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茶和祭祀

祭祀活动中的以茶作祭品的情况,可以说是茶文化发展过程中衍生出来的一种带有封建迷信的副文化。茶... 祭祀活动中的以茶作祭品的情况,可以说是茶文化发展过程中衍生出来的一种带有封建迷信的副文化。茶是在我国祭祀发展的较迟阶段上才加入祭品的,而且它在

2014-08-15 鉴别

普洱茶就是砖茶对吗?

普洱茶就是砖茶对吗?这是不对的,砖茶主要是用各种茶作原料经过高温高压蒸压而成砖形的,是从工艺制作分类而言。 砖茶是加工工艺的一种,普洱茶是茶叶的一个品种。砖茶主要是用各种茶作原料经过高温高压蒸压而成砖形的,是从工艺制作分类而言。如:花茶、饼

2014-08-13 鉴别

自然卫生泡好茶

普洱茶之美在于选用云南特有自然条件下生长的大叶种茶作原料,其叶芽肥厚, 自然卫生泡好茶 普洱茶之美在于选用云南特有自然条件下生长的大叶种茶作原料,其叶芽肥厚,内含物质丰富。经过岁月的磨砺,仍保留着那自然、质朴的陈韵之美。 要充分表现普洱茶的美

2014-08-17 鉴别
云南滇绿生饼不是普洱茶
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云南滇绿生饼不是普洱茶

一资深老茶客自藏茶体验自述:因为盛情难却,买了二饼学费滇绿(岗绿生饼)生茶,喝了三四次之后也不知掉到那里去了,今天找出十年前余下一饼茶作个总結,给刚入门收藏者提个醒. 一资深老茶客自藏茶体验自述:因为盛情难却,买了二饼学费滇绿(岗绿生饼)生茶,

2014-08-07 鉴别
云南物态符号:普洱茶
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云南物态符号:普洱茶

普洱茶并不是因为近几年越炒越热之后才发现其保健功效的,其实,古时就以普池茶作药用,《物理小志》、《百草镜》等古籍中均有载,说普洱茶有去腻通泄、醒酒消令、生津润喉等 普洱茶并不是因为近几年越炒越热之后才发现其保健功效的,其实,古时就以普池茶作

2014-08-06 鉴别

云南临沧勐库茶叶制品有限公司

〖摘要〗 云南临沧勐库茶叶制品有限公司始建于一九九五年七月,属滇港合资企业,由印度整套引进具有国际先进水平的CTC红碎茶生产线,采用世界驰名的勐库大叶种茶作原料,生产滋味浓郁,经久耐泡,鲜爽回甜,色、香、味具佳 云南临沧勐库茶叶制品有限公司始建

2014-10-21 茶厂

云南临沧勐库茶叶制品有限公司

〖摘要〗 云南临沧勐库茶叶制品有限公司始建于一九九五年七月,属滇港合资企业,由印度整套引进具有国际先进水平的CTC红碎茶生产线,采用世界驰名的勐库大叶种茶作原料,生产滋味浓郁,经久耐泡,鲜爽回甜,色、香、味具佳 云南临沧勐库茶叶制品有限公司始建

2015-01-14 茶厂
春季客来茶作酒——探寻新昌中国茶道之源
普洱茶

春季客来茶作酒——探寻新昌中国茶道之源

新昌穿岩后茶山 “一饮涤昏寐,情思朗爽满天地。再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺……孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。” ——唐代著名诗人、高僧皎然作《饮茶歌诮崔石使君》 江南四月,正是来新昌

2014-06-18 普洱茶

传统普洱茶后发酵资料

资料反应了清代普洱茶初制主要是由茶农完成。首先将春茶中最好的鲜叶加工成芽茶、蕊茶、宫廷团茶作贡后,才将其它相对粗老的鲜叶初加工为毛茶后运出产区。 1、普洱茶于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。(清阮福《普洱茶记》) 2、为

2014-08-09 鉴别

武夷山:一位茶农的开心茶事

〖摘要〗 皮肤黝黑的老茶农吴煊海最近忙得很。村里通知我参加今年的茶博会,还免收场地费,要做好准备,这几天正对一些精制茶作二次烘焙。他说。 吴煊海的烘焙技术在武夷山天心岩茶村小有名气,在今年村里的斗茶赛上 皮肤黝黑的老茶农吴煊海最近忙得很。“村

2014-10-11 历史

大益几款低级别熟茶区别

大益几款低级别熟茶区别,用8592、7592、7692是三款级数较低的熟茶作比较,但又各具风格特征的配方产品。 大益几款低级别熟茶区别 8592、7592、7692是三款级数较低,但又各具风格特征的配方产品。 简要区别是: 8592-较7572更粗老,是粗壮大条索之产品。较757

2014-08-13 鉴别

新疆:塔塔尔族茶俗

奶 茶 ,是塔塔尔族人民生活中不可缺少的饮料,烹制奶茶很有讲究、不同民族、不同地区、不同时代,烹制的原料和方法也不尽相同。塔塔尔族,一般多用茯茶作原料烹制奶茶。 烧奶茶,先将茶水熬得淡淡适宜,撇去茶渣、将熟奶掺入混匀,使其沸腾,待茶乳作交融后

2014-10-13 资讯

首届中国信阳网络茶博会推介会举行

日前,首届中国信阳网络茶博会推介会在市行政服务中心举行。本届网络茶博会由市工业和信息化局主办,中国信阳中小企业电子商务公共服务平台——《品品在线》承办,旨在利用网络茶博会平台,以茶为缘、广交朋友,以茶作媒、建立联系,以茶结桥、促成效益。 信

2014-06-19 普洱茶
闽台地区饮茶风俗是怎样的?
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闽台地区饮茶风俗是怎样的?

婚礼、节庆、祭祀不离 茶 茶习俗根植民间 据民俗专家黄明皆介绍,闽台地区饮茶之风盛行,男女订婚也习惯用茶礼,传统婚礼的整个过程,似乎都和茶息息相关,吃茶成为男女求爱的别称。订婚时的下茶、结婚时的定茶、同房合欢见面时的合茶,俗称传统婚姻中的三茶

2014-10-12 资讯

茶俗趣谈

茶 俗是民间风俗的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分,它内容丰富,各呈风采:①茶与婚礼:茶与婚礼的关系,简单来说,就是在婚礼中应用茶作

2014-10-15 资讯
中国饮茶发展于三国两晋南北朝
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中国饮茶发展于三国两晋南北朝

中国饮 茶 发展于三国两晋南北朝 中国饮茶始于西汉有史可据,但在西汉时期,中国只有四川一带饮茶,西汉对茶作过记录的司马相如、王褒、杨雄均是四川人。两汉时期,茶作为四川的特产,通过进贡的渠道,首先传到京都长安,并逐渐向当时的政治、经济、文化中心

2014-10-12 资讯

民间茶风俗

茶 俗是民间风俗的一种,它是民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上不断演变,成为人们文化生活的一部分。 茶文化 内容丰富,在婚礼中也用茶作为礼仪,从唐太宗贞观文成公主入藏时,按礼节带去

2014-10-15 资讯

台湾精细农业模式深耕漳平永福乌龙茶生产

连日来,在漳平市永福镇的茶山上、樱花园里,处处人头涌动,各地前来赏春看樱花的人流、车流让永福镇变得倍加热闹。进入开春,在永福创业生活的台农们也没闲着,忙着整理茶园、修剪茶树、擦拭机器,为今春的采茶、制茶作准备。 永福镇是国家级台湾农民创业园

2014-06-18 普洱茶

茶与祭祀文化小考

祭祀是我国古代社会中较婚姻更为经常的一种礼制和生活内容。那么, 茶 是什么时候开始用来作祭的呢?一般认为,茶是在被用作饮料以后,才派生出一系列的次生文化的。这也即是说,只有在 茶叶 成为日常生活用品之后,才慢慢被用诸或吸收到我国礼制包括丧礼之

2014-10-15 资讯

我国各民族的饮茶习惯(五)

景颇族的腌 茶 居住在云南省德宏地区的景颇族、德昂族等兄弟民族,至今仍保持着一种以茶作菜的食茶方法。 腌茶一般在雨季进行,所用的 茶叶 是不经加工的鲜叶。制作时,姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶,用清水洗净,沥去 鲜叶表面的附着水后待用。 腌茶时,

2014-10-15 资讯

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