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再好的普洱茶也要用水来诠释
鉴别

再好的普洱茶也要用水来诠释

茶和水有关系吗?泡茶需要水,那就用纯净水好了啊,一样可以泡茶,对茶汤也没影响吧!那接下来看看这水到底有没有影响呢? 普洱茶少甜少香,但如果有一天你喜欢上普洱茶,... 茶和水有关系吗?泡茶需要水,那就用纯净水好了啊,一样可以泡茶,对茶汤也没影响

2014-08-04 鉴别
【普洱知识】再好的普洱茶也要用水来诠释
鉴别

【普洱知识】再好的普洱茶也要用水来诠释

泡茶需要水,那就用纯净水好了啊,一样可以泡茶,对茶汤也没影响吧!那接下来看看这水到底有没有影响呢? 普洱茶少甜少香,但如果有一天你喜欢上普洱茶,常常品尝,对其他茶类会有难以入口接受之感。原因?谁也说不明。生茶?熟茶?溶于水的就是好茶。 再好

2014-07-10 鉴别
好水泡好茶
普洱茶

好水泡好茶

好水泡好茶 俗话说:“茶为父,水为母”,因此,自古以来茶和水就有着紧密的联系。可见用什么水泡茶,对茶的冲泡及效果起着十分重要的作用。 陆羽在《茶经》中说:“山水上,江水中,井水下清代”。张大复在《梅花草堂笔谈》中也说:茶性必发于水,八分之茶

2014-06-19 普洱茶
千余款品牌茶具亮相福州海峡茶都
普洱茶

千余款品牌茶具亮相福州海峡茶都

活动主办方介绍茶具文化 琳琅满目的茶具令痴茶者应接不暇 水为茶之母,器为茶之父。好茶需要好水来诠释,泡好茶需要好茶具来配衬。昨日,首届品牌茶具文化节在福州海峡茶都举行。现场展示了汝窑、哥窑、官窑、柴窑等千余款国内品牌茶具,还通过茶艺表演、名

2014-06-19 普洱茶
北京:“天壶”之水惹人爱
普洱茶

北京:“天壶”之水惹人爱

北京:“天壶”之水惹人爱 在大栅栏大街的一家茶叶店里,一只巨大的茶壶不停地倒出水来,设计巧妙的“天壶”耐人寻味,成为人们拍照留念的好景观。(王希宝)

2014-06-19 普洱茶
安溪铁观音茶园管理推出“放养”模式
普洱茶

安溪铁观音茶园管理推出“放养”模式

“放养”铁观音茶园内草木丛生。 记者近日从安溪获悉,一种喷辣椒水、“放养”铁观音的茶树管理模式正在安溪桃舟吾之茗茶叶专业合作社推广开来。这种模式在试验三年后,给茶农带来了丰厚的回报,毛茶收购价比相同等级的毛茶高出30%左右。 以物降物 用辣椒水

2014-06-18 普洱茶

泡茶水只要符合国家标准就好

昆明水体镁、钙含量偏高,水质偏硬。这不是一条新闻,而应是昆明人的常识。 久饮硬水,身体患疾。但昆明人喜欢喝茶,茶离不开水,水造就了茶,而昆明地表水、地下水却是硬水——健康和喜好,鱼和熊掌似乎不可兼得。 那就用软水泡茶吧。所谓软水指镁钙含量相

2014-06-19 普洱茶
谈茶论水-普洱茶与水的亲密关系
历史

谈茶论水-普洱茶与水的亲密关系

自古水为 茶 之母,好茶须好水。沏出好茶,除了 茶叶 品质外,泡茶的技艺、器皿的选择等都会影响茶的品味。而在所有的外在因素中,影响茶口感最主要的原因,还是水的选择。 [古人对沏茶用水的讲究] 明代许次纾在《茶疏》中说: 精茗蕴香,借水而发,无水不可

2014-11-03 历史

谈茶论水:普洱茶与水的亲密关系

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2015-03-28 鉴别

普洱茶冲泡的注意事项:水、茶品

最近笔者会听朋友们说起这样一个问题:为何相同的茶品,用相同的煮水器皿、相同的投茶量和浸泡时间,泡出的茶汤外观表现和茶的滋韵表现有着较大的区别。看着别人泡出的茶汤油亮稠厚,但自己的总是清汤淡水,互相对相同茶品的茶感的描述都说不到一起,相同的

2014-07-05 古树茶

瑶家打油茶

关于打油 茶 的来历,少数民族是这样解释的:以前穷人家里面买不起油和肉,吃饭、招待客人都显得寒酸。特别是到了山里面的夜晚以及冬天,天气严寒,人的肚子里面没有油水的话御不了寒。因此,少数民族地区的人们就拿出各种各样经济实惠的配料如: 茶叶 、花

2014-10-13 资讯

冲泡普洱茶的水温应如何把握?

高温洗茶、高温冲泡,是从“高温杀菌”的卫生角度提出来的主张。普洱茶冲泡最讲究“嫩叶温泡,老叶热泡”的冲泡原则。 确定沏茶用水后,茶叶真味的释放,全赖水温高低,故有水为茶之母之说。普洱茶的冲泡,较一般茶叶,水温要求较高,有的书籍和文章里,甚至

2014-08-12 鉴别
冲泡普洱茶的水温应如何把握
鉴别

冲泡普洱茶的水温应如何把握

我们主张普洱茶 高温洗茶、高温冲泡,是从“高温杀菌”的卫生角度提出来的主张。普洱茶冲泡最讲究“嫩叶温泡,老叶热泡”的冲泡原则。 确定沏茶用水后,茶叶真味的释放,全赖水温高低,故有水为茶之母之说。普洱茶的冲泡,较一般茶叶,水温要求较高,有的书??

2014-08-10 鉴别
水质对普洱茶有何影响?
鉴别

水质对普洱茶有何影响?

水质对普洱茶有何影响?答:百器水为先,茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水:(其水,用山水上,江水中,井水下,)。由此可知,当时煮茶的用水之讲究,简直到了百常的严苛的地步。 答:百器水为先,茶神陆羽所著茶经中提到煮茶用水:(其水,用山水上,江水中

2014-08-08 鉴别
大连茶市:高价“时尚茶” 受青睐 产销快
普洱茶

大连茶市:高价“时尚茶” 受青睐 产销快

大连茶市:高价“时尚茶” 受青睐 产销快 “大连现在茶市场年销售额已达11亿元,只要在大连站稳了,就能在东北站稳脚跟。”大连茶博会秘书长杜敬国说。从目前全国茶博会上,在参展的茶商中,大连茶商摊位数位居全国第四,排在广州、深圳、上海之后。“对于一

2014-06-19 普洱茶

吃药与喝茶的禁忌

茶叶中所含的成分很复杂,有机化合物约有450种以上,无机矿物营养元素也在15种左右,已被发现被认为与人体有直接关系的有机化合物主要有:茶多酚(又称作茶鞣质)、生物碱、蛋白质、芳香物质、果胶质、糖类等,是茶叶中可溶物质的主要成分。翟青玲副主任医师

2014-06-29 普洱知识

喝普洱茶需要注意的要点

喝普洱茶需要注意的要点!普洱茶的口感得到较多茶友们的认可,对于普洱茶来说,在喝的时候,有几个要点是需要注意的,下面去了解一下。 1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别... 喝普洱茶需要注意的要点!普洱茶的口感得到较多茶友们的认可,对于普洱茶来说,

2014-08-05 鉴别

用今生的水,泡一杯前世的普洱茶

水:你是茶叶,我是水,今生我泡定你了。 茶叶:就凭你这平淡无味的水!我可是极品上好的茶叶。 水:水为茶之母。没有我的浸泡,能散发出你独有的滋味吗? 茶叶:没有我的存在,你永远都只是平凡的白开水。 茶叶与水争辩不休之时,水只是没有温度的水,茶只

2014-07-22 鉴别
汕头:“海堤茶叶”景区设立免费茶水点
普洱茶

汕头:“海堤茶叶”景区设立免费茶水点

当经过茶水供应点时,很多人都小憩片刻,喝上一杯香甜的大红袍。 一家老小登山运动,其乐融融。这时若是有一杯温暖的香茗入喉,更令人身心舒畅。为了回馈潮汕消费者的支持和厚爱,10月13日,在中国传统重阳节来临之际,厦门茶叶进出口有限公司“海堤茶叶”专

2014-06-18 普洱茶
茶水喝足,百病可除不是吹牛
鉴别

茶水喝足,百病可除不是吹牛

一般人乍听“饮茶如喝药”,大概会吓一跳,但在中医里,很早就有这样的说法。当年唐玄宗李隆基之女永乐公主自幼瘦弱多病,后来以植物泡茶饮服,竟得以健康成长,最终出落成大姑娘。 一般人乍听饮茶如喝药,大概会吓一跳,但在中医里,很早就有这样的说法。相

2014-08-14 鉴别

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