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西湖龙井说雅韵
历史

西湖龙井说雅韵

在日常生活中，人们往往把美好而有动感称之谓韵。哆、来、咪称之为乐韵;诗写得好称之诗韵;人长得有精神称之神韵;还有文韵、风韵等等。 茶 也一样， 铁观音 的音韵， 武夷岩茶 的岩韵，凤凰单枞的蜜韵， 普洱茶 的沉韵，西湖龙井的雅韵。 西湖龙井，以色、香

2015-06-10 历史
伊朗友人也爱喝湖南安化黑茶
故事

伊朗友人也爱喝湖南安化黑茶

湖南安化黑茶如今名气越来越响，不仅在国内，国外也畅销，被日本人称之为瘦身茶,韩国人称之为美容茶,东南亚人称之为苗条健康茶。近日，热爱中国茶的伊朗友人哈迈德也特地赶到怡清源总部品黑茶，怡清源常务副总经理颜益龙特地送了怡清源的特色黑茶给哈迈徳，

2014-07-14 故事
普洱茶树龄影响口感，不容质疑！
鉴别

普洱茶树龄影响口感，不容质疑！

那所谓的古树茶是怎么样的呢？什么才能称之为古树茶。人的年龄长，阅历会丰富;树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓根深蒂固。人百年之后，称之为作古。树上百年，如果还活着，大... 那所谓的古树茶是怎么样的呢？什么才能称之为古树茶。人的年龄长，阅历会丰富

2014-08-04 鉴别

普洱台地茶

灌木茶种植于山上的梯田，为台阶式，茶农称之为“台地茶”，这种茶树的树种属于：灌木科或改良型无性系乔木型茶种，优点为：分枝不明显，枝叶密而繁茂，产量极高，人工修剪式管理。 灌木茶种植于山上的梯田，为台阶式，茶农称之为台地茶，这种茶树的树种属于

2014-08-14 鉴别

云南拉祜族的烤茶

拉祜族主要分布在云南澜沧、孟连、沧源、耿马、勐海一带。在拉祜语中，称虎为拉，将肉烤香称之为祜，因此，拉祜族被称之为猎虎的民族。饮烤 茶 是拉祜族古老、传统的饮茶方法，至今仍在普遍饮用。 饮烤茶通常分为四个操作程序进行。 ⑴装茶抖烤：先将小陶罐

2014-10-15 资讯

普洱夏茶的识别

严格意义上，夏茶（雨水茶）是不能做生饼的，夏茶似乎更适合做OTC。近期收到一些茶友要求鉴定的茶样，发现全部是6月份以后的茶。闻起无香，喝起无味。这样的茶不能称之为普洱茶，更不能称之为生茶。 夏茶因为价格很便宜，所以很多厂家都拿来充量了。和春茶对

2014-06-16 普洱知识

普洱茶茶叶香气术语

普洱茶茶叶香气术语 清香：香气清纯不杂。 幽雅：香气文秀，类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者，以香气(幽雅)或(花香)称之。纯和：... 普洱茶茶叶香气术语 清香：香气清纯不杂。 幽雅：香气文秀，类似淡雅花香。若无法具体称为哪种花香者，以香气(幽雅)

2014-08-17 鉴别
普洱茶古树市场的风向改变
行业

普洱茶古树市场的风向改变

〖摘要〗 古树茶在行业内称之为大树茶。古树茶长期以来一直属于一种草根茶，属于圈子内自娱自乐的一个品种。在2007年之前，大树茶由于采摘不易，道路难行，所以，大树茶的价格远远低于小树茶。大中型厂家也极少生产有关大树茶、纯料茶概念的产品。 古树茶在

2015-01-18 行业

从日常饮茶到茶道的层次升华

饮茶可分为四个层次，将茶当饮料解渴，大碗海饮，称之为“喝茶”。注重茶的色香味、讲究水质茶具，喝的时候又能细细“品味”可称之为“品茶”。 如果再讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系，则可称为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理，通过品茗来修身

2014-06-18 普洱茶

乌牛早茶的故事

直到今天，每当瓯江落潮时节，这头仙牛还能露出江面，当地百姓称之为乌牛（现永嘉县乌牛镇），而... 直到今天，每当瓯江落潮时节，这头仙牛还能露出江面，当地百姓称之为乌牛（现永嘉县乌牛镇），而由这株仙茶衍生起来的茶树，也比其他茶树发芽早一个月左右

2014-08-15 鉴别

喝普洱茶是否应该先洗茶？

我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为"洗茶".有人说不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"不懂茶艺"的。但是这样"洗茶",真的利大于弊吗？那普洱茶要洗茶吗？ 我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为洗茶.有人说不洗茶的人，是不讲卫生、不懂茶艺

2014-08-07 鉴别

老茶什么样才算？

啥样的才算老茶？你是怎么理解老茶这两个字呢？当你看到这两个字的时候，是否想到的是收藏很久的就是老茶？那我们接着往下看: 铁观音：有专家认为，正常情况下，10年以上的茶叶，才能称之为老茶，而10年以下的茶叶，因为陈化作用还不够，只能称之为陈茶。此

2014-07-14 鉴别

喝普洱茶要不要先洗茶

我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为洗茶.有人说不洗茶的人，是不讲卫生、不懂茶艺的。但是这样洗茶,真的利大于弊吗？那普洱茶要洗茶吗？ 喝普洱茶... 我们在冲泡茶叶的时候习惯把第一泡茶倒掉，称之为洗茶.有人说不洗茶的人，是不讲卫生、不懂

2014-08-07 鉴别

如何分辨陈年老普洱

普洱不像其他茶贵在新，被称之为古董的普洱好就好在陈，喜欢喝普洱的人对老普洱茶有种特殊的情素。那你可知如何分辨陈年老普洱?现在普洱市场可谓是一片火热，而很多不法茶商就... 普洱不像其他茶贵在新，被称之为古董的普洱好就好在陈，喜欢喝普洱的人对老普

2014-08-07 鉴别

老班章普洱茶有什么特点

老班章被称之为普洱茶中的茶王，此茶的茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，拥有除茶王之外如王者、班章王等至高无上的美意。中华民族人民都有着吃苦耐劳、先苦后甜的精神，然则老... 老班章被称之为普洱茶中的茶王，此茶的茶气刚烈，厚重醇香，霸气十足，拥有除

2014-08-07 鉴别
老茶主题论坛在泾渭茯茶产地举行
普洱茶

老茶主题论坛在泾渭茯茶产地举行

2013泾渭茯茶老茶主题论坛现场 9月10日上午，一个关于“什么是老茶”的主题论坛在泾渭茯茶产地—陕西咸阳市拉开序幕，来自全国各地的茶商们在这里展开了一次业界对话。 何为老茶？老茶树上的叶子，还是存放30年以上的老茶叶，又或是拥有养生价值的陈年老茶？

2014-06-18 普洱茶

消费者问：普洱茶是坨的好，块的好还是散装的好？

云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称之为普洱茶。本文所讲的普洱茶，则是采用特殊制茶工艺制成的一类茶叶。 普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自... 云南人们习惯以普洱茶作为云南茶叶的通称，即云南所产茶叶都称之为普洱茶。本文所

2014-08-05 鉴别

普洱茶：干仓、湿仓之辨

干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感；而湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉。 干仓后发酵，也称之为自然陈化普洱茶。湿仓后发酵，通常称之为霉变陈化普洱茶。形成湿仓茶的主要原因，是

2014-08-08 鉴别

山哥天天向上普洱大学堂开课篇

山哥天天向上普洱大学堂开课篇：一．学习普洱茶最好是跟着身边的茶友一起学。二．学习普洱茶，对冲对泡是最快的方法。三．分步学习法。 大家好，我是山哥。设立这个天天向上普洱大学堂，是希望将我这几年学习普洱茶的一些粗浅经验总结出来，给大家一个参考。

2014-08-13 鉴别

云南竹筒茶

这是傣族同胞的一种饮 茶 方法，傣语称之为腊跺。这是一种很特殊的饮茶方法，它将 茶叶 先装入鲜竹筒内，放在火塘边烘烤，边烘烤，边添加茶叶，直到竹筒填满茶叶，压紧压实为止.竹筒烤至焦黄，茶向外溢，既可以开火塘，剖开竹筒，取少许查放入茶碗中，用沸水

2014-10-15 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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