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面茶

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东乡族的油面茶

严冬季节，当你顶风冒寒来到东乡地区时，好客的东乡族人立即让你坐在铺有毛毡的热炕上，首先给你端来一碗滚烫的、弥漫着清香的油面 茶 ，使你喝了寒气消散，回味无穷。 油面茶，是东乡族人的一种冬令传统营养饮食。时至严冬季节，生活在西北高原上的东乡族人

2014-10-16 资讯
老青茶的渥堆发酵方式
鉴别

老青茶的渥堆发酵方式

发酵茶叶的水分应掌握适当、、、面茶应掌握在26%－31之间，包心茶应掌握在36%－41%之间。把茶叶堆积起来，分大堆和小堆两种，小堆每堆数... 发酵茶叶的水分应掌握适当、、、面茶应掌握在26%－31之间，包心茶应掌握在36%－41%之间。把茶叶堆积起来，分大堆和

2014-08-11 鉴别

如何买到放心的好普洱茶—谈谈茶的价格和品质

有的不良商家把发酵过程中坏的普洱茶和霉菌超标的茶掺合在好的普洱茶中，做成撒面茶或是盖面茶，这样的茶不仅起不到益身、养性的效果，反而会适得其反。 如何买到放心的好普洱茶谈谈茶的价格和品质 中国普洱茶网讯：小编吐槽，怎么能识别茶的实际的价格品质合

2014-07-30 行业

如何买到放心的好普洱茶—谈谈茶的价格和品质

有的不良商家把发酵过程中坏的普洱茶和霉菌超标的茶掺合在好的普洱茶中，做成撒面茶或是盖面茶，这样的茶不仅起不到益身、养性的效果，反而会适得其反。 如何买到放心的好普洱茶谈谈茶的价格和品质 中国普洱茶网讯：小编吐槽，怎么能识别茶的实际的价格品质合

2014-08-21 资讯

如何买到放心的好普洱茶—谈谈茶的价格和品质

有的不良商家把发酵过程中坏的普洱茶和霉菌超标的茶掺合在好的普洱茶中，做成撒面茶或是盖面茶，这样的茶不仅起不到益身、养性的效果，反而会适得其反。 如何买到放心的好普洱茶谈谈茶的价格和品质 中国普洱茶网讯：小编吐槽，怎么能识别茶的实际的价格品质合

2014-09-16 行业

滇青毛茶的分级指标

邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个级次（或分五级十等）从早期陈老的普洱茶可以发现，当时非常重视毛茶级次的拼配比如制作沱茶的毛茶是用四级以前较嫩的；饼茶是以五级至八级中壮叶子制作；紧茶则以九、十级粗老的梗叶

2014-04-27 资讯
滇青毛茶的分级指标
行业

滇青毛茶的分级指标

滇青毛茶的分级应该是遵循这两个指标来的，一个是时间，一个是老嫩。时间好理解按照三月到十月是哪个时间采的茶等级品质就可区分；老嫩也不难分辨，我想主要以芽头与叶片数量来区分。 邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个

2014-08-01 行业
滇青毛茶的分级指标
资讯

滇青毛茶的分级指标

滇青毛茶的分级应该是遵循这两个指标来的，一个是时间，一个是老嫩。时间好理解按照三月到十月是哪个时间采的茶等级品质就可区分；老嫩也不难分辨，我想主要以芽头与叶片数量来区分。 邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个

2014-08-23 资讯
滇青毛茶的分级指标
行业

滇青毛茶的分级指标

滇青毛茶的分级应该是遵循这两个指标来的，一个是时间，一个是老嫩。时间好理解按照三月到十月是哪个时间采的茶等级品质就可区分；老嫩也不难分辨，我想主要以芽头与叶片数量来区分。 邓时海先生在《普洱茶》一书中提到滇青毛茶在制成普洱茶之前，先分为十个

2014-09-18 行业

大益茶知识：7542青饼审评滋味

7542青饼是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶箐为里，幼嫩芽叶为撒面，拼配得当，面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，因其拼配时主要以中壮茶箐为骨架，配以细嫩芽叶撒面，结构饱满。 7542青饼是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶箐为里，幼嫩芽叶为撒面，拼

2014-08-08 鉴别

选购普洱紧压茶注意事项

普洱紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶应携带方便而受到很多人喜爱，它的... 普洱紧压茶，是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料，经过渥堆、

2014-08-07 鉴别

茶友须知：普洱生茶的“空档期”

普洱茶生茶存在着一个空档期，在空档期的普洱生茶，口感上比较的平淡，或者说是平庸也可以，茶香很弱或者说是几乎没有茶香了，只剩下淡淡的甘甜，和刚出来的时候相比口感差距很大很大，和陈放多年的陈茶也有很大的差距，可以说这是生茶的口感低谷期间。 这个

2014-07-03 鉴别

普洱茶生茶口感也有“空档期”？

普洱茶生茶存在着一个空档期，在空档期的普洱生茶，口感上比较的平淡，或者说是平庸也可以，茶香很弱或者说是几乎没有茶香了，只剩下淡淡的甘甜。 普洱茶生茶存在着一个空档期，在空档期的普洱生茶，口感上比较的平淡，或者说是平庸也可以，茶香很弱或者说

2014-08-04 鉴别
湖南桃江：品品竹乡五道茶
普洱茶

湖南桃江：品品竹乡五道茶

湖南桃江：品品竹乡五道茶 都说桃江山美水美，其实人更美。除了有着白皙皮肤，身姿袅娜的桃花美女，让人看得眼睛都不眨外，还有那农家妇人，心灵极美，好客热情。面对远方游客，捧出那让你吃了还想吃的“五道茶”。这桃花江“五道茶”可是远近闻名，既反映了

2014-06-19 普洱茶
勐海茶厂202批次大益7542生茶上市
行业

勐海茶厂202批次大益7542生茶上市

本产品是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐。 【商品名称】大益7542 【商品类型】生茶 【商品规格】357克/片7饼/筒6筒/

2014-07-31 行业
勐海茶厂202批次大益7542生茶上市
资讯

勐海茶厂202批次大益7542生茶上市

本产品是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐。 【商品名称】大益7542 【商品类型】生茶 【商品规格】357克/片7饼/筒6筒/

2014-08-22 资讯
勐海茶厂202批次大益7542生茶上市
行业

勐海茶厂202批次大益7542生茶上市

本产品是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐。 【商品名称】大益7542 【商品类型】生茶 【商品规格】357克/片7饼/筒6筒/

2014-09-18 行业

古贡茶渠江薄片工艺亟待保护

（资料图片：由于原料比较老，制作过程中往往堆积发酵时间较长，叶色油黑或黑褐，这就是黑茶得名由来。） 现在市面上销售的黑茶，不仅有少数由粗绿茶、筛面茶冒充的“假货”，还有不少小作坊生产的黑茶，制茶工艺都不完整。 全国人大代表文花枝和名望黑茶创

2014-06-19 普洱茶

蒙古的茶食文化

人饮砖茶水，耐渴耐饥，精神爽快；马饮砖茶渣子，胜过草料之功能，日行百里，无疲倦之样。 蒙古... 人饮砖茶水，耐渴耐饥，精神爽快；马饮砖茶渣子，胜过草料之功能，日行百里，无疲倦之样。 蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食上之品，一日三

2014-08-15 鉴别

清真饮食文化，回族饮茶习俗

回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性，民间概括为“饮食净”。在动物的可食性方面，受伊斯兰传统文化及中国传统文化“食可养性”观念影响，通过“审物之形象、察物之义理”，一般选择“禽食谷、兽食草”，且貌不丑陋、性不贪

2014-11-29 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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