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天津古文化街龙嘴茶壶龙形糖画吃香
普洱茶

天津古文化街龙嘴茶壶龙形糖画吃香

1月26日是大年初四,众多市民开始带上家人出门逛街。对于天津人来说,古文化街是第一个想到的,并且肯定不会让人失望的旅游胜地。今年是龙年,古文化街上等着吃龙形糖画、喝"龙嘴大铜壶"茶汤的人排起了长队--沾点龙的喜气,成为游人的共识。 走在热热闹闹的

2014-06-19 普洱茶
【今日话题】:云南普洱茶品质风格的秘密
行业

【今日话题】:云南普洱茶品质风格的秘密

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2015-06-10 行业

红糖普洱茶是什么?喝普洱茶加红糖能减肥吗?

你想知道红糖普洱茶是什么?普洱茶加红糖能喝吗?喝红糖普洱茶有什么好处?喝红糖普洱茶更容易减肥。 你想知道红糖普洱茶是什么?普洱茶加红糖能喝吗?喝红糖普洱茶有什么好处?其实喝红糖普洱茶更容易减肥。 也许你有这样的经历,顽皮的小孩子被蜜蜂蛰了,伤口

2014-08-13 鉴别

婚礼中有“三道茶”习俗

南京人婚礼中有三道 茶 习俗,这是主家的待客礼仪。 一道茶又叫糖茶,实际上就是糖开水。贵宾驾到,不能怠慢,先将糖开水半杯献于客人,寓意是:甜心甜意。 二道菜是蛋茶,与其说是蛋茶,倒不如说是茶蛋,这是主家为防止客人饥饿事先用 茶叶 、酱油、五香、

2014-10-15 资讯

京族槟榔茶

京族主要聚居在素有京族三岛之称的中国广西壮族自治区的污尾、巫头、山心三个小岛上。京族过去被称为越族,1958年正式改名为京族。京族主要从事沿海渔业。近年京族三岛又发展了农业、鱼类加工业和人工珍珠养殖

2014-10-17 资讯
体验韩国的传统甜味茶
资讯

体验韩国的传统甜味茶

中国是一个饮 茶 大国,长久以来,我们的饮茶习惯传承不变。中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的传统茶不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。传统茶不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。 在汉城著名的老街仁寺洞街,聚集着几十家韩国传统

2014-10-12 资讯

红糖枸杞老姜茶

红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、

2014-06-09 普洱知识

普洱茶越陈越好的条件

普洱茶越陈越好的条件!普洱茶被誉为可以喝的古董,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮... 普洱茶越陈越好的条件!普洱茶被誉为可以喝的古董,其越陈越香的独特品质是大

2014-08-05 鉴别

韩国传统的辣椒茶

韩国的“传统 茶 ”和中国茶不同,韩国“传统茶”里不放 茶叶 ,但可以放几百种材料。 中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。 在汉城著名的

2014-10-17 资讯

“叫兽”金秀贤带您领略与众不同的韩国茶

在《来自星星的你》里面,不乏看到都“叫兽”经常喜欢在家里设茶道待客,在这里说一说与众不同的韩国茶。 中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的传统茶不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。

2014-06-18 普洱茶

在韩国 辣椒也能泡茶喝

韩国的“传统 茶 ”和中国茶不同,韩国“传统茶”里不放 茶叶 ,但可以放几百种材料。 中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。 在汉城著名的

2014-10-17 资讯

韩国的没有不甜的“传统茶”

韩国的“传统 茶 ”和中国茶不同,韩国“传统茶”里不放 茶叶 ,但可以放几百种材料。中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。 据记载,中国茶

2014-10-18 资讯

在韩国辣椒也能泡茶喝

韩国的传统 茶 和中国茶不同,韩国传统茶里不放 茶叶 ,但可以放几百种材料。 中国人一般不会在茶水里加糖,但是韩国的传统茶不是加糖就是加蜂蜜,没有不甜的茶。传统茶不用开水冲泡,而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。 在汉城着名的老街仁寺洞街,聚

2014-10-14 资讯

“茶味”的科学分析:茶之涩、茶之甜

茶叶中的涩认为主要是由茶多酚引起的,茶多酚具有苦味与涩味。茶多酚在茶叶中的含量一般在18%-36%之间,包括儿茶素。 茶味的科学分析:茶之涩、茶之甜 喝茶人经常提及:不苦不涩不是茶。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味,如人体失去骨骼,叫软弱无骨

2014-08-10 鉴别

怎么辨别普洱茶的好与次

普洱茶的水浸出物随着年代的增加而增加,在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物,水浸出物越多,茶品味厚重、浓稠。 普洱茶分为散茶和紧压茶,散茶分特级和一到十级及级外茶,紧压茶有饼、砖、柱、金瓜、人头等形状,不管是什么类型的茶,

2014-08-11 鉴别

“中国普洱茶第一县”建设情况汇报

〖摘要〗 2日,西双版纳州委副书记胡志寿专题听取勐海县建设中国普洱茶第一县工作情况汇报。听取汇报后,胡志寿指出,粮、糖、茶是勐海传统优势产业,勐海新兴产业发展势头强劲,勐海还具有得天独厚的古茶资源、气候 2日,西双版纳州委副书记胡志寿专题听取勐

2014-09-24 资讯

普洱茶苦涩甘甜成分分析

涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味,如人体失去骨骼,叫软弱无骨。但一个“涩”字,仅仅从字面上却难以理解涵盖茶汤这种主体风味的丰富性。 喝茶人经常提及:不苦不涩不是茶。涩味是茶汤中最主体的风味。茶汤没有涩味,如人体失去骨骼,叫软弱无骨。但

2014-08-08 鉴别

白族同胞所喜爱的三道茶冲泡

三道 茶 是云南大理白族同胞所喜爱的泡茶方法,具有浓厚的民族特色。最早的三道茶,第1道是甜茶,客人来时先献上1碗甜茶,表示欢迎,甜茶是用烤茶加糖冲泡而成。第2道是苦茶,用云南沱茶冲泡而成。宾主边喝苦茶边交谈,以增进友谊。第3道为米花茶,在茶水中

2014-10-14 资讯

黑茶养生和茶多糖

存放多年的黑毛茶茶堆深处,生长着一种特殊的昆虫(目前尚未知名),这种茶虫只有在紧压缺氧的茶... 存放多年的黑毛茶茶堆深处,生长着一种特殊的昆虫(目前尚未知名),这种茶虫只有在紧压缺氧的茶堆深处才被发现。茶虫以茶为食,幼虫白嫩圆浑,这是否与黑

2014-08-17 鉴别

普洱茶的减肥效果分析

普洱茶可以减肥主要是因为普洱茶中的寡糖的作用,寡糖是由2-10个单糖单位组成的糖类的总称。它通过提高体内微生物的良好生长,抑制有害微生物的滋生达到增强免疫的作用,寡糖的甜度约为蔗糖的20%-70%,口感与蔗糖相似,但是不会像蔗糖会造成口腔细菌的滋生,

2014-06-16 普洱知识

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