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清蒸

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用普洱茶制作的三十八道菜（二十八）：清蒸大叶茶竹筒鸡

用普洱茶制作的三十八道菜（二十八）：清蒸大叶茶竹筒鸡 做法：1、将鸡宰杀、去毛、除去内脏，整理干净后切成大块，然后将鸡投入沸水锅内氽一下；2、将茶叶用沸水冲泡滤出茶水备用。 用料：勐库大叶茶、鸡、姜、青葱、食盐、味精、酒 做法：（中国普洱茶网htt

2014-08-10 鉴别

习茶小窍门：讨论品普洱茶品质鉴别法

好茶者，所好不同，故喜好不同，因此有茶无定味，适口为珍之说。 此小窍门，无意评论各位茶客之喜好，仅仅揭示几个容易令感官和大脑信息不对称，因此混淆的内容与常识。 好茶三要素：润，深，水生香。 润：注意观察，大家会发现，所有生长环境更自然，周期更

2014-07-05 鉴别

清真饮食文化，回族饮茶习俗

回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性，民间概括为“饮食净”。在动物的可食性方面，受伊斯兰传统文化及中国传统文化“食可养性”观念影响，通过“审物之形象、察物之义理”，一般选择“禽食谷、兽食草”，且貌不丑陋、性不贪

2014-11-29 资讯

习茶小窍门：讨论品普洱茶品质鉴别法

好茶有三润：入口润，含着润，喝完润。此小窍门，无意评论各位茶客之喜好，仅仅揭示几个容易令感官和大脑信息不对称，因此混淆的内容与常识。 好茶者，所好不同，故喜好不同，因此有茶无定味，适口为珍之说。 此小窍门，无意评论各位茶客之喜好，仅仅揭示几个

2014-08-15 鉴别
荒山野岭培育六载变身有机茶园
普洱茶

荒山野岭培育六载变身有机茶园

六年以前，在枫树岭镇移民新村楼底村的东边，有一片荒丘低地上柴草丰茂、无人垦植。看上去生态良好，但对这里的村民来说却毫无效益可言。 2006年5月20日，湖边的这片荒野上，我县又一个生态有机茶叶园区——“千贺源生态有机茶叶园区”正式开工，让千岛湖最

2014-06-19 普洱茶

清真饮食文化 回族饮茶习俗

回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性，民间概括为饮食净。在动物的可食性方面，受伊斯兰传统文化及中国传统文化食可养性观念影响，通过审物之形象、察物之义理，一般选择禽食谷、兽食草，且貌不丑陋、性不贪婪懒惰、蹄分两瓣

2014-10-14 资讯

谷雨一过，到杭州“吃茶”去

龙井虾仁、龙井汤团、茶香板栗、红茶鹅肥肝…… 谷雨一过，我们“吃茶”去 杭州人口中的“吃茶”不是现在才有的叫法，早在南宋时期，杭州城里就盛行吃茶。《梦粱录》里记载，宋人把花生、芝麻核桃等和茶叶一起捣碎煮成茶粥来吃，吃为主，喝茶汤为辅，甚至还

2014-06-18 普洱茶

中国茶文化与中国名茶

因为生在乡下，所以从小就随着爸爸喝那种浓浓的砖 茶 。从小到大，都是那种，所以我以为天下的 茶 都是爸爸喝的那种苦苦的。后来读《红楼梦》，看到晴雯被撵出大观园，病倒在嫂子家，贾宝玉偷偷去看她，看到碗很脏， 茶 是淡淡的，苦的那种，所以感叹这也叫

2014-07-19 行业
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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