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散熟

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经典普洱泡茶法之散熟茶

由于不同种类与型制的普洱茶品(生茶or熟茶、紧压茶or散茶)在冲泡中存在着细节上的差异,我们将分门别类的介绍不同茶品的冲泡方法。本期首先分享的是散熟茶的盖碗冲泡方法。 冲泡普洱茶茶品,当以静、稳、缓、均为要,这可以说是贯穿于所有茶品冲泡中的准则

2014-08-06 鉴别

2012年细说普洱—菊普的没落《九十》

茶楼茶菊普平价低档,粗饮可以,毕竟登不了大雅之堂的,永远也上不了品饮的级别。菊普到了八十年代末,已经渐渐消失于茶楼茶中。菊普最大的功劳是,使人们知道了普洱这个名字。 芳村茶叶市场,刚开始送货到茶楼,大排档,是红茶、绿茶、花茶。后来茶楼茶兴起

2014-08-09 鉴别

大滇说茶(26):散生茶的存放

易武一些有经验的茶农存茶,也是先蒸过,然后戴着手套压成大块,放于竹篓中,密闭保存,口感也甚于简单存放。 今晚继续大滇说茶1001夜,从过年前,因为小弟交通事故,大滇说茶暂停,到后期开始收茶,已经停了大约3个月,目前制茶已经结束,开始大滇说茶,在正

2014-08-10 鉴别
好原料+好工艺+好仓储=好普洱茶
鉴别

好原料+好工艺+好仓储=好普洱茶

普洱茶是收藏时间的精灵,能准确的演绎时间都去哪儿了,在好原料和好工艺的前提下,再加之好的仓储才能成就好的普洱茶,才能成就一杯让你我身心感到愉悦体验的普洱茶。 普洱茶市场方兴未艾,鱼龙混杂乱象横生,看到很多帖子文章在网上宣扬如何鉴别假的错的,

2014-08-05 鉴别

2012年细说普洱—历史(20)勐海茶厂

勐海茶厂的旧茶,旧茶的包装纸印上了“勐海茶厂”,帮了勐海茶厂,使芳村茶商得以找到勐海茶厂,从此勐海茶厂开始走向辉煌之路,登上了普洱界至尊的位置。 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至关重要的作用,它就是勐海茶厂了。它的地位和影响力是其他任何茶厂

2014-08-09 鉴别

走上普洱茶历史舞台的勐海茶厂

〖摘要〗 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至关重要的作用,它就是勐海茶厂了。它的地位和影响力是其他任何茶厂都不能比拟和与之相提并论的。到底勐海茶厂是怎样一步一步地走向历史的舞台,书写着它的传奇的呢?了解这段历 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至

2014-10-20 茶厂

走上普洱茶历史舞台的勐海茶厂

〖摘要〗 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至关重要的作用,它就是勐海茶厂了。它的地位和影响力是其他任何茶厂都不能比拟和与之相提并论的。到底勐海茶厂是怎样一步一步地走向历史的舞台,书写着它的传奇的呢?了解这段历 有一个茶厂对普洱茶的发展起到了至

2015-01-12 茶厂

2012年细说普洱:大陆和香港普洱茶历史《八十九》

解放后,普洱茶恢复生产,量都是极少的。主要是应付一些特殊的销售,如边销到新疆、西藏;和出口到香港,换取一点外汇,当时香港是中国经济唯一一个对外窗口。这些更多是为政治的。 普洱茶在国内市场曾经出现过断代,虽然普洱茶的历史是悠久的。一方面,是由

2014-08-09 鉴别

大滇说茶(96):戏说茶气

如果否认,就说明你不会喝茶,连茶气都感受不出来。一般喝了几年茶的人,都不好意思承认这一点。尤其是面对一个几十年的老茶。虽然觉得口感不咋的,也不敢否认讲茶的人说,茶气强烈。 茶气是什么?我不认为有谁能说清楚。迄今为止的说法,经得起推敲的不多。

2014-08-10 鉴别

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