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周红杰教授-普洱茶专家

〖摘要〗 周红杰教授-普洱茶专家作者来源：南木云南普洱茶网(www puerlife com) 发布时间：2007-09-11 20:27:33周红杰出生于1962年，云南鹤庆人。1984年毕业于西南农业大学食品学系茶学专业，一直从事茶学教育及科研工 周红杰教授-普洱茶专家 作者&来源：南木

2014-10-12 历史

普洱茶的归类

普洱茶曾一度被归类到黑茶类，其理由是普洱茶属于"后发酵茶"。但什么是黑茶？据《中国茶叶大辞典》 普洱茶的归类 普洱茶曾一度被归类到黑茶类，其理由是普洱茶属于后发酵茶。但什么是黑茶？据《中国茶叶大辞典》介绍：黑茶，原料粗老，制造过程中堆积发酵时间

2014-08-16 鉴别

发展普洱茶 重新确定普洱茶的分类成为当务之急

近年来，随着普洱茶的热销，其"身世"问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于"黑茶"。专家２５日在昆明建议，重新确定普洱茶的分类地位 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里

2014-07-30 行业

发展普洱茶 重新确定普洱茶的分类成为当务之急

近年来，随着普洱茶的热销，其"身世"问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于"黑茶"。专家２５日在昆明建议，重新确定普洱茶的分类地位 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里

2014-08-21 资讯

发展普洱茶 重新确定普洱茶的分类成为当务之急

近年来，随着普洱茶的热销，其"身世"问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于"黑茶"。专家２５日在昆明建议，重新确定普洱茶的分类地位 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里

2014-09-16 行业

专家建议普洱茶独成一家，从黑茶中分离出来

近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于黑茶.专家在昆明建议，重新确定普洱茶的分类地位，将其从黑茶中分离出来 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注目前出版的茶学书籍

2014-04-27 资讯
祁红获得1915年巴拿马金奖
资讯

祁红获得1915年巴拿马金奖

祁门红茶至今已有100多年历史。翻开美国韦氏大辞典，祁门红茶的译英词组悄然出现了。上边清楚地记录着祁门红茶的原产地中国安徽省祁门县。祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的

2014-06-22 资讯

专家建议普洱茶独成一家，从黑茶中分离出来

云南普洱茶是用晒青毛茶为原料，经蒸压成型长时间的贮放处理或经潮水沤堆、干燥而成。两者的加工制造方法显着不同，不应属于同类。 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于黑茶.专家在昆明

2014-08-02 行业

专家建议普洱茶独成一家，从黑茶中分离出来

云南普洱茶是用晒青毛茶为原料，经蒸压成型长时间的贮放处理或经潮水沤堆、干燥而成。两者的加工制造方法显着不同，不应属于同类。 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于黑茶.专家在昆明

2014-08-24 资讯

专家建议普洱茶独成一家，从黑茶中分离出来

云南普洱茶是用晒青毛茶为原料，经蒸压成型长时间的贮放处理或经潮水沤堆、干燥而成。两者的加工制造方法显着不同，不应属于同类。 近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注。目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于黑茶.专家在昆明

2014-09-20 行业

长沙路边“防霾”茶热卖 专家称或夸大功效宣传

近来，长沙多个地方可以看见小摊宣传售卖一种“百花草益寿茶”，号称具有改善多种呼吸道问题、调理高血压等功效。有市民还听见小贩以“可以治疗雾霾引发的疾

2014-06-18 普洱茶

发展普洱茶 重新确定普洱茶的分类成为当务之急

近年来，随着普洱茶的热销，其身世问题也受到人们的关注目前出版的茶学书籍和辞典里，都把云南普洱茶归属于黑茶专家建议，重新确定普洱茶的分类地位，将其从黑茶中分离出来 云南农业大学茶学系主任蔡新教授在云南省首届普洱茶国际研讨会上说，由于理论研究的

2014-04-27 资讯

安徽茶界知名专家詹罗九在合肥病逝

6月15日，岳西翠兰公司顾问、安徽茶界知名专家、教授、硕士生导师、安徽农业大学中华茶文化研究所名誉所长詹罗九在合肥病逝，享年77岁。 詹罗九，男，1936年11月生，安徽省黄山市黟县人。1956年屯溪茶业学校毕业后，直接进入安徽农学院茶业系学习，1960年毕

2014-06-18 普洱茶
普洱茶的归类
历史

普洱茶的归类

近几年随着普洱茶热销，普洱茶的归类问题逐渐进入人们的视野。在此前出版的茶学书籍和辞典中，一般都将云南普洱茶归于黑茶类，但也有一些专家和学者 对此种说法抱有异议。本文试从茶叶归类的原则以及普洱茶本身的特点出发，对普洱茶的归类问题做一次初浅的探

2014-06-27 历史
茶界泰斗交相辉映 文化茶会百年难遇——2012宽庭晒茶会即将隆重
普洱茶

茶界泰斗交相辉映 文化茶会百年难遇——2012宽庭晒茶会即将隆重

2012宽庭晒茶会组委会获悉，5月16日，广大茶友期待已久的“2012宽庭晒茶会”，将在宽庭晒茶园盛大开启，晒茶会为期共四天。 当天下午四点，晒茶会开幕式将在宽庭晒茶园隆重举行。届时，来自媒体和文化界、茶界、美食界的嘉宾和广大茶人将欢聚一堂，共同迎来

2014-06-19 普洱茶
怡品茗英德红茶入驻山西太原
普洱茶

怡品茗英德红茶入驻山西太原

英国是红茶贸易中心，也是红茶消费量最高的国家，在本次茶博会上，怡品茗茶叶有限公司（原广东英德茶厂）风头很劲，引起不少茶友的关注。 英德红茶自创制以来以其优良的品质得到世界各国茶叶消费者的喜爱，至今已远销80多个国家和地区。英德红茶进入英国市场

2014-06-19 普洱茶

寇丹九江新湖会开讲茶文化与养生之道

以“坐饮茶香话养生”为主题的2011九江新湖会“茶与养生”论坛即将于13日在新湖柴桑春天新湖汇三楼春天院线举行，由世界知名茶文化专家寇丹先生开讲茶文化与养生之道。 寇丹先生是世界知名的茶文化专家，担任中日韩茶道联合会咨问、韩国中华茶文化研究会名誉

2014-06-19 普洱茶

普洱茶茶树、树龄等的分类分级大全（多维度）

普洱茶茶树、树龄等的分类分级大全（多维度） - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图

2015-01-14 鉴别

茶界唯一院士在金坛建立工作站

日前，在“江南茶都”第二届中国·金坛雀舌茶道会开幕式上，省农委副主任张坚勇、副市长张耀钢共同为江苏鑫品茶业有限公司陈宗懋院士工作站揭牌。 陈宗懋，我国茶学学科带头人，茶界唯一中国工程院院士，曾任中国农科院茶研所所长、中国茶叶学会理事长，著有

2014-06-18 普洱茶

陈宗懋院士受聘为安溪茶学院名誉院长

2日，中国工程院院士陈宗懋受聘福建农林大学教授、博士生导师和安溪茶学院名誉院长仪式在福建农林大学禧强楼学术报告厅举行。福建农林大学校长兰思仁为陈宗懋院士颁发聘书。 受聘仪式上，陈宗懋院士为师生作了“依靠科技创新、实现中国茶产业的可持续发展”

2014-06-18 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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