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斗茶大赛圆满结束,斗茶传人堪忧

斗茶又称“斗茗”、“茗斗”始于福建,根据文献以及考古学家们的论证,“斗茶”这项具有浓厚文雅气性的娱乐活动最早出现在唐代,在明清时期达到鼎盛。“斗茶”顾名思义就是比茶,但它比的核心是人而不是茶叶本身。“斗茶”时,选手要结合茶叶的茶性和水的特

2014-06-18 普洱茶

傣家三味茶

竹子是傣家人的芳邻,也是给他们带来福气的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料,还把竹作为饮 茶 的工具,锯下一节节竹子,就是绿色的杯盏。 傍晚,洲工商局的同事把我们带进傣族寨子,迎面走来位头插鲜花,身穿乳白色紧身衣,腰里淡黄色筒裙,系银腰带,名

2014-10-19 资讯

难忘的傣家三味茶

竹子是傣家人的芳邻,也是给他们带来福气的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料,还把竹作为饮 茶 的工具,锯下一节节竹子,就是绿色的杯盏。 傍晚,洲工商局的同事把我们带进傣族寨子,迎面走来位头插鲜花,身穿乳白色紧身衣,腰里淡黄色筒裙,系银腰带,名

2014-10-19 资讯

傣家人最有趣最有名的三种茶

竹子是傣家人的芳邻,也是给他们带来福气的植物。他们不仅用竹子作为建房的材料,还把竹作为饮 茶 的工具,锯下一节节竹子,就是绿色的杯盏。 傍晚,我们进傣族寨子,迎面走来位头插鲜花,身穿乳白色紧身衣,腰里淡黄色筒裙,系银腰带,名叫玉罕的傣族少女把

2014-10-19 资讯
清纯静美的茶里世界
鉴别

清纯静美的茶里世界

茶是一首诗,小阁烹香茗,疏帘下玉沟。你可闻那到了那缕沁香,你可听到了那悠悠心语,袅袅轻烟,柔软出最美的思绪。花笺茗碗香千载, 云影波光活一楼。细品轻拨,闲弄的杯盏,浅逸出醉人的芳香。 茶是一缕愁,你可触摸到风干的痛,你可看清那饱尽苍桑的心。长

2014-06-30 鉴别

看破四方天下“杯满无余话”

杯满无余话 凌行婆(行婆,居家事佛的老妇)到寺里礼拜,和尚请其吃 茶 。 茶吃罢,放下杯盏 ,凌行婆问:尽了心力却得不到结果,再去找谁? 和尚答:杯满就没有多余的话。 凌行婆道:杯子还未满,不妨存疑。 和尚道:若是别有长处,不妨专门指出。 凌行婆双手

2014-06-10 历史

茶亦醉人何必酒 书能香我不需花

茶是一首诗, 小阁烹香茗,疏帘下玉沟。 你可闻那到了那缕沁香,你可听到了那悠悠心语,袅袅轻烟,柔软出最美的思绪。 花笺茗碗香千载,云影波光活一楼。 细品轻拨,闲弄的杯盏,浅逸出醉人的芳香。 茶是一缕愁,你可触摸到风干的痛,你可看清那饱尽苍桑的心

2014-06-20 普洱茶文化

聊聊傣家三味茶

对于大多数年轻人来说,这是一味最上等的饮品,如果茶馆里专项经营柠檬茶,那里决对是一个情人相会... 对于大多数年轻人来说,这是一味最上等的饮品,如果茶馆里专项经营柠檬茶,那里决对是一个情人相会的场所,因为,柠檬的味道酸涩而泛甜,正好与情人的味

2014-08-15 鉴别

傣家人有名有趣的三种茶

傍晚,我们进傣族寨子,迎面走来位头插鲜花,身穿乳白色紧身衣,腰里淡黄色筒裙,系银腰带,名叫玉罕的傣族少女把我们引上竹楼。老大爹在楼梯口面带笑容欢迎我们,让我们进屋落坐。一个火塘上水唱着歌,象欢迎着远道而来的客人。老大爹已为我们准备着竹筒 茶

2014-10-17 资讯
待茶凉,再共饮
历史

待茶凉,再共饮

炙夏吃 茶 ,当然要 绿茶 。 红茶 性温,绿茶性凉,乌龙 茶三分红七分绿,性平。腊冬宜红茶,生热暖胃;春秋 宜 乌龙茶 ,乍热还寒;熊熊火烧着的苦夏,当煮一壶清汤 碧叶之绿茶,先自凉着,至冷,看上去有如深潭冷绿,幽 泉冰碧,咕咚如水龙头直灌肠胃,两腋

2014-11-03 历史

斗茶是一门综合艺术

斗茶是一门综合艺术,除了茶本身、水质和火候外,还必须掌握冲泡技巧,宋人谓之“点茶”。蔡襄《茶录》将点茶技艺分为炙茶、碾茶、罗茶、候汤、焐盏、点茶等程序。 中国是茶的故乡。茶圣陆羽《茶经》说:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。不过,茶文化的真

2014-08-11 鉴别
饮下一壶人生的禅茶,回归本真,找到最初的自己
历史

饮下一壶人生的禅茶,回归本真,找到最初的自己

后来才知道, 茶 在众生的心里,有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶,在茶客的唇齿间回绕,品后有人似觉苦若生命,也有人淡如清风。茶有浓淡,有冷暖,亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶,难免执著于色、香、味,则少了一份清淡与质朴。茶有了万千滋味,甚至

2014-11-03 历史

大益生肖纪念茶饼再度掀起茶市热潮

2014马年将至,又到了走亲访友、商务往来等情感联络的时候。据了解,2014年茶叶仍是年关大众送礼的首选佳品,想来这也应承了中国人所谓的“无茶不成礼”一说吧。每到新年之际,普洱茶企的生肖纪念茶就备受关注。普洱茶界的领头羊——大益自虎年开始发布生肖

2014-06-18 普洱茶

大益生肖纪念茶饼再度掀起茶市热潮

2014马年将至,又到了走亲访友、商务往来等情感联络时候。据了解,2014年茶叶仍是年关大众送礼的首选佳品,想来这也应承了中国人所谓的“无茶不成礼”一说吧。每到新年之际,普洱茶企的生肖纪念茶就备受关注。普洱茶界的领头羊——大益自虎年开始发布生肖饼

2014-06-18 普洱茶

普洱茶怎么泡 茶道程序分解展示

普洱茶 是 黑茶 的一种,其口感和香味都深受广大爱 茶 人士的喜欢。但是现代人已经很少人会茶道了,所以小编今天就为大家详细介绍一下普洱茶泡茶的整个茶道程序吧! 1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、礼宾献茶(行

2014-06-05 普洱茶

金陵古代名茶——云雾茶

清明节即将到来,前天,中山陵茶厂的头锅茶已经新鲜出炉。南京茶文化研究专家葛长森告诉现代快报记者,金陵自古有饮茶风俗,茶叶品种众多。最有名的云雾茶种植在钟山南麓,由于僧人采摘能力有限,只有高大上的上流阶层才能喝。 古代钟山只产云雾茶 金陵人喝

2014-06-18 普洱茶文化

茶 你若愿等 便不负你

喝茶是一种心情,品茶却是一种心境。真我时刻,手执香茗,心素如简,人淡如茶。 人需要一种淡然、朴实、淡名利、淡世绘、淡荣辱、淡诱惑,虽无蝶来,清香依旧。在物欲横流的滚滚红尘中,更需要一份淡泊的心境,谢绝繁华,回归简朴。 半盏清茶,观浮沉人生。

2014-07-22 资讯

傣族恋人茶里泡出来

傣族是西双版纳的主体民族。他们擅于种 茶 ,早在300多年前,傣族祖先就已经在勐海大面积栽培茶树。傣族也特别喜爱饮茶,并对茶赋予了许多美好的理解和神圣的寓意。傣族人家的婚丧嫁娶,礼仪活动,都少不了茶的内容,每种茶的背后都有一段凄美的故事…… 竹

2014-10-18 资讯
长嘴壶茶艺师刘绪敏走进CCTV《向幸福出发》
普洱茶

长嘴壶茶艺师刘绪敏走进CCTV《向幸福出发》

近日,雅安市名山县80后茶艺师刘绪敏,走进CCTV-3综艺频道互动节目《向幸福出发》,录制节目。《向幸福出发》是CCTV-3综艺频道全国首创的真人秀娱乐互动点歌节目。录制时,刘绪敏坐在主持人李咏和王冠旁边,现场讲述自己与蒙顶山茶技"龙行十八式"之间不为人

2014-06-19 普洱茶

康乐茶文化城中国茶膏博物馆参观

中国茶膏博物馆作为中国首家茶膏博物馆,于今年5月在云南省昆明市康乐茶文化城落成并向公众开放作为宣扬中国茶膏文化的窗口,目前已经接待了多方的参观者,从专家学者到普通百姓,从各级领导到新闻媒体,既有关心茶、关心茶行业、喜欢茶、喜欢茶膏的人,也有

2014-04-27 资讯

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