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不识茶香真面目,只缘身在好茶中!茶香有9种,懂香才懂茶
历史

不识茶香真面目,只缘身在好茶中!茶香有9种,懂香才懂茶

我们通常用香来形容 茶 的气味和滋味,有一些小伙伴甚至单凭气味就能辨别出茶的类别和品性。所谓闻香识女人,闻香也能识好茶!学茶不懂香可不行,调动五官和小编一起品茶香! 茶叶 香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、

2015-01-04 历史

揭示普洱“仓茶”的真实面目

普洱“仓茶”究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词,还是只是大家认识上的误导,真实情况究竟是什么是普洱茶发展途上不可回避的一个重要问题。 关于如何看待普洱仓茶的存在这个问题,很重要。普洱仓茶究竟是代表着霉变、潮湿、异味等伪劣产品代名词

2014-08-08 鉴别
如何从“叶底”(茶渣)上辨别普洱茶质量的好坏?
鉴别

如何从“叶底”(茶渣)上辨别普洱茶质量的好坏?

茶叶鉴赏中,评定叶底(茶渣)是必不可少的程度。因此,浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶颜料的本来面目,通过分析叶底状况,不但判断出出茶品颜料茶青(鲜叶)的生... 茶叶鉴赏中,评定叶底(茶渣)是必不可少的程度。因此,浸泡后的茶叶(叶底),能

2014-08-08 鉴别

普洱茶陈香和谈恋爱一样,越沉越幽越迷人

越沉的香,越不显,越考人功夫,早年我喝茶,茶汤刚入口就夸夸其谈,数年来品茶无数,却仅得表面飘香和汤中浅香而已,一叶障目,一香封鼻,终不识庐山真面目,暴敛天物无数,惭愧。 陈香由内而外,幽沉不扬,淡而久远。 越沉的香,越不显,越考人功夫,早年我

2014-08-10 鉴别
【观点】到底是哪六座茶山呐?
行业

【观点】到底是哪六座茶山呐?

中国普洱茶网讯:让大家了解了一些关于六大茶山的情况,但是山之伟大,往往令身在此山中的人难识其真面目,不然,六大茶山也不会留下重重争议了。殊不知,六大茶山是分为江北... 中国普洱茶网讯:让大家了解了一些关于六大茶山的情况,但是山之伟大,往往令

2014-07-28 行业
【观点】到底是哪六座茶山呐?
资讯

【观点】到底是哪六座茶山呐?

中国普洱茶网讯:让大家了解了一些关于六大茶山的情况,但是山之伟大,往往令身在此山中的人难识其真面目,不然,六大茶山也不会留下重重争议了。殊不知,六大茶山是分为江北... 中国普洱茶网讯:让大家了解了一些关于六大茶山的情况,但是山之伟大,往往令

2014-08-19 资讯
【观点】到底是哪六座茶山呐?
行业

【观点】到底是哪六座茶山呐?

中国普洱茶网讯:让大家了解了一些关于六大茶山的情况,但是山之伟大,往往令身在此山中的人难识其真面目,不然,六大茶山也不会留下重重争议了。殊不知,六大茶山是分为江北... 中国普洱茶网讯:让大家了解了一些关于六大茶山的情况,但是山之伟大,往往令

2014-09-15 行业
普洱茶古树茶的价值和投资
行业

普洱茶古树茶的价值和投资

最近老听一些资深茶油议论,说这几年的古树茶一年比一年味薄...... 其实:不识古树真面目,只缘人在忽悠中! 最近老听一些资深茶油议论,说这几年的古树茶一年比一年味薄...... 其实:不识古树真面目,只缘人在忽悠中! 话说当年张毅先生提着几提古树圆茶到勐

2014-07-30 行业
普洱茶古树茶的价值和投资
资讯

普洱茶古树茶的价值和投资

最近老听一些资深茶油议论,说这几年的古树茶一年比一年味薄...... 其实:不识古树真面目,只缘人在忽悠中! 最近老听一些资深茶油议论,说这几年的古树茶一年比一年味薄...... 其实:不识古树真面目,只缘人在忽悠中! 话说当年张毅先生提着几提古树圆茶到勐

2014-08-22 资讯
普洱茶古树茶的价值和投资
行业

普洱茶古树茶的价值和投资

最近老听一些资深茶油议论,说这几年的古树茶一年比一年味薄...... 其实:不识古树真面目,只缘人在忽悠中! 最近老听一些资深茶油议论,说这几年的古树茶一年比一年味薄...... 其实:不识古树真面目,只缘人在忽悠中! 话说当年张毅先生提着几提古树圆茶到勐

2014-09-17 行业

赵炎:紫砂壶小壶也能有“大器”

赵炎:紫砂壶小壶也能有“大器” "紫砂艺术家对传统紫砂要有重新的认识,要在大视野、大构想、大审美层次上下工夫,更快地走出自己的小壶大器之路。"在多重价值观的当下,紫砂似乎模糊了其面目:作为传统文化的紫砂,古朴典雅、深沉庄重,饱含浓郁的审美理念

2014-07-27 行业
优质普洱茶的叶底特点
鉴别

优质普洱茶的叶底特点

评定普洱茶叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别叶底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。 茶叶鉴赏中,评定叶底(茶渣)是必不可少的程序。因为,浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶原料的本来面目,通过分析叶底状况,不但能判

2014-08-11 鉴别

大滇说茶(104):读普洱老茶一

今天,我们要解读的是:蓝色内飞福元昌易武茶。读这些茶,我们可以理解古代的人怎么来做茶,以及普洱茶的本来面目是什么。 从今晚起,会讲一些历史课,关于普洱茶的历史,以及一些老的字号,简单来说,是根据一些老茶的图谱,以及历史,做一些大滇的解说,或

2014-08-10 鉴别
探讨:台地茶能转化成老茶吗?
行业

探讨:台地茶能转化成老茶吗?

最近有一台湾茶商学者的微薄内容,提及到以被神化88青饼一事,闹的沸沸扬扬,业界人仕各执一词没有定论,让我们普洱情怀爱好者更是摸不着头脑。 88青饼至今也不过二十几年陈期,它真面目到底是什么?它的料源是什么?它高价附加值又是什么?没有人说清楚讲明

2014-07-03 行业

晒青台地茶和乔木大树茶的对比

现今利益至上和人为误导因素,使得普洱背离原始朴实无华本真,名山,名寨,名人,名品牌让当初较低廉茶叶,现以高不可攀的价格,让许许多多随波逐流人们迷失了方向。 88青饼至今也不过二十几年陈期,它真面目到底是什么?它的料源是什么?它高价附加值又是什

2014-08-07 鉴别
一杯在街头怀旧的茶
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一杯在街头怀旧的茶

这时代,我们越活形容越向老,而城市越长面目越青 春,物是人非,究竟物也是人也是,究竟物也非人也非。 这条街,曾载我走过三年,在复复沓沓的足迹之下,是否还有我一双凉皮鞋的印痕?也许恨可堆积,愁可堆积,而脚印是无计垒高的,要不,一条街,那足迹将会

2014-10-12 资讯
待茶凉,再共饮
历史

待茶凉,再共饮

炙夏吃 茶 ,当然要 绿茶 。 红茶 性温,绿茶性凉,乌龙 茶三分红七分绿,性平。腊冬宜红茶,生热暖胃;春秋 宜 乌龙茶 ,乍热还寒;熊熊火烧着的苦夏,当煮一壶清汤 碧叶之绿茶,先自凉着,至冷,看上去有如深潭冷绿,幽 泉冰碧,咕咚如水龙头直灌肠胃,两腋

2014-11-03 历史

乌金茶:茶条如炭,茶汤如金

乌金茶:茶条如炭,茶汤如金 近来天气连续高温,酷热难耐,不免让人多出几分烦躁,真想找一个安静的去处,远离喧闹,休闲几日。正好周末,爱人被香山苑茶府李先生约去吃茶,我也欣然前往。 李先生是西安人,六十开外,着一身蓝灰色的中褂,面目清瘦,因精通

2014-06-19 普洱茶
江北六大茶山和江南六大茶山
易武

江北六大茶山和江南六大茶山

茶源网 讯:让大家了解了一些关于六大茶山的情况,但是山之伟大,往往令身在此山中的人难识其真面目,不然,六大茶山也不会留下重重争议了。殊不知,六大茶山是分为江北六大茶山和江南六大茶山的,今天,我们将继续完善,告诉你更多的茶山秘密。 江北六大茶

2014-07-14 易武

天价公款茶叶,谁该反省?

这两天西湖龙井的少量头茶将要上市。这也将揭开2012年新茶面市的大幕。然而就在新茶还处于"期货"的阶段,500克的西湖龙井头茶就在预售义卖会上创出了18万元的天价。新茶果真像茅台一样成为了奢侈品吗?是谁在买高价茶叶呢? 天价茅台真实面目刚刚被揭穿,尴

2014-06-19 普洱茶

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