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很短

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全面认识普洱茶的叶面

一、春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞：1.叶接梗处明显变粗，有人称为马蹄。 一、春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞： 1.叶

2014-08-06 鉴别
普洱茶叶底的秘密
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普洱茶叶底的秘密

透过叶底可以发现诸如：普洱茶的功效与作用、普洱茶的泡法、普洱茶知识等许多秘密。 1、普洱茶春料：芽至初叶的距离很短，叶接梗处明显变粗，行内称为马蹄；梗较粗壮；叶... 透过叶底可以发现诸如：普洱茶的功效与作用、普洱茶的泡法、普洱茶知识等许多秘密

2014-08-07 鉴别

约会白沙溪黑茶征文 茶意人生

智利诗人聂鲁达说：“当华美的叶片落尽，生命的脉络才历历可见。”不惑之年，方识安化白沙溪黑茶，是人生之幸，更是缘。一生很短，一睁眼一愣神一叹息，就是一天；一个日一个月一忙碌，就是一年；一弹指一邂逅一奔波，就是一生。红尘滚滚，世事浮沉，人生苦

2014-06-18 普洱茶

茶如人生 人生如茶

沉淀杯底的一抹茶叶，需要用水的滋润才能慢慢舒坦开，细细的品味茶香四溢，然而人生宛如一杯清茶。 一杯清淡的水，俨然说是一杯白开水。少许放进几片茶叶之后，便生出了几丝绿意来，原先蜷缩干枯的叶片，在很短的时间里舒展开来。此时，清茶的芳香，加上浓浓

2014-06-26 历史

普洱茶 发酵食品的一座巅峰

普洱茶 发酵食品的一座巅峰 远古的时候，古代埃及人就学会了用谷物制作各种各样的食品他们将捣碎的小麦粉掺水调制成面团直接在炉上烤成圆圆的、又干又硬的薄饼但是有一天，一些没有来得及烤制的面团剩余下来，这些面团竟然在很短的时间内发生了自然发酵当他

2014-04-27 资讯

从普洱茶叶底探究普洱茶的秘密

1、普洱茶春料：芽至初叶的距离很短，叶接梗处明显变粗，行内称为马蹄；梗较粗壮；叶片较丰厚；白毫密多。 2、普洱茶芽头:大树茶精瘦，园地茶胖粗。 3、秋料普洱茶：芽至初叶的距离较长，叶的厚度比较单薄，也有马蹄。 4、普洱茶夏料：具备秋料的特征，除此

2014-06-29 普洱茶
浙江绿茶厂商争夺高端红茶市场
普洱茶

浙江绿茶厂商争夺高端红茶市场

著名的西湖龙井茶是什么茶？绿茶。不过到今年下半年，这种回答就不够完全了。在夏秋茶采摘季节，杭州西湖龙井产区将诞生一支全新的红茶——“龙井红”。“龙井红”将用狮峰、梅家坞、云栖、虎跑等地的夏茶和秋茶鲜叶发酵生产。 在西湖龙井决定翻红之前，浙江

2014-06-19 普洱茶
春茶常识普洱茶中的马蹄
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春茶常识普洱茶中的马蹄

春茶时，雨水少，茶叶生长缓慢，嫩茎短，茶农在采摘时，往往不能完全按照“提采法”采摘，而是用指甲去掐，就会出现采老的现象，初制后，在干茶中，就会出现类似马的脚蹄一样的老梗。 现在正是春茶采收季节，说点辨认春茶的常识。 这里说的马蹄，非马的脚蹄，

2014-08-11 鉴别
普洱茶底必读知识
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普洱茶底必读知识

写这个帖子，不是基于喝茶实际经验，只是凭着对普洱茶的喜爱，参考了海量文献，自己慢慢归纳写成，经验有限，错误难免，不吝指教。 文/太一 看茶底判断茶料，不会完全准确无误，只是尽可能的估计。大多数的情况下，好茶自有好料之相；少数的情况下，有可能因

2014-08-11 鉴别

汉产白茶荣获全国名优茶特等奖

利用喷灌抗旱、太阳能灭虫灯、除草无纺布保湿等有机种植技术，1200亩白茶供不应求。昨日，记者从新洲区旧街获悉，通禅茶牌“通禅茗香”白茶摘得第十届“中茶杯”全国名优茶特等奖，该品种已连续两届获得特等奖。 “中茶杯”全国名优茶评比活动每两年举办一次

2014-06-18 普洱茶
“无我感恩茶会”教茶友识黄山毛峰
普洱茶

“无我感恩茶会”教茶友识黄山毛峰

黄山毛峰是高海拔生态茶，营养和口感都较好。为什么有些人觉得黄山毛峰不可口呢？与冲泡技巧有关。 “冲泡黄山毛峰要细茶粗沏，粗茶细沏，否则沏不出黄山毛峰的‘峰韵’。”2011年度首都杰出茶人、鸿志茶庄总经理洪治教茶友泡茶时说，“高档的黄山毛峰叶嫩，

2014-06-19 普洱茶

“通禅茗香”白茶获全国名优茶评比特等奖

利用喷灌抗旱、太阳能灭虫灯、除草无纺布保湿等有机种植技术，1200亩白茶供不应求。昨日，记者从武汉市新洲区旧街获悉，通禅茶牌“通禅茗香”白茶摘得第十届“中茶杯”全国名优茶评比特等奖，该品种已连续两届获得特等奖。 “中茶杯”全国名优茶评比活动每两

2014-06-18 普洱茶

福建茶企端午节“玩转茶香粽”

继茶月饼、茶年糕之后，茶粽子也成了茶企应季销售的茶食品之一。端午临近，福建不少茶企推出了茶粽子。 以往的茶企更多以销售茶叶为主，但如今很多茶企都在往多元化经营，除了茶具、茶点外，现在有些企业还会抓住传统节日商机，比如中秋节、端午节、春节等推

2014-06-19 普洱茶

普洱茶是发酵的产物

只要是发酵，就对温度和湿度有一定的要求。这个要求实际上就是以高温、高湿为主。普洱茶特有的微生物及其固有的酶，只能在高温、高湿的状态下，产生渐进的酶促反应。这种酶促反应有一个最适温度区间，它的起始温度是在15℃，温度每增加10℃，其酶促反应加快

2014-06-22 鉴别

普洱茶是发酵的产物

普洱茶是发酵的产物！普洱茶是发酵的产物，只要是发酵，就对温度和湿度有一定的要求。这个要求实际上就是以高温、高湿为主。普洱茶特有的微生物及其固有的酶，只能在高温、高... 普洱茶是发酵的产物！普洱茶是发酵的产物，只要是发酵，就对温度和湿度有一定

2014-08-05 鉴别

认识普洱茶的水性

普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情... 普洱茶经过长期紧扎密封，茶身很干燥，开封后立即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的情形。但是如果开封有将茶置于较宽大容器中，以使茶叶回

2014-08-15 鉴别
不拘形式的80后以茶会友的超脱
普洱茶

不拘形式的80后以茶会友的超脱

在写字楼里经营会所性质的茶室，这应该是上了年纪才会做的事吧？但当我见到意驰堂主人时，都为他们的年轻而感到意外。虽然相互以“老师”相称，但这3位80后都刚过而立之年。虽不年长，却与茶叶打交道已久，在“开堂”之前都与茶叶打了5年以上交道。三五好友

2014-06-18 普洱茶
汉产白茶填补了本地自产白茶的空白
普洱茶

汉产白茶填补了本地自产白茶的空白

新洲白茶园的白茶上市 外形条索天然、形如凤羽、色白如霜……六大茶类之一的白茶被称为茶叶中的“贵族”。随着近年白茶在武汉市场掀起的品茶热，武汉茶商也将目光锁定在白茶生产上，每斤卖出4000元的高价。专家称，汉产白茶的出现填补了本地自产白茶的空白。

2014-06-18 普洱茶

2014年中国安吉白茶博览会在上海举行

昨日，2014年中国安吉白茶博览会暨安吉白茶开采新闻发布会在上海举行。3月28日左右，安吉白茶就能进入今年的开采期。 安吉白茶协会秘书长赖建红说，安吉县在茶树病虫害统防统治工作上加大了力度，加强了春季茶园管理，与往年相比，今年安吉白茶的质量将有所

2014-06-18 普洱茶

普洱茶数字化评价体系：普洱新生茶的转化方向问题

普洱新生茶的转化方向问题，一直忌讳，第一重要的问题是：在经过相当的陈化期后，能出“气”吗？这等于是问能转化成普洱茶吗？第二个问题是：在经过相当的陈化期后，“滋”的完美度 普洱新生茶的转化方向问题，一直忌讳，第一重要的问题是：在经过相当的陈化

2014-08-12 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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