“点茶开始，看看谁打的抹茶泡沫最多、最细腻……”昨天的余杭径山，等来一场阔别半个多世纪的盛大茶宴。作为国家级非物质文化遗产，盛行于南宋年间的径山茶宴在当地政府、专家学者和爱茶人的共同努力下得到恢复，首次展现在了世人面前。 要喝这碗茶花样真不

2014-06-18 普洱茶
紫砂壶：映射文人雅士的情趣生活
宜兴紫砂壶

紫砂壶：映射文人雅士的情趣生活

经过长年的实践证明，用紫砂泥土制成的器皿确实有较好的保持茶香效果，主要是因为紫砂茶器内、外壁均不施釉，即具有良好的透气性。民间有用紫砂茶器泡茶“超宿暑月而不馊” 的说法。有人曾拿瓷器与紫砂茶器来做泡茶对比的实验，紫砂茶器里的茶叶发生霉变的时

2014-10-26 宜兴紫砂壶
紫砂壶：映射文人雅士的情趣生活
宜兴紫砂壶

紫砂壶：映射文人雅士的情趣生活

经过长年的实践证明，用紫砂泥土制成的器皿确实有较好的保持茶香效果，主要是因为紫砂茶器内、外壁均不施釉，即具有良好的透气性。民间有用紫砂茶器泡茶“超宿暑月而不馊” 的说法。有人曾拿瓷器与紫砂茶器来做泡茶对比的实验，紫砂茶器里的茶叶发生霉变的时

2014-10-30 宜兴紫砂壶

英伦名茶的中国新生

提起袋泡茶，人们脑海中的第一印象往往是明黄色商标的“立顿”。殊不知，作为西方传统茶文化的代表，英联川宁，这个发端于1706年的经典英国品牌，正悄然在中国生根发芽。试看—— 英伦名茶的中国新生 在全球市场一体化的大格局下，为了降低原料和物流成本，

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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