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120万人次直接参与2011年茶博会

120万人次直接参与2011年茶博会 记者从7月8日下午召开的2011中国（杭州）西湖国际茶文化博览会总结表彰大会上获悉，2011年茶博会期间，共有约120万人次直接参与了各项活动。副市长张建庭在会上指出，茶博会的连续举办，对进一步打响“杭为茶都”的城市品牌，

2014-06-19 普洱茶

2012安徽茶产业十强县（区）调查活动启动

安徽是全国重点产茶省之一。茶产业是安徽省最具影响力的特色农业产业，茶叶经济的发展直接关系到皖南、皖西两大山区和部分丘陵地区几百万涉茶农民的切身利益，直接关系到贫困山区的脱贫致富和社会稳定。 按照安徽省领导“做大徽茶品牌”的重要指示精神，去年

2014-06-19 普洱茶

CSA在中国首次扩展到茶领域

在世界各地已流行多年的CSA生态农业模式正在中国各地呈现星火燎原之势。 不过，就在越来越多的菜农与都市消费者开始紧密联手实践着有中国特色的CSA之际，CSA又将自己的另一只脚踏进了茶叶领域。 第一个吃螃蟹的是福建南靖一座偏远的高山有机茶园。作为中国第

2014-06-19 普洱茶

安溪茶农微博上晒出“好茶园”

“从采摘到制作成品，将有一对一的茶农和师傅手把手教，今年喝上自己做的茶如何？”近日，一个微博名为“小山羊市民茶园”在新浪微博蹿红，引来各方关注。 微博上晒出“好茶园” “小山羊给了我们走出去的可能，城里人都知道我们安溪有好茶园，都想来买茶。

2014-06-18 普洱茶

宣恩县首届伍家台贡茶开园节签约5.1亿

近日，恩施州宣恩县首届伍家台贡茶开园节在万寨乡伍家台村举行。据主办方透露，本届开园节共有来自海内外32家客商直接参与洽谈，签约金额达5.1亿元。开园节后的一个月内，将有4400吨伍家台贡茶上市，鄂西贡茶即将香飘四海。 据悉，首届伍家台贡茶开园节通过

2014-06-18 普洱茶

第八届余姚“神奇大岚”茶文化旅游节完美落幕

以茶为主题的2013第八届余姚“神奇大岚”茶文化旅游节28日圆满落幕。据不完全统计，本届余姚大岚茶文化节共为当地茶农带来直接经济收入900多万元。 与往届相比，利用微博、论坛等新媒体平台进行宣传推介成为本届大岚茶文化旅游节的亮点，主办方通过适时发布

2014-06-18 普洱茶

懂茶：普洱茶投资的上上策

当今， 普洱茶投资 热已经被炒作得沸沸扬扬又风风雨雨，尤其富裕且有收藏习惯的顺德人也全民皆兵直接参与其中，并一跃成为珠三角较大的 普洱茶投资 市场，本文就这种类似股市、古董般的投资阐述观点以飨读者。 普洱茶原本属于饮料或食品，成为古董或股市只是

2014-06-18 行业
茶既可饮之也可食之
普洱茶

茶既可饮之也可食之

茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的真香味。 茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，

2014-06-19 普洱茶

影响普洱茶品质的五大因素

湿仓茶则是将加工好的普洱茶放入湿仓进行处理，以加速其转化过程，水分的影响是极大的。所以，良好... 湿仓茶则是将加工好的普洱茶放入湿仓进行处理，以加速其转化过程，水分的影响是极大的。所以，良好普洱茶品质的形成，合理控制温、湿度是必要的。 1．微

2014-08-15 鉴别
宜宾早茶“斗”出三大茶王
普洱茶

宜宾早茶“斗”出三大茶王

茶叶专家正在对参与斗茶的产品进行点评 斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”，即比赛茶的好坏之意，是每年春季新茶制成后，茶农、茶客们比新茶优良次劣排名顺序的一种比赛活动。参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。比赛内容包括茶叶的色相与芳

2014-06-18 普洱茶
茶既可饮之也可食之
历史

茶既可饮之也可食之

茶叶 不仅沏 茶 可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的真香味。 茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结

2015-01-04 历史

那些年的学茶笔记：影响云南普洱茶品质形成的五大因素

那些年的学茶笔记：影响云南普洱茶品质形成的五大因素1.微生物2.水分3.温度4.氧气5.光线。 影响云南普洱茶品质形成的五大因素 1．微生物 云南普洱茶在制作过程中有一道特殊的工序是微生物固态发酵，它是形成普洱茶品质特征最关键的一步。在这一工序中微生物发

2014-08-10 鉴别

浙江国际茶业商会胜诉美国环境保护局

编者按：中国茶叶出口企业一直纠结于欧盟、日本等发达国家专门针对中国茶叶出口的农药残留标准等贸易壁垒，由于缺失话语权，长期处于被动应对的局面。如何参与到国际标准的制订中去，是国内茶叶行业组织努力的方向与目标，对已经实行的由进口国单方面实行的

2014-06-18 普洱茶

安徽祁门：农超对接 红茶生产大联盟

安徽祁门：农超对接 红茶生产大联盟 近段时间，安徽省祁门红茶的生产车间里，工人们每天都在加班加点赶制订单，来自超市每个月1000多万元红茶的需求量，让各个生产车间在满负荷运转。 安徽省祁门红茶发展有限公司董事长 王昶说：“农超对接让我们的产品直接

2014-06-19 普洱茶
《走进茶树王国》一本值得读的普洱茶书
茶人

《走进茶树王国》一本值得读的普洱茶书

普洱市政府编著的《走进茶树王国》历经2年时间，今天终于面世了。作为参与这本书的著作者来说，想谈谈个人的一些感受和对这本书的看法。 个人感受： 1．普洱是云南省产茶大市，茶叶是情系民生的大宗产业。普洱市委、市政府高度重视茶产业。他们在一手抓普洱

2014-06-20 茶人

普洱茶与微生物生态的关系

普洱茶与微生物生态的关系！微生物生态的多样性与独特性是云南大自然给予普洱茶的一个馈赠。众所周知，普洱茶是发酵的产物。谈到发酵，就离不开微生物种群与群落的参与。长期以来，我们有一个习惯说法，即普洱茶是后发酵的产物。其实，就普洱茶的发酵而言，

2014-06-15 鉴别

普洱茶炒作成风 茶叶跌价苗头初现

自从去年开始，普洱茶再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，也一茶难求。业内人士表示，市场的炒作已让普洱... 自从去年开始，普洱茶再遭资本青睐，不少品

2014-06-13 资讯

2013年春季千亿铁观音茶王赛开始报名

透明的赛制，严谨的专家级评审，权威的媒体监督程序。2013年春季千亿铁观音茶王赛，自4月底拉开帷幕后，就吸引了全城茶人的高度关注。 昨日，位于千亿商业城的报名点开始接受报名送样。报名首日，组委会就接到数十通咨询赛事的热线，茗商茶客纷纷表现出浓厚

2014-06-18 普洱茶

普洱古树茶炒作成风需警惕

自从去年开始，普洱茶再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，也一茶难求。业内人士表示，市场的炒作已让普洱古树茶市场价格已与其价值严重脱离，需警惕价格

2014-06-18 普洱茶

普洱古树茶炒作成风 上涨五成多

自从去年开始，普洱茶再遭资本青睐，不少品质较佳的普洱茶出厂价直接翻倍。而在今年普洱春茶上市之际，以班章、冰岛为代表的古树茶，即便是在近五成的涨幅之下，也一茶难求。业内人士表示，市场的炒作已让普洱古树茶市场价格已与其价值严重脱离，需警惕价格

2014-06-18 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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