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杨绛：喝茶
养生

杨绛：喝茶

按： 本文来自我国著名翻译家、文学家和戏剧家杨绛女士。如她所言，虽各国饮茶习俗各异，却总能能给出一个爱喝茶的理由。 曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶叶，单吃茶叶，吃了咂舌道：好是好，可惜苦些。新近看到一本美国人做的茶考，原

2014-07-13 养生

红茶之品饮享受人生

红茶品牌很多，能品饮其中几种也算是很不错的了，只要你慢慢细品，就会从每款茶叶中有不同的领悟。可以说，红茶起源于中国，发扬于英国。中国喜饮单品，西方人则好加入奶及糖，做早餐茶或下午茶。在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓。可以

2014-06-09 红茶

世界各地的饮茶习俗

埃及人喝甜 茶 埃及人喜欢饮甜茶。他们招待客人时，常端上一杯热茶，里面放入许多白糖，同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水，表示对客人的尊敬。 俄罗斯人喜欢饮 红茶 他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶红茶，喝时倒少许在茶杯里，然后冲上开水，随自己的习惯调成

2014-10-18 资讯

茶叶小知识：关于红茶 你不可不知的几点常识

红茶，属于全发酵茶类，发酵程度达100%，所以不含叶绿素和维生亲C，咖啡因和茶碱也比其他茶少，是所有茶叶中刺激性最低的茶。不论热喝或冰饮，喝纯红茶或加牛奶、柠檬调味，风味皆佳，所以广受欢迎，是世界上消费量最大的一种茶类。如果你也是爱红茶的人，那

2014-07-02 鉴别
红茶控看过来！红茶种类那么多，爱喝红茶却不懂吗？
红茶

红茶控看过来！红茶种类那么多，爱喝红茶却不懂吗？

红茶控看过来！红茶种类那么多，爱喝红茶却不懂吗？ 红茶是茶文化中的重要一环，主要产地有中国、斯里兰卡、印度等。红茶种类与绿茶不同，绿茶随着冲泡时间会逐渐失去味道，红茶因制作方法不同，可保存相当长的时间且味道不变，因为能够长途运输，因此红茶在

2021-06-14 红茶
茶叶品种分类好简单，红茶等级、产地、茶款一定要会看
茶百科

茶叶品种分类好简单，红茶等级、产地、茶款一定要会看

本文整理/ 荼公子 Han-Yi 韩奕 什麽是红茶？红茶又有什麽等级呢，在华人圈有六大茶系的认知，但西方世界最熟悉的只有绿茶、红茶，而且至少70%的消费者喝的都是红茶(BLACK TEA)，来自不同的产区都跟英国殖民息息相关，不列颠东印度公司创建了茶的庄园制度，如

2021-06-11 茶百科
20种中国名茶鉴赏方法（上篇）,值得收藏
行业

20种中国名茶鉴赏方法（上篇）,值得收藏

非常值得收藏的帖子，20种中国名茶鉴赏。 四川雅安蒙山 蒙顶甘露 蒙顶名茶种类繁多，有甘露、黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中甘露在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是：外形美观，叶整芽全，紧卷多毫，嫩绿色润，内质香高而爽，味醇而甘，汤色黄中透绿

2014-06-25 行业
红茶也有分等级？认识世界知名茶种
红茶

红茶也有分等级？认识世界知名茶种

红茶，堪称包容性最大的茶种，在全世界被广泛运用。本文将解析世界经典红茶茶种，超完整红茶知识倾囊相授！ 红茶小学堂 红茶到底是什麽？ 发酵度达80～90%，不经杀菁直接萎凋、揉捻，最后进行完整发酵，使茶叶所含茶多酚氧化为茶红素，茶汤为暗红色、茶叶为

2021-06-09 红茶

玩水试茶--《水为茶之母》茶会小记

农夫山泉，口感较前3款偏硬，甜度也弱于前3款。这款各地茶友冲泡各类茶品均受大众好评的水，确实不负众望，对五大茶类的茶汤表达都显得从容规正，忠实再现茶品最均衡的状态。 茶圣陆羽在《茶经》中说，水为茶之母。明末文学家张大复在《梅花草堂笔谈试茶》中

2014-08-11 鉴别

关于普洱茶的典故

普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸... 普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。 普洱，在英语中亦被

2014-08-15 鉴别

品普洱茶要品出境界

品茶要品出境界，贵在茶好水好之外，还要有一种品茶的好心情，才能凝精聚神地穿透茶的本质，提升到感悟的精神意境。大体的原则是：小口慢饮，口内回转，缓缓咽下。 茶叶一般说都要喝新鲜的，但普洱茶是茶叶中惟一具有生命力的茶叶，它可以在自然中呼吸，在空

2014-08-12 鉴别
你喜欢怎么喝普洱茶？
鉴别

你喜欢怎么喝普洱茶？

普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的... 普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等对人体有害的物质在长期的发

2014-08-05 鉴别
中外茶俗
资讯

中外茶俗

1.汉族的饮茶风俗 以 茶 敬客。中国有句俗语,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶与百姓生活密切相关，即使不是富裕人家，也得有粗茶淡饭。家里来了客人，不请吃饭可以，但不敬茶就显得不礼貌了。客来敬茶是热情好客的表现，也是传统的礼节和传统的美德。寒夜客来

2014-11-29 资讯

2013年8月份普洱茶新闻盘点

茶，原本是中国的 39;绝活 39;，后来被印度、英国拿走了。以云南普洱茶为代表的中国茶叶，能不能有个志气，把我们在世界茶行业中的应有地位重新夺回来，看看八月的普洱茶新 茶，原本是中国的绝活，后来被印度、英国拿走了。以云南普洱茶为代表的中国茶叶，能

2014-07-29 行业

2013年8月份普洱茶新闻盘点

茶，原本是中国的 39;绝活 39;，后来被印度、英国拿走了。以云南普洱茶为代表的中国茶叶，能不能有个志气，把我们在世界茶行业中的应有地位重新夺回来，看看八月的普洱茶新 茶，原本是中国的绝活，后来被印度、英国拿走了。以云南普洱茶为代表的中国茶叶，能

2014-08-20 资讯

2013年8月份普洱茶新闻盘点

茶，原本是中国的 39;绝活 39;，后来被印度、英国拿走了。以云南普洱茶为代表的中国茶叶，能不能有个志气，把我们在世界茶行业中的应有地位重新夺回来，看看八月的普洱茶新 茶，原本是中国的绝活，后来被印度、英国拿走了。以云南普洱茶为代表的中国茶叶，能

2014-09-15 行业

那些年的学茶笔记：拼配普洱茶

茶叶拼配，是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味。 什么是拼配茶？什么是一口料？是不是拼配茶就不如一口料呢？ 其实，茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，一般都是如珍田丁香茗

2014-08-10 鉴别

五彩缤纷的世界茶文化

五彩缤纷的世界 茶文化 茶 是世界三大饮料之一，世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系。全球性的文化交流，使茶文化传播世界，同各国人民的生活方式、风土人情，以至宗教意识相融合，呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗。 (一)日本茶道 中日两国

2014-10-14 资讯

认识茶文化

茶文化是高雅文化，社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化，民众广为参与。茶文化复盖全... 茶文化是高雅文化，社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化，民众广为参与。茶文化复盖全民，影响到整个社会。 一、茶文化的定义茶叶是劳动生产

2014-08-15 鉴别

世界茶道大盘点

中国儒家的礼制思想对韩国影响很大，儒家的中庸思想被引入韩国茶礼之中，形成中正的茶道精神。在茶... 中国儒家的礼制思想对韩国影响很大，儒家的中庸思想被引入韩国茶礼之中，形成中正的茶道精神。在茶桌上，无君臣，父子，师徒之差异，茶杯总是从左传下去

2014-08-16 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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