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普洱茶生产,普洱茶加工,制程、仓储

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普洱茶加工流程解析
普洱知识

普洱茶加工流程解析

普洱茶 制程技术要点是陈化的先决条件,也就是说制程与茶质是收藏陈化的关键所在,下面我从制作环节的过程细节来解析普洱茶的制程: 1、采摘[单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶] 采摘的规范研究发现20年内陈化的优质茶品都是单芽、一芽一叶、一芽二叶、一

2014-07-04 普洱知识

石昆牧(二)普洱生茶与熟茶制程及辨识

因为资讯传递的快速,加上消费者对食品卫生观念的要求、投资增值的概念下,在比例上,生茶与未入仓茶更会以倍增的速度增长,未来市场占有率将超越熟茶与入仓茶。 台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间,也为往后市场发展奠下基

2014-08-14 鉴别

石昆牧(一)普洱茶熟茶制程与特色

生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后,熟茶经过洒水渥堆(包含喷雾式、菌类等)人工快速发酵,而生茶则没有。在此稍作介绍普洱茶制程、名词说明,与生、茶熟差异。 整个普洱茶市场方兴未艾,大陆、马来西亚、韩国等地需求量大增,虽然所有古董印级茶皆为生茶饼

2014-08-14 鉴别

普洱茶熟茶制作和特色

传统渥堆熟茶较为市场所接受者,多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外,版纳地区气候十... 传统渥堆熟茶较为市场所接受者,多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外,版纳地区气候十分适合渥堆过程菌类生长繁殖。虽然许多勐海熟茶品茶菁

2014-08-16 鉴别

普洱茶的生茶与熟茶

发酵成功的熟茶品,从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色,此... 发酵成功的熟茶品,从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色,此类茶易带酸味或严重渥堆味,有些汤色较混浊,或是叶底

2014-08-16 鉴别

揭示普洱“仓茶”的真实面目

普洱“仓茶”究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词,还是只是大家认识上的误导,真实情况究竟是什么是普洱茶发展途上不可回避的一个重要问题。 关于如何看待普洱仓茶的存在这个问题,很重要。普洱仓茶究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词

2014-08-08 鉴别

石昆牧:品藏普洱谈何容易

石昆牧指出:关键在于他们对普洱的品茗和收藏市场缺乏了解,"无知"导致收藏和购买上的盲目是不可避免的。茶品除了健康需求外,没有好坏与对错,全凭消费者个人感受与需求。 品藏普洱,谈何容易。这个问题一直让众多爱茶人感到困惑。日前,被评为全球普洱茶十

2014-08-13 鉴别

大滇说茶(2):普洱茶的分类

大滇和很多制茶人,却是认为春茶第二采最好,如果熟悉农作物生产的就知道,第一批茶的采摘是为了把较弱的芽和叶摘除,给第二批赢得生长的空间和营养。 按不同的分类方法来讲:第一,按采摘季节分,分为春茶、夏茶、秋茶(谷花茶); 春茶 正常情况下,云南的

2014-08-10 鉴别

普洱茶老茶好喝吗?普洱熟茶好喝吗?

就目前市场来看,熟茶的价格相比生茶要便宜得多,但是我相信随着普及程度的提高、人们对于普洱茶知识的了解和市场的巩固,好熟茶的价格会稳步攀升。 普洱老茶好吗?强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷,陈

2014-08-07 鉴别
普洱茶市正上演冰火两重天大戏
普洱茶

普洱茶市正上演冰火两重天大戏

3月中旬,西双版纳每日的气温还在8℃-3 0℃的区间剧烈摇摆。优质普洱茶主产区勐海县,各个山头的春茶已陆续开始采摘。犹如此时此地巨大的昼夜温差,普洱茶市正上演着一场冰火两重天的大戏。部分山头春茶价格以30%-100%的涨幅,蓦然跳入2007年以来最大的上涨

2014-06-18 普洱茶

疯狂的普洱:2014部分山头春茶涨幅30%-100%

来书茶叶网讯:2014年部分山头春茶涨幅30%-100%,自2007年来涨得最猛大批品牌厂商涌入云南,大建初制所古茶坊抢占源头在原料成本与销售的双重压力下,一些缺乏核心竞争力的小微品牌面临着生死考验 3月中旬,西双版纳每日的气温还在8℃-30℃的区间剧烈摇摆优

2014-04-27 资讯
疯狂的普洱:2014部分山头春茶涨幅30%-100%
行业

疯狂的普洱:2014部分山头春茶涨幅30%-100%

中国普洱茶网讯:2014年部分山头春茶涨幅30%-100%,自2007年来涨得最猛。大批品牌厂商涌入云南,大建初制所古茶坊抢占源头。在原料成本与销售的压力下,一些缺乏小微品牌面临着生死考验 中国普洱茶网讯:2014年部分山头春茶涨幅30%-100%,自2007年来涨得最猛

2014-07-29 行业
疯狂的普洱:2014部分山头春茶涨幅30%-100%
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疯狂的普洱:2014部分山头春茶涨幅30%-100%

中国普洱茶网讯:2014年部分山头春茶涨幅30%-100%,自2007年来涨得最猛。大批品牌厂商涌入云南,大建初制所古茶坊抢占源头。在原料成本与销售的压力下,一些缺乏小微品牌面临着生死考验 中国普洱茶网讯:2014年部分山头春茶涨幅30%-100%,自2007年来涨得最猛

2014-08-20 资讯
疯狂的普洱:2014部分山头春茶涨幅30%-100%
行业

疯狂的普洱:2014部分山头春茶涨幅30%-100%

中国普洱茶网讯:2014年部分山头春茶涨幅30%-100%,自2007年来涨得最猛。大批品牌厂商涌入云南,大建初制所古茶坊抢占源头。在原料成本与销售的压力下,一些缺乏小微品牌面临着生死考验 中国普洱茶网讯:2014年部分山头春茶涨幅30%-100%,自2007年来涨得最猛

2014-09-15 行业
2015看懂古树茶,就靠这一篇了!
行业

2015看懂古树茶,就靠这一篇了!

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2015-06-10 行业

揭秘:那些触目惊心的普洱茶造价事件(二)

湿仓发酵普洱霉变湿死o; 湿仓茶o;是好茶还是坏茶,如何认定?茶叶界有不同的声音,但都一致肯定湿仓茶冒充老茶o;的做法,就是欺骗消费者事实上,一些不法茶商将茶品搬进云南、贵州等地湿度浓的溶洞,加速陈化,发酵霉变,希望借此炒作年份,造旧普洱茶,不仅

2014-04-27 资讯
揭秘:那些触目惊心的普洱茶造价事件(二)
行业

揭秘:那些触目惊心的普洱茶造价事件(二)

中国普洱茶网讯:一些不法茶商将茶品搬进云南、贵州等地湿度浓的溶洞,加速陈化,发酵霉变,希望借此炒作年份,造旧普洱茶,不仅违背茶叶内质自然氧化发酵规律。 湿仓发酵普洱霉变湿死 湿仓茶是好茶还是坏茶,如何认定?茶叶界有不同的声音,但都一致肯定湿仓

2014-07-29 行业
揭秘:那些触目惊心的普洱茶造价事件(二)
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揭秘:那些触目惊心的普洱茶造价事件(二)

中国普洱茶网讯:一些不法茶商将茶品搬进云南、贵州等地湿度浓的溶洞,加速陈化,发酵霉变,希望借此炒作年份,造旧普洱茶,不仅违背茶叶内质自然氧化发酵规律。 湿仓发酵普洱霉变湿死 湿仓茶是好茶还是坏茶,如何认定?茶叶界有不同的声音,但都一致肯定湿仓

2014-08-20 资讯
揭秘:那些触目惊心的普洱茶造价事件(二)
行业

揭秘:那些触目惊心的普洱茶造价事件(二)

中国普洱茶网讯:一些不法茶商将茶品搬进云南、贵州等地湿度浓的溶洞,加速陈化,发酵霉变,希望借此炒作年份,造旧普洱茶,不仅违背茶叶内质自然氧化发酵规律。 湿仓发酵普洱霉变湿死 湿仓茶是好茶还是坏茶,如何认定?茶叶界有不同的声音,但都一致肯定湿仓

2014-09-15 行业

对普洱茶做详细的介绍

对普洱茶做详细的介绍!一般提到的普洱茶,指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶,经过加工进行后发酵的茶。以年代又区分为古茶、老茶、新茶等。古茶并非... 对普洱茶做详细的介绍!一般提到的普洱茶,指的是云南思茅、普洱、西双版纳、

2014-08-06 鉴别

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