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金华有机茶开发技术项目通过省级鉴定

金华市科委近日邀请省农业厅、中国农科院茶叶研究所、金华市农业局等单位的茶叶专家,对道人峰有机茶开发技术项目进行的省级鉴定。 道人峰有机茶开发技术项目在实施中研究提出和推广应用的“三改一绿”肥培管理技术,“四法并举”的病虫综防技术,“三除一免

2014-06-19 普洱茶

茶的赞称

茶的赞称 我国人民历来视茶为饮料珍品,在品尝茶的色、香、味、姿、韵之余,往往给茶冠以各种赞称。 甘露 源自唐代陆羽《茶经?七之事》引《宋录》一文,文中将茶赞称为“甘露”。文曰:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山。道人设茶茗,于尚味之

2014-06-19 普洱茶
茶香之脱俗美——风流气味未染尘,不是人间香味色
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茶香之脱俗美——风流气味未染尘,不是人间香味色

宋欧阳修《送龙 茶 与许道人》一句凭君汲井试烹之,不是人间香味色借赞美龙团茶的色、香、味都是那样美妙超然,不是人世尘俗所拥有,寓意自我超脱的心境,茶香这种脱俗之美引起唐宋诸多诗人的共鸣。 宋代黄庭坚《满庭芳》写道:一种风流气味,如甘露,不染尘

2014-10-13 资讯
中国饮茶发展于三国两晋南北朝
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中国饮茶发展于三国两晋南北朝

中国饮 茶 发展于三国两晋南北朝 中国饮茶始于西汉有史可据,但在西汉时期,中国只有四川一带饮茶,西汉对茶作过记录的司马相如、王褒、杨雄均是四川人。两汉时期,茶作为四川的特产,通过进贡的渠道,首先传到京都长安,并逐渐向当时的政治、经济、文化中心

2014-10-12 资讯
安化黑茶:传统工艺与现代工艺并举
普洱茶

安化黑茶:传统工艺与现代工艺并举

安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表.它是真正的发酵黑茶。安化黑茶经茶马旧道人驮马扛、日晒雨淋,风味一起。火炒火焙是湖南安化人加工食物的拿手好戏,湖南剩饭能炒成糕、火焙鱼更是一道特产,这道技艺也用到了加工茶叶的技法上。明朝一五二五年前后,湖南人将

2014-06-19 普洱茶

“普洱茶”与“道教”的千丝万缕

道教是中国汉民族的本土宗教,随着汉族明清以来迁入思普区而道教随之传入,已有数百年历史,明代崇祯元年,普洱建立了文昌宫。《景东县志稿》载,景东道教金鼎殿在西区仲古里,清康熙年间由彭道人建盖。清代以来,在景东、普洱、思茅、墨江、景谷、镇沅、江

2014-06-05 故事

佛教与茶的贡献

无论在茶的种植、饮茶习俗的推广、茶宴形式、茶文化对外传播方面,佛教都有巨大贡献。我国的饮茶习... 无论在茶的种植、饮茶习俗的推广、茶宴形式、茶文化对外传播方面,佛教都有巨大贡献。我国的饮茶习惯是随着佛教一起传入到日本的。 佛教是公元前6至5世纪

2014-08-15 鉴别

[品读《茶经》]皇帝的儿子喝苦茶

俗话说,“皇帝的女儿不愁嫁。”皇帝儿子的日子自然过得更逍遥,这一点,在一些蹩脚的电视剧里,总能不断得到印证。什么样的日子叫逍遥?在我们大多数人的眼里,没事品品 茶 ,感感叹,发表几句自以为真知灼见的高论,应该算是比较逍遥的。《茶经》也恰好就

2014-10-19 资讯
《赵州禅茶颂》浅析
普洱茶

《赵州禅茶颂》浅析

《赵州禅茶颂》浅析 《赵州禅茶颂》是净慧禅师为“天下赵州禅茶文化交流会”创作的一篇偈颂,据说是在车上即兴而作。如果说诗僧皎然的《饮茶歌诮 崔石使 君》是从茶的角度来证茶禅一味,完成了从僧人到禅人的转变;净慧禅师则是直接从禅的角度入手,直指禅茶

2014-06-18 普洱茶

古代的“茗战”

斗 茶 ,又叫“斗茗”、“茗战”,它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。 何谓斗茶?斗茶,即比赛茶的好坏之意,是惠州传统民间风俗之一。斗茶始于唐代,始创于的广东惠州,又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。斗茶是每年春季新茶制成后,茶农、茶人们比新

2014-10-18 资讯
宁都县翠微金精茶 曾远销海内外
普洱茶

宁都县翠微金精茶 曾远销海内外

翠微峰景区地处宁都县城西北郊2.5公里处,属于武夷山余脉,为丹霞地貌。翠微金精茶是这里的传统名茶,产于翠微峰周围、金精洞内外。该茶属岩茶的一种,由“易堂九子”林时益始栽,金精洞道人延续种植,历史悠久。 ▲翠微金精茶是宁都的传统名茶,产于翠微峰

2014-06-18 普洱茶

云南巍山人工栽培古山茶创造基尼斯纪录

近日,云南省巍山彝族回族自治县“人工栽培的最高山茶花树”成功创造上海大世界基尼斯纪录。此树高18.43米,胸径39.6厘米,冠幅东西6.4米,南北达7.4米。 巍山县古山茶花众多,近年来,园林工作者在巍宝山、茶克山和清华乡五星村等地陆续发现的古山茶中,明

2014-06-19 普洱茶
黄庭坚为泸州纳溪区题字“二月茶”
普洱茶

黄庭坚为泸州纳溪区题字“二月茶”

泸州现在时报道:记者近日从纳溪区文物管理所获悉,日前在该区大渡口镇发现一处题款为北宋时期著名诗人、书法家黄庭坚的手书石刻。 据了解:该石刻位于纳溪区大渡口镇象鼻村河道内的石壁上,石壁高约3.5米,上面从右到左依次刻着“二月茶”三字,左侧还刻有

2014-06-18 普洱茶

云南大理古山茶世界最高

在南诏国发祥地云南大理白族自治州巍山彝族回族自治县,有1道绝美的风景,那就是巍宝山百年古山茶。“群芳丛里占鳌头,独隐深山度春秋”,每次上巍宝山,我都要怀着崇敬与期盼相交织的心情,去仰望那株经历了几个世纪风雨沧桑,见证了万物兴衰荣枯的古山茶。

2014-06-19 普洱茶

云南:大理古山茶世界最高

在南诏国发祥地云南大理白族自治州巍山彝族回族自治县,有1道绝美的风景,那就是巍宝山百年古山 茶 。群芳丛里占鳌头,独隐深山度春秋,每次上巍宝山,我都要怀着崇敬与期盼相交织的心情,去仰望那株经历了几个世纪风雨沧桑,见证了万物兴衰荣枯的古山茶。

2014-10-16 资讯
3分钟动画,再现宋代点茶法
历史

3分钟动画,再现宋代点茶法

茶 兴于唐,盛于宋。唐代流行煎茶法,而到了宋代,茶道发生了变化,点茶法成为当时的时尚。 与煎茶法不同,点茶法是将 茶叶 末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。其实,点

2014-11-03 历史

中国国际茶文化研究会高峰论坛在金华开幕

茶香一缕,雅韵袭人。今年,恰逢中国国际茶文化研究会建会20周年。昨天,以“弘扬当代茶文化核心理念、推动茶业强国建设”为主题的中国国际茶文化研究会高峰论坛在金华开幕。 “金华的茶文化源远流长,三国时便已产茶,唐朝时创制的‘婺州举岩’为古代贡茶。

2014-06-18 普洱茶

茶会礼节

举办一场 茶 会,有三个过程:一、准备过程;二、进行过程;三、结束过程。三个过程也是三个阶段,每个阶段有每个阶段的礼节。所谓礼节,就是礼仪规矩,是恭敬人的善行。 一、准备过程的礼节 (一)主办方应注意的事项:1、拟定茶会的时间、地点。2、为何要办?如

2014-10-14 资讯

金华市茶叶出口欧盟市场面临新壁垒

据来自金华出入境检验检疫局的消息,从今年10月1日起,欧盟对我国出口的茶叶采取新的入境检验措施。业内人士认为,这次欧盟提高入境检验标准,必然增加金华市茶叶出口成本。 欧盟宣布:从10月1日起,所有从中国进口的茶叶必须通过欧盟指定的口岸进入;所有货

2014-06-19 普洱茶

茶会应有的礼节

举办一场 茶 会,有三个过程:一、准备过程;二、进行过程;三、结束过程。三个过程也是三个阶段,每个阶段有每个阶段的礼节。所谓礼节,就是礼仪规矩,是恭敬人的善行。 一、准备过程的礼节 (一)主办方应注意的事项:1、拟定茶会的时间、地点0 2、为何要

2014-10-15 资讯

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