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工艺技术

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国家茶叶体系专家在梁河研究绿茶加工工艺技术

5月6日至9日，国家茶叶产业体系成员、云南农业大学茶学院李家华博士、周剑云硕士率5名茶学研究生，深入梁河回龙生态茶业公司基地、车间，系统开展优质绿茶加工工艺技术提升项目研究。 此次项目研究，云南农业大学普洱茶学院把回龙茶作为国家茶叶产业体系科研

2014-06-19 普洱茶

汕头“乌龙茶新产品、新工艺技术研究”项目通过验收

记者从农业部门获悉，近日，由汕头市林科所承担的“乌龙茶新产品、新工艺技术研究”项目通过了广东省科技计划项目验收和科技成果鉴定。专家组一致认为，该成果技术达到国内领先水平，建议在乌龙茶区扩大推广应用。 据了解，该技术研究项目通过新工艺探索，研

2014-06-18 普洱茶
普洱茶的制作工艺传承
行业

普洱茶的制作工艺传承

中国普洱茶网讯：普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为：第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续。 普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为： 第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺

2014-07-30 行业
普洱茶的制作工艺传承
资讯

普洱茶的制作工艺传承

中国普洱茶网讯：普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为：第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续。 普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为： 第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺

2014-08-21 资讯
普洱茶的制作工艺传承
行业

普洱茶的制作工艺传承

中国普洱茶网讯：普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为：第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺延续。 普洱茶的制作工艺传承了中国制茶的古老工艺技术，具体表现为： 第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺

2014-09-16 行业

《贵州茶产业关键技术研究与产业化示范》项目成效显著

《贵州茶产业关键技术研究与产业化示范》重大科技专项，由贵州省茶叶研究所联合浙江大学、贵州大学、贵州省山地农业机械研究所、贵州湄潭兰馨茶叶有限公司、贵阳春秋茶业有限公司等近20家企业、高校、科研院所共同实施。试验基地涉及到16个茶

2014-06-18 普洱茶

普洱茶特殊工艺价值之三种制茶工艺思路

这三种工艺思路哪一种更好呢？笔者认为，由于三种工艺思路侧重点不同，其产品最终满足消费者的要求也不同，不能简单地将三种工艺思路相比较，去探讨谁优谁劣的问题。 在中国制茶工艺史上，人类从发现茶树到加工茶叶这一漫长的历史过程中，基本形成了三种工艺

2014-08-13 鉴别

普洱茶特殊工艺价值之独有的晒青工艺

是什么原因使得这三款普洱茶产品能够经历上百年历史，没有出现霉变及腐败呢？普洱茶特殊加工工艺所致普洱茶加工工艺到底是什么？它的特殊性又是什么？这种特殊的工艺价值是什么呢？ 普洱茶的膏化现象代表什么？简单地说有两点特质： 一是具备大量对人体产生保

2014-08-13 鉴别
云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会召开
行业

云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会召开

中国普洱茶网讯：云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会6月29日在普洱召开，云南普洱茶产业技术创新战略联盟在普洱成立。 中国普洱茶网讯：云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会6月29日在普洱召开，云南普洱茶产业技术创新战略联盟在普洱成立。联盟的成

2014-07-30 行业
云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会召开
资讯

云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会召开

中国普洱茶网讯：云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会6月29日在普洱召开，云南普洱茶产业技术创新战略联盟在普洱成立。 中国普洱茶网讯：云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会6月29日在普洱召开，云南普洱茶产业技术创新战略联盟在普洱成立。联盟的成

2014-08-21 资讯
云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会召开
行业

云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会召开

中国普洱茶网讯：云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会6月29日在普洱召开，云南普洱茶产业技术创新战略联盟在普洱成立。 中国普洱茶网讯：云南普洱茶产业技术创新战略联盟成立大会6月29日在普洱召开，云南普洱茶产业技术创新战略联盟在普洱成立。联盟的成

2014-09-16 行业

科研技术助推川茶产业转型升级

近日，全国茶行业首个，也是唯一一个国家认定企业技术中心—四川省叙府茶业有限公司技术中心（以下简称叙府技术中心）落户川茶集团，为川茶转型带来了更多的“智力”支撑。在产业发展的关键时刻，传统茶产业与高科技的融会贯通，正在不经意间令川茶发出新芽

2014-06-18 普洱茶

万州举办名优茶机械化加工装备及工艺技术观摩现场会

近日，重庆市万州区在长岭镇举办名优茶机械化加工装备及工艺技术观摩现场会，长岭镇青石江南茶厂安装了目前国内最先进的数控自动化名优茶揉捻机。 近年来，万州区茶叶业迅速发展，茶园面积逐步增加，至去年底，全区茶园面积达1.6万亩，茶叶产量达580吨，农业

2014-06-19 普洱茶

广云贡饼为中国普洱茶发展做出了重要贡献

1973年，云南省昆明茶厂等几家大的国营茶厂曾派员前来广东学习熟普洱茶的加工工艺技术，并在云南省推广和应用，这是云南熟普洱茶生产的开端。 广云贡饼是老茶系列中最特殊、最特别的，因这些茶饼以云南、广东等地原料为主，由于融入了广东茶叶进出口公司独创

2014-08-02 行业

广云贡饼为中国普洱茶发展做出了重要贡献

1973年，云南省昆明茶厂等几家大的国营茶厂曾派员前来广东学习熟普洱茶的加工工艺技术，并在云南省推广和应用，这是云南熟普洱茶生产的开端。 广云贡饼是老茶系列中最特殊、最特别的，因这些茶饼以云南、广东等地原料为主，由于融入了广东茶叶进出口公司独创

2014-08-25 资讯

广云贡饼为中国普洱茶发展做出了重要贡献

1973年，云南省昆明茶厂等几家大的国营茶厂曾派员前来广东学习熟普洱茶的加工工艺技术，并在云南省推广和应用，这是云南熟普洱茶生产的开端。 广云贡饼是老茶系列中最特殊、最特别的，因这些茶饼以云南、广东等地原料为主，由于融入了广东茶叶进出口公司独创

2014-09-20 行业

安溪县提升铁观音制茶工艺水平

日前，安溪县正式启动安溪铁观音制作工艺大讲堂。 安溪铁观音制作工艺大讲堂，由安溪县委组织部、福建省农村致富技术函授大学安溪分校、安溪县科学技术协会主办，由首届安溪铁观音制茶工艺大师、荣誉大师、茶叶专业技术人员以及民间制茶能手等30多人组成制茶

2014-06-18 普洱茶
国家非遗承人解读藏茶制作工艺
普洱茶

国家非遗承人解读藏茶制作工艺

藏茶(南路边茶)传统制作技艺国家级非物质文化遗产传承人甘玉祥。 雅安素有“中国藏茶之乡”的称号，近年来藏茶产业的发展也让更多的人对藏茶产生了浓厚的兴趣，但对藏茶的认识，众说纷纭，各有千秋。为此，《茶之源》周刊特别邀请国家级传承人甘玉祥，共同推

2014-06-18 普洱茶

普洱茶膏第二奇——奇在工艺，独特的加工技巧

普洱茶的制作从一开始就走出一条特殊的工艺路线，这套工艺路线有自己完整的工艺体系，整个的工艺程序都是围绕最原始的生物发酵技术进行的。 在中国古代制茶工艺史上，人类从发现茶树到加工茶叶这一漫长的历史过程中，基本上形成了三种制茶工艺思路。 一是炒青

2014-08-14 鉴别

思茅研究普洱茶发酵曲线 开发普洱茶生产新工艺

〖摘要〗 传统的普洱茶渥堆发酵工艺，始于20世纪70年代，目前云南各地普洱茶企业均按此工艺方案进行生产，尤其是近几年普洱茶市场销售过热，使众多小企业甚至大量个体户都投入生产，采用的工艺技术随意性大，凭经验， 传统的普洱茶渥堆发酵工艺，始于20世纪70

2014-10-12 历史
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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