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滇青

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滇青与滇绿的区别介绍

云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。当然，滇青特殊的太阳味是无可取代的... 云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是

2014-08-05 鉴别

滇青与滇绿工艺制作出的普洱茶对比

1、茶品制成初期，滇青和滇绿就有明显的不同，一般滇绿无论是香气还是颜色都更引人注目。2、经过1-2年陈放，滇绿的劣变就逐渐突显出来，滇青的越陈越香才刚刚“浮出水面”。 1、茶品制成初期，滇青和滇绿就有明显的不同，一般滇绿无论是香气还是颜色都更引人

2014-08-08 鉴别

石昆牧(五)滇绿与滇青普洱之特点与辨识

笔者在普洱壶艺第六期『普洱茶制作之古今』一文中，曾提及有关滇绿与滇青普洱生茶的制程差异；因许多网友及茶友很重视此议题，且希望更深入了解其外观特点与辨识方法。 笔者在普洱壶艺第六期『普洱茶制作之古今』一文中，曾提及有关滇绿与滇青普洱生茶的制程

2014-08-14 鉴别

普洱茶传统加工工艺

普洱茶传统制作工艺：采茶、杀青（生晒、锅炒）、揉捻（手工揉团）、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥（晒干、阴干）。 现代制作工艺（人工熟化）：采茶、杀青（锅炒、滚筒）、揉捻（机器加工）、干燥（烘干）、增湿渥堆（洒水、茶菌）、晾干、筛选分类、

2014-08-12 鉴别

滇绿与滇青普洱生茶

云南普洱茶的原料-青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数外,主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干,也就是温度与时间掌控。 云南普洱茶的原料-青毛茶,也就是所谓的滇青,与云南烘青绿茶最主要的制程差异,除了使用茶叶级数

2014-08-05 鉴别

普洱茶晒青的概念

晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好。滇青生产已有千年历史，是制造沱茶和普洱茶的优质原料。现以滇青为例，介绍晒青的采制技术和品质特点。 晒青的概念是相对的，多雨的云南要保证所有的原料都是自然晒干，那首先要露天晒，突然下雨又要抢收，若少量抢

2014-08-11 鉴别
滇青毛茶的分级指标
行业

滇青毛茶的分级指标

滇青毛茶的分级应该是遵循这两个指标来的，一个是时间，一个是老嫩。时间好理解按照三月到十月是哪个时间采的茶等级品质就可区分；老嫩也不难分辨，我想主要以芽头与叶片数量来区分。 邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个

2014-08-01 行业
滇青毛茶的分级指标
资讯

滇青毛茶的分级指标

滇青毛茶的分级应该是遵循这两个指标来的，一个是时间，一个是老嫩。时间好理解按照三月到十月是哪个时间采的茶等级品质就可区分；老嫩也不难分辨，我想主要以芽头与叶片数量来区分。 邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个

2014-08-23 资讯
滇青毛茶的分级指标
行业

滇青毛茶的分级指标

滇青毛茶的分级应该是遵循这两个指标来的，一个是时间，一个是老嫩。时间好理解按照三月到十月是哪个时间采的茶等级品质就可区分；老嫩也不难分辨，我想主要以芽头与叶片数量来区分。 邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个

2014-09-18 行业

普洱方茶

普洱方茶是以晒青绿茶"滇青"为原料蒸压而成，普洱方茶所用的原料原品质稍低于云南沱茶，它是以三至五级外滇青为原料，经蒸压成方形成，故称"普…… 普洱方茶 普洱方茶是以晒青绿茶滇青为原料蒸压而成。因此与云南沱茶一样属于绿茶紧压茶。只是普洱方茶所用的

2014-08-17 鉴别

滇青毛茶的分级指标

邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个级次（或分五级十等）从早期陈老的普洱茶可以发现，当时非常重视毛茶级次的拼配比如制作沱茶的毛茶是用四级以前较嫩的；饼茶是以五级至八级中壮叶子制作；紧茶则以九、十级粗老的梗叶

2014-04-27 资讯

普洱茶新生茶是绿茶吗？

普洱茶是一个很有争议的词语，按中国六大茶类分属黑茶，按地域分算普洱市的，但是偏偏西双版纳的普洱茶最好我们平时购买的普洱茶新生茶到底是不是普洱茶呢？还是普洱茶新生茶是绿茶呢？那么我们必须弄懂到底什么是普洱茶？这就不得不提起普洱茶国家标准，此

2014-04-27 资讯
普洱茶新生茶是绿茶吗？
行业

普洱茶新生茶是绿茶吗？

普洱茶是一个很有争议的词语，按中国六大茶类分属黑茶，按地域分算普洱市的，但是偏偏西双版纳的普洱茶最好。我们平时购买的普洱茶新生茶到底是不是普洱茶呢？ 普洱茶是一个很有争议的词语，按中国六大茶类分属黑茶，按地域分算普洱市的，但是偏偏西双版纳的

2014-07-29 行业
普洱茶新生茶是绿茶吗？
资讯

普洱茶新生茶是绿茶吗？

普洱茶是一个很有争议的词语，按中国六大茶类分属黑茶，按地域分算普洱市的，但是偏偏西双版纳的普洱茶最好。我们平时购买的普洱茶新生茶到底是不是普洱茶呢？ 普洱茶是一个很有争议的词语，按中国六大茶类分属黑茶，按地域分算普洱市的，但是偏偏西双版纳的

2014-08-21 资讯
普洱茶新生茶是绿茶吗？
行业

普洱茶新生茶是绿茶吗？

普洱茶是一个很有争议的词语，按中国六大茶类分属黑茶，按地域分算普洱市的，但是偏偏西双版纳的普洱茶最好。我们平时购买的普洱茶新生茶到底是不是普洱茶呢？ 普洱茶是一个很有争议的词语，按中国六大茶类分属黑茶，按地域分算普洱市的，但是偏偏西双版纳的

2014-09-16 行业

大滇说茶（122）：再论烘青

第一个问题滇青与普洱茶的关系。第二点烘青和晒青工艺的区别。第三点烘青茶和晒青茶陈化后的结果。 第一个问题滇青与普洱茶的关系。 第二点烘青和晒青工艺的区别。 第三点烘青茶和晒青茶陈化后的结果。 大致今晚是这些内容，标题不重要，主要的是一些史料。

2014-08-10 鉴别

普洱印级茶30：87年7542厚纸

茶号为7542的七子饼，属于勐海茶厂出品的滇青压制茶中，最具代表性的茶品。87年的7542厚纸的茶品，现在几乎见不到了，多数是假的。 普洱印级茶30：87年7542厚纸 茶号为7542的七子饼，属于勐海茶厂出品的滇青压制茶中，最具代表性的茶品。茶青采用拼配，芽尖为

2014-08-13 鉴别

普洱茶是怎么制作的？普洱茶的加工步骤

普洱茶晒青原料，苦涩为首选，汤色泛黄、苦涩杂味会随时间化掉，那么普洱茶的加工步骤有哪些呢？什么是普洱茶的加工步骤？普洱茶是怎么制作的？ 普洱茶晒青原料，苦涩为首选，汤色泛黄、苦涩杂味会随时间化掉，那么普洱茶的加工步骤有哪些呢？什么是普洱茶的

2014-08-14 鉴别
普洱熟茶基础知识汇总
鉴别

普洱熟茶基础知识汇总

普洱茶分生茶和熟茶，普洱茶制作与流程：生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，经过洒水渥堆（包含喷雾式、菌类等）人工快速发酵后产生熟茶品，而生茶则没有 普洱茶分生茶和熟茶，普洱茶制作与流程：生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，经过洒水渥堆（包含喷雾

2014-08-09 鉴别

认识普洱茶的优点

普洱茶分生熟，各有短长普洱茶的制作工序大体是：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青(滇青)，... 普洱茶分生熟，各有短长普洱茶的制作工序大体是：鲜采茶叶经杀青、掇捻、干燥后，即成毛青(滇青)，此时的茶韵浓烈霸道，一般人是喝不惯的。随着毛青茶的

2014-08-16 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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