茶百科

【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何？

〔1〕採青：茶叶制作的第一步骤是採茶树上新长成的嫩芽或开面叶为原料。 〔2〕日光萎凋：採下来的茶青，放置于室外，让阳光使其自然消失一部分水分，叶面光泽消失成波浪状起伏，手触摸有柔软感，称为「日光萎凋」。 〔3〕室内萎凋：将萎凋后之茶青放入室内，

茶艺冲泡流程(图解)

茶艺冲泡流程，今天为你介绍一种普洱茶茶艺冲泡的流程！ 今天为你介绍一种普洱茶茶艺冲泡的流程！ 1、静心备器：生茶选用瓷器，熟茶选用紫砂壶 2、温杯洁具：95℃以上的开水温杯以提高杯具的温度。 3、赏茶：欣赏干茶叶的色泽、品质，讲述茶品的背景、来源。

紧压茶工艺流程

普洱紧压茶是讲云南优质大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵等加工流程，产出的符合品质要求的普洱散茶，再进行蒸汽软化后，加压加工成不同形状的团块茶。那么紧压茶工艺流程是怎么样... 普洱紧压茶是讲云南优质大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵等加工流程，产出的符合品

普洱茶紫砂壶冲泡方法以及流程

普洱茶紫砂壶冲泡法流程、我觉得有时候不需要太讲究，其实泡茶和选茶是一样的，寻找适合自己的泡茶方法，泡出自己喜欢喝的味道才是硬道理，没必要说什么茶就非得怎么泡。 普洱茶紫砂壶冲泡法流程、我觉得有时候不需要太讲究，其实泡茶和选茶是一样的，寻找适

普洱茶生茶制作流程略谈

普洱生茶的制作流程难点就是在揉捻，需要依据茶菁原料老嫩程度之不同，而做轻重调整，目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。 1．采茶：茶菁萎凋是要借着阳光或热度，将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水，当然不宜过度萎凋。所以茶品好坏与

历史

茶道全流程（难得一见）

饮 茶 是中国人自古以来就有的习惯，但是正确的饮茶方式却不是人人都会，能够将茶道操作流程完整的呈现更是寥寥数个，茶道是我们先祖留下来的一笔精神财富，我们若能将其发扬光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下： 第一道净手和欣赏器具 也就是洗手

鉴别

普洱茶加工工艺流程

云南大叶种茶树鲜叶——杀青——揉捻——晒干（晒青毛茶）——人工握堆 普洱茶加工工艺流程 云南大叶种茶树鲜叶杀青揉捻晒干（晒青毛茶）人工握堆成品茶进仓储存旧普洱发酵普洱毛茶精制蒸压普洱紧压茶进仓储存旧普洱

普洱茶的制作流程

关于普洱茶的传统工艺,著名普洱茶专家、云南农业大学邹红杰教授在《云南普洱茶》一书中这样记述:清初普洱茶的制作主要是由茶农完成的。 一．生茶制作流程 1．采茶茶菁萎凋是要借着阳光或热度，将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水，当然不宜过

普洱茶的制作流程

普洱茶的制作流程，古法普洱茶工艺 第一次发酵----晒青毛茶制好后经过漫长而湿热的雨季----自然发酵----毛茶 第二次发酵----晒青毛茶或经过雨季发酵的毛茶施以少量水分紧压在大孔竹篮内----冷发酵----传统散茶 第三次发酵----传统散茶经蒸压加温加湿和自然风

鉴别

图解普洱茶制作流程

前面谈到，普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青茶，它包括不发酵的散茶和制成紧压茶，习惯上称为生普洱茶 图解普洱茶类制作流程 前面谈到，普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青茶，它包括不发酵的散茶和制成紧压茶，习惯上称为生普洱茶；也可经过后发

2008中国(广州)国际茶业博览会新闻发布会流程

普洱茶基础知识：普洱生产大概流程

普洱生产的大概流程，核心部分在于不同厂家，配方工艺各不相同。1、鲜叶采摘2、萎凋3、杀青4、揉捻5、解块6、毛茶干燥7、毛茶分级8、渥堆9、灭菌10、拼配11、蒸压与干燥12、压制成饼。 1、鲜叶采摘 最佳时间在日出后半小时后，避免鲜叶水分含量过高，不利于萎

鉴别

现代普洱茶的制作工艺和流程(图片)

茶菁鲜叶在杀青之前要摊青，摊放在不受阳光直射的空地上。保持空气流通定时翻动。待叶片颜色变成暗绿色，青臭味消失显露清香时立即杀青;... 茶菁鲜叶在杀青之前要摊青，摊放在不受阳光直射的空地上。保持空气流通定时翻动。待叶片颜色变成暗绿色，青臭味消失

普洱茶熟茶制作流程略谈

此种方法乃1973年云南省昆明茶厂研究成功的。渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水，使茶叶吸收水份受潮，然后堆成一定的厚度，再利用湿热的原理将茶叶中的刺激性加以熟化。 1．发酵（渥堆）：此种方法乃1973年云南省昆明茶厂研究成功的。渥堆是将制成的晒菁毛茶泼水，

鉴别

中国普洱茶网教你普洱茶的采制流程（组图）

普洱茶茶菁的采收从每年二月下旬至十一月中旬都可进行，思普地区种植的大叶种茶树，一年可发5-6轮，生长期在300天以上。由于云南当地... 普洱茶茶菁的采收从每年二月下旬至十一月中旬都可进行，思普地区种植的大叶种茶树，一年可发5-6轮，生长期在300天以上

喜欢普洱茶不得不知的普洱茶加工流程

云南普洱散茶的工艺流程：优质云南大叶种晒青毛茶。毛茶筛分（同规格茶）--握堆--翻堆--干燥--分筛--拣剔--拼配成件--仓储陈化（普洱散茶）。 通过1995-2000年在云南勐海茶厂的研究实践，总结了普洱散茶的加工技术与工艺，以期对云南普洱散茶质量的提高提供参

和普洱老泥一起学习普洱茶（2）：入门

普洱茶制作与流程：春茶二月底至五月中，大约分三采；谷花茶则在九月底至十一月底之间，大约分二采；五月-九月底为雨季茶；早上十至十二点会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻。 普洱茶制作与流程 生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，经过洒水渥堆人工快速发酵即为

新品

798纪念茶雕制作工艺流程

各种形状均需由工程技术研究中心的相关专业人员开钢质模具，所有的承压及厚度计算均要事先多次测试。 一、紧压茶种类 （1）圆茶（生饼茶），形似圆月，分天圆地方（古钱状）和饼园茶（结合中国结使用）。 （2）方块茶，形似方块，适合做成各种生肖，吉祥祝福

普洱茶最具魅力的发酵流程：连续发酵

普洱茶的连续发酵也创造了两种奇迹：一是造就了“越陈越香”的品质；二是连续发酵的时间可延续一百年以上。我们从北京故宫博物院至今另保留完好无缺的“万寿龙团”（普洱茶）。 云南自古对普洱茶的制作有一个特殊的习俗：即爷爷制茶，孙子卖茶。这个习俗实际

茶叶品牌之如何提升终端门店服务质量

茶叶品牌之如何提升终端门店服务质量 近几年，随着茶叶加盟市场竞争的不断加剧，产品同质化的现象越来越明显，产品创新的难度越来越大。茶叶经营，茶楼经营，很大程度都在比拼服务。服务的优劣在很大程度上决定着消费者对品牌的情感，有时甚至比产品还要重要