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茶疏

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普洱茶的用水之道

普洱茶的用水之道 水为茶之母，没有水，茶甚至不能为茶。如明人许次纾的《茶疏》所言：精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。清人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：茶情必发于... 普洱茶的用水之道 水为茶之母，没有水，茶甚至不能为茶。如明人许次纾的《茶疏

2014-08-09 鉴别
青岛海馨茶业推出认养茶园活动
普洱茶

青岛海馨茶业推出认养茶园活动

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。据茶叶专家介绍，从时间上分，雨前茶是茶中上品。谷雨过后，新茶采摘完毕陆续上市，此时产出的崂山春茶，最受岛城消费者欢迎。但近几年崂山绿茶市场鱼龙混杂，并经媒

2014-06-18 普洱茶

普洱茶为什么用竹箬包装？

常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。 茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功

2014-08-11 鉴别

"广州论茶"品茶高手解读普洱茶道

4月20日正值谷雨，由广东省茶叶学会举办的2013全民饮茶日活动在佛山举行。许次纾在《茶疏》谈论采茶时节时曾言：清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。 谷雨时节天气闷... 4月20日正值谷雨，由广东省茶叶学会举办的2013全民饮茶日活动在佛山举行。许次纾

2014-07-30 行业

"广州论茶"品茶高手解读普洱茶道

4月20日正值谷雨，由广东省茶叶学会举办的2013全民饮茶日活动在佛山举行。许次纾在《茶疏》谈论采茶时节时曾言：清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。 谷雨时节天气闷... 4月20日正值谷雨，由广东省茶叶学会举办的2013全民饮茶日活动在佛山举行。许次纾

2014-08-21 资讯

"广州论茶"品茶高手解读普洱茶道

4月20日正值谷雨，由广东省茶叶学会举办的2013全民饮茶日活动在佛山举行。许次纾在《茶疏》谈论采茶时节时曾言：清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。 谷雨时节天气闷... 4月20日正值谷雨，由广东省茶叶学会举办的2013全民饮茶日活动在佛山举行。许次纾

2014-09-17 行业

绍兴首个“全民饮茶日”18日开始

“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时这样写道。昨天上午，记者从柯桥区茶文化研究会了解到，今年4月20日“谷雨”之日，是绍兴首个“全民饮茶日”。 从4月18日开始，柯桥区林业局和茶文化研究会将开展敬老茶会

2014-06-18 普洱茶

《茶文化源流初探 》

一、前言 文化一词，汉文定义有三：(1)以仁义礼教教育人民，这是精神领域的范畴，也是意识形态的范畴；(2)指人类在历史过程中 所创造的社会物质财富和精神财富的总和，狭义专指精神财富； (3)指个人的一般知识和教养，特别指个人的教育文化程度。 这里根据第

2014-10-19 资讯
谈茶论水－普洱茶与水的亲密关系
历史

谈茶论水－普洱茶与水的亲密关系

自古水为 茶 之母，好茶须好水。沏出好茶，除了 茶叶 品质外，泡茶的技艺、器皿的选择等都会影响茶的品味。而在所有的外在因素中，影响茶口感最主要的原因，还是水的选择。 [古人对沏茶用水的讲究] 明代许次纾在《茶疏》中说: 精茗蕴香，借水而发，无水不可

2014-11-03 历史

"广州论茶"品茶高手解读普洱茶道

4月20日正值谷雨，由广东省茶叶学会举办的2013全民饮茶日活动o;在佛山举行许次纾在《茶疏》谈论采茶时节时曾言：清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中o; 谷雨时节天气闷热潮湿，佛山茶王o;梁大强推荐大家饮用生普洱，以散体内热气 辨茶判年份种类 去年，

2014-04-27 资讯

金枝玉叶的黄大茶

黄茶自古有之，寿州黄芽即为历史上的著名黄茶。《明史·食货志》载：“隆庆五年(1571 年)复定黑茶中马事宜略云：各商收买，无分黑黄正副，一律运送洮州茶司贮藏中马。崇祯十五年(1642年)大仆卿王家彦《奏疏》言：“数年来茶篦减黄增黑，敝茗赢驷，约略充数。

2014-06-19 普洱茶

茶与联姻的习俗

茶 礼，主要指婚事茶礼。为什么婚事要讲茶礼？古籍中有不少记载说明。如宋代的《品茶录》、明代的《七修汇稿》等。直接涉及到南中夷人的有明代许次舒的《茶疏?考本》：茶不移本，植必子生。古人结婚，必以茶为礼取其不移置子之意也。念人犹名其礼曰下礼，南

2014-10-14 资讯
澳大利亚及其茶文化
资讯

澳大利亚及其茶文化

1澳大利亚概况 1.1澳大利亚社会简况 澳大利亚（ Australia）国名全称为澳大利亚联邦（The Commonwealth of Australia）。澳大利亚既是国名又是洲名。它来源于拉丁文，意思是南方的。得名最早源于希腊天文学家的推测，认为南半球也有一块与北半球相对应的大陆

2014-10-16 资讯

冲泡普洱茶之择水篇

茶叶必须通过开水冲泡才能供人们享用，水质直接影响茶汤的质量。所以中国人历来非常讲究泡茶用水。 冲泡普洱茶之择水篇 茶叶必须通过开水冲泡才能供人们享用，水质直接影响茶汤的质量。所以中国人历来非常讲究泡茶用水。 自古以来有许多关于评茶择水的记载，

2014-08-17 鉴别
茶的历史（四）从蒸青到炒青
普洱茶文化

茶的历史（四）从蒸青到炒青

图片来源：资料图 相比于饼茶和团茶，茶叶的香味在蒸青散茶得到了更好的保留，然而，使用蒸青方法，依然存在香味不够浓郁的缺点。于是出现了利用干热发挥茶叶优良香气的炒青技术。 炒青绿茶自唐代已始而有之。唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》中言道：山僧后檐茶

2014-06-09 普洱茶文化

《茶经》茶文化古籍简介

《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，由中国茶道的奠基人陆羽所著。 此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部

2014-06-18 普洱茶

闽台传统婚礼兴茶礼

因为闽南和台湾饮 茶 之风盛行，男女订婚也习惯用茶礼。传统婚礼中，茶礼成为男女之间确立婚姻关系的重要形式。 闽台传统婚礼散发着浓郁的茶香。 闽台婚姻礼仪总称为“三茶六礼”。“三茶”即：订婚时的“下茶”、结婚时的“定茶”、同房合欢见面时的“合茶

2014-10-18 资讯

闽台＂茶礼＂

闽台传统婚礼散发着浓郁的 茶 香。 因为闽南和台湾饮茶之风盛行，男女订婚也习惯用茶礼。传统婚礼中，茶礼成为男女之间确立婚姻关系的重要形式。 闽台婚姻礼仪总称为三茶六礼.三茶即：订婚时的下茶、结婚时的定茶、同房合欢见面时的合茶.只有经过三茶和六礼

2014-10-14 资讯

陈年普洱茶储存文档

注意茶龄寿命普洱茶的寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉... 注意茶龄寿命普洱茶的寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感

2014-08-16 鉴别

普洱茶陈化的条件

温度不可骤然变化仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为普洱茶，此种情形在香港的茶库时有发生 必须在干仓陈化干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。 温度不可

2014-08-07 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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